Кесуге арналған жалпақ емес ережелер
Кепкен техникасы оны оны және шикі және қайнатылған көкөністер үшін пайдалануға болады. Осындай оюлардың сөзсіз плюстер - әшекейлер өте жеуге жарамды, ал ыдыс-аяқтар оларды әдемі етеді. Мысалы, шабындық кесілген қиярдан, сіз «қолтырауын» немесе «жыландар» немесе «жылан» немесе «Салат» немесе осындай пішінді табыңыз
Керемет мамандар қарама-қарсы реңктерді қолдануға кеңес береді, сонда ыдыстың пайда болуы талғампаз және түс схемасы дәмі туралы айтарлықтай мән береді. Ең танымал тондар - ақ және барлық түстер қызыл.
Әдемі безендірулер жасау үшін өткір қайшылар мен пышақтар, өткір жиектері бар арнайы қасықтар қажет (осы мақсатта сіз жай болаттан жасалған қасыққа айналдыра аласыз), жемістердің мазмұнын алу үшін, сіз жай болаттан жасалған қасыққа айналдыра аласыз). Өте талғампаз және тек жеміс жіп тәрізді. Қолайлы фигураны кесу үшін қатты өсімдіктерді қолдану керек: қияр, сәбіз, шалғам немесе Дайкон.
Безендіруге көкөністерді не әдемі кесу керек? Бұл классикалық ережелерге көмектеседі. Сонымен, қияр отар мен шеңберлермен кесілген (сіз шұңқыр ретінде құлап кетуге болады). Қайнатылған сәбіз жұлдызшалар мен шеңберлермен кесілген, бірақ сіз таяқшалармен кесуге болады. Болгарян бұрышынан текшелер мен рин, сақиналар мен үшбұрыштар, жұлдызшалар мен сабан жасау оңай.
Раушандар .... Көкөністерден
Гүлден элементтер - ең танымал және қарапайым безендіру. Оларды көптеген көкөністерден жасауға болады. Сонымен, кәдімгі раушандар редис, қияр, сәбіз, сәбіз, шалғам немесе Дайконның аспаздық теюлері үшін өте ыңғайлы. Өткір пышақпен қаруланған және шығармашылыққа барыңыз.
Мысалы, қиярдан раушан жасау үшін, сіз оны ұзын жолақтармен кесуіңіз керек, теріні қалдырып, орталық, орталықсыз, өйткені ол үлкен нәзіктікпен сипатталады. Біз алғашқы жолақты түтікпен немесе спиральмен бұрап аламыз, ал қалғандары олардың айналасында кезекпен орналастырылады: осылайша әр «жапырақ» алдыңғы қатарынан орналасқан. Ол үшін біз оның түбіне жолақты қолданамыз, оның алдында біз өзімізден бүктемей, біз қазірдің өзінде қалыптасқан бөліктің айналасында жел соғамыз.
Қияр жабысқақпен сипатталады, сондықтан өте тығыз жапырақтарды қосуға ерекше қажеттілік жоқ - керісінше, қоштасу кесектерді қосады, табиғи раушан сияқты болады. Өнім талданғаны үшін, жолақтарды сәл макоу, жапырақшаларды қарапайым гүлдермен орналастыруға еліктеу керек. Жаңа ақжелкеннен немесе қияр қабығының кесектерінен бастап, сіз раушандарға заттарды жасауға бола аласыз.
Сәбізмен жұмыс қиярға қарағанда қиынырақ: ол қатал, ол қатал, жапырақшалар қиярдан гөрі қиын болуы мүмкін. Егер олар көп болса, қайшылармен кесу керек болады. Аяқталған сәбіз раушаны тіс тазартқышпен жақсы қорғалған. Түпнұсқа реңктер беру үшін ол қызылша шырынымен тоналып, содан кейін өсімдік майымен майланған: сондықтан сәбіз раушаны тез арада таралмайды.
Раушандар өз түрлерін бір-екі күн бойы сақтау үшін олар желатинді ерітіндімен аздап майланған. Бұл үйлену тойына немесе үлкен мерекеге сәйкес келеді. Егер сіз бірнеше гүлдерді азайтуыңыз керек болса, бұл трюксыз, розеткаларды тез жинауға болады, өйткені розеткаларды тез жинау керек - ол 3-5 минуттан аспайды. Шалғамнан ақ раушан өте сүйкімді көрінеді. Егер сіз түсті әртараптандырғыңыз келсе, оны сары, қызғылт сары, қызыл түстерге салуға болады.
Мен ерекше әдемі раушан жасағым келді ме? Оны оны шикі картоп бөліктерінен жасауға болады. Картопты сопақ пішіннің жұқа қабаттарымен кесіңіз, жапырақшаларды орталық бағанға асықтырып, қуырғышқа қуырыңыз. Раушан дайын болғаннан кейін, тіс тазартқыштары артық майды сіңіру үшін майды мұқият алып, қопсытады
Гүлдер және тағы басқалар!
Сонымен, Луктан сіз әдемі түстердің жапырақшаларын жасай аласыз. Мазмұны жоқ қияр қайыққа айналады, ал мастикамен жүзу жасыл пияздан жасалған сабақтар мен ақ қырыққабаттың бір бөлігін жасауға көмектеседі). Бұрыштың өзі қорқақ, ол лақтырылған және толтырылған және зергерлік бұйымдардың элементтері сияқты жарамды.
Жедел қызыл немесе жасыл бұрыштан, Калулла. Ол үшін бұрышты ақырын кесіңіз, жемістерді кесіп алыңыз, себебі тұқымдар оның үстінде қалады. Бұрыш жапырақшадан жапырақтарды кесіп тастайды, бүктелген, бүктелген, жырған тесіктерді кесіп тастаңыз. Мұндай калласта ащы өткір тағамдар немесе маринадталған көкөністерді безендіруге жарамды.
Өткізілген шалғам және дик есінен танып, гүліктерді кесу өте ыңғайлы. Ұрықтың ортасында тесік кесілген, оның ішінде екі - үш концентрлік шеңбер кесілген, олардың ішінде жапырақшалар қайшылар арқылы оларды тексеру тапсырысына орналастырады. Гүлдің ортасы көкнәрге алдын-ала батырылған бағаннан жасалған.
Кішкентай шам ChrySanthmus-қа айналады: жоғарғы жағы сәл кесіледі, бірнеше кесіп кесіңіз, сондықтан олар бір немесе екі сантиметрге дейін жетпейді. Кесулер соншалықты, ал шығуы оның пішінін сақтап қалғандай етіп жасалуы керек. Осыдан кейін оны жылы суға батырыңыз да, күте тұрыңыз! Сағат шамамен екі пияз жұмыстан шығарады және талғампаз гүл алады. Оны қызылша шырынымен бояңыз.
Қызанақтар ауылшаруашылығына еліктей алады (әсіресе бұл мақсат үшін, кішкентай шие қызанақтары) және раушандар. Соңғы мақсатта біз тістелген шеңберді, ет формасын жасырды, бұл қондырылған ұшақтармен конус түрінде және көкөністерді безендіріңіз. Кішкентай маринадталған саңырауқұлақтар өте дәмді саңырауқұлақ тазартады, оны жасыл садақ себуге болады. Саңырауқұлақтарды жүктеуге және алуға болады.
Интернеттегі көптеген бейне курстар әдемі және бастапқыда салаттарды, түрлі тағамдарды безендіретінін және жазды қалай безендіреді, ал жаз көкөністердің көптігіне байланысты көптеген эксперименттерге ықпал етеді.