Ыдыс-аяқтарға арналған ингредиенттер:
- Қырыққабат - 1 кг;
- Пияз - 1 дана (120 гр);
- Кез-келген дәмдеуіштер (мысалы, тәтті паприка, «Кавказ шөптері» қоспасы », қара бұрыш);
- Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.;
- Дәміне қарай тұз.
Пісіру:
1. Қырыққабатты жартысынан кесіңіз. Содан кейін жарты жарты, содан кейін кесіп тастаңыз. Мен Нарчты тазалаймын.
2. Пісіру формасына қырыққабат айналдырыңыз. Кесілген пияз, сүйікті дәмдеуіштер мен тұз, араластырыңыз.
3. Өсімдік майын құйыңыз, қайтадан араластырыңыз. Біз пешке 180 градус температурада 40-50 минут жеткіземіз. Әр 20 минут сайын біз қырыққабат аламыз, араластырыңыз және оны пешке жібереміз.
Дайын қырыққабат хош иісті, шырынды және өте дәмді - дайын болыңыз!