Кесілген котлеттерді кім көргісі келеді?
Видеоны көру 1: 11:21-ден бастап котлеттердің түсі көрсетілген, олар скаептиктердің айқайын және сол котлеттердің айқайлағанына қарамастан, бұл котлеттерді қалай тазартады))) мұқият болыңыз фильтрленген, тамырлардан және ет пленкаларынан алынды. Жарты ет - сиыр еті, ал екінші бөлім - бұл майлы қой немесе басқа майлы ет. 2 кг етпен, шамамен 600 грамм садақ алу керек, оны 100 мл жақсы, дәмді өсімдік майына алтын түске жұмсаңыз. Жылы сүтке 300 г ақ нан үгіндісі қарады. Етті тартқыштан өткізіп, садақты қосып, садақ қосып, қосымша сүт нанынан сығылған. Sung 5 G тұздары, зира мен кориандрдің сұранысы бойынша қара бұрыш қосыңыз. Крахмал ас қасығының еденін қосыңыз. Мұқият баяулап, тартылған ет, салқындатып, суыққа алыңыз. Пюреге арналған картоп пісіруді ауыр, қалың қабырғалы кәстрөлге салыңыз. Сол түйнекте тұзды тұзды суға 1,5 кг төмен. Суды біріктіруге дайын болғаннан кейін, бірақ табадан картоп алынбайды. Бір кастрюльде, картоп үрейлерінде, содан кейін майдың температурасына дейін 150 г алдын ала туралған және жылытылған. Қыздырылған сүтті тартыңыз. Қажетті консистенцияға қол жеткізгеннен кейін, картоп пюресі картоп пюресі 60 және одан төмен температурада болса, екі сарғыш қосып, мұқият араластырыңыз. Пешке картопты 90-100 жылдары қыздырыңыз. Котлеттерді құрмас бұрын қолыңызды суға жуыңыз.
Дайындаманы мұқият көріңіз, оны тегістеңіз және оны конвертермен бүктеп, оны қуыста ет шырындарын жинайтын етіп бүктеңіз. БАРЛЫҚ БАРЛЫҚ, қажет болған жағдайда, егер қажет болса, қолыңызды қайтадан суға жуыңыз, осылайша катуштату тегіс болып қалады. Дайын котлеттер Ұнға кесілген, артық ұнды шайқаңыз және көп жылытылған өсімдік майларында қуырыңыз. Мұнай жинақтың ортасына жетеді. Кешті қуырғаннан кейін, Кітап оларды қақпақтың астына жинап, пешке алыңыз. Китеттің ортасына сәл ащы мұз қосуға тырысуға болады, бірақ мұздатылған сорпаны қосқан дұрыс.