Бүгін мен керемет рецептпен бөлісемін, мұздатылған скумбриядан үйге ысталған балықты қалай дайындау керек. Түс, хош иіс және дәм! Рецепт қарапайым, сенімді және сенімді болыңыз, сіз қайталайсыз!
Ең алдымен, аязлы скумбриямен ұйықтау керек. Рецепттегі бұл процесс ең ұзын, бірақ өте қарапайым!
Рецепт:
2-3 дана скумбрия
Тұз 65 гр
Ұзын қабығы
Шай (дәнекерлеу) 3-ші.
Су 1 литр
Бұрыш бұршақтары 1 \ 2 HP
Ысталған чип
Қазан.
фольга
Лито суда тұз, шай, бұрыш және пияз қауыз (алдын-ала шайыңыз) қосыңыз. Пешке қайнатыңыз, содан кейін салқындатыңыз.
Біз скумбарды тазалаймыз, басыңызды және құйрығыңызды тазалаймыз. Дайын бөтелкеде (мойын кесіп тастаңыз), көрме балықтарын тастайды. Тұздықты құйыңыз, қауызды жоғарыдан қойыңыз. Біз салқын жерге (балкон, тоңазытқыш) екі күнге кіреміз.
Бізге (екі күннен кейін) темекі шегуге арналған бірнеше чиптер қажет (менде альтерлік және алма ағашының қоспасы), фольга, қазан, мен тор (менің торымда).
Мақапші керемет, керемет түсті! Қазанның түбінде, құрғақ чиптер, содан кейін фольгадан жазықтықты жасаңыз, торды (торды) салыңыз. Және Scumbroo-ды орналастырыңыз, алдын-ала қосыңыз (қағаз сүлгілерді тістеу).
Біз Казанды ең үлкен жылытуға, дәл 10 минуттай қойдық. Осыдан кейін 10 минут, содан кейін, қақпақтарды ашпай-ақ, біз бірнеше сағат суытып аламыз (балконда жақсы). Тығыздау алдында қазанның қақпағы фольганы герметикалаңыз, өте жақсы ұстаңыз.
Енді скумбрияда бәрі де дәмі бар, дәмі, түсі және тұманның хош иісі бар!
Дүкенде ысталған балықты сатып алудан гөрі арзанырақ болып шығады. Денсаулыққа дайындық!
Әдеттегідей, ең дәмді дайындық туралы мәліметтерді қысқа бейне рецептінде көруге болады.