50 мл жылы сүт 2 сағ. Қант және 1 ас қасық. ашытқы, 10-15 минутқа қалдырыңыз. Ұнды шыныаяққа салыңыз, тұз, қант, SL қосыңыз. Мұнай, OPAR, сүт. Жұмсақ қамыр илеу үшін оны пленкамен жауып, екі рет ұлғайту үшін 1 сағат қалдырыңыз.
Ол қамырға 6-7 бөлікке бөлінуге жақындады. Қамырды жіңішке етіп жылжытыңыз, еріген SLды майлаңыз. Масом, даршын және қант себіңіз.
Ораммен құлдырау. Бір жағынан, кішкене кесу жасаңыз және жағындағы ұштарды сәл сұйылтыңыз. Екінші жағынан, көбірек кесу жасаңыз, ұштарды толтырып, қызғалдақтың пішінін келтіріңіз.
15 минут қайнатыңыз, содан кейін жұмыртқаны майлап, 180-ге дейін бүгіліп, шамамен 15-20 минут пісіріңіз.
