Нанды қалай сақтауға болады?
Нанға берсін - бүкіл басын, кем дегенде, кем дегенде маймен, тіпті қарбызмен бірге біршама бір кемшілікке ие болсын. Жылдам ұшатын өнімді табу қиын. Егер сіздің үйіңізде ұнның немесе екінші қыртыспен (қалыптан) жабылған болса (қалыптан) ұштарға қарағанда әлдеқайда жылдам, екі шешім бар. Кішігірім бунды таңдаңыз немесе осы кішкентай трюкті қолданыңыз және Әр апта бойы жаңа піскен нан алыңыз.
Типтік сурет.
Неліктен батыл нан? Бір уақытта біз туралы ешқашан біз туралы ойламайтын қарапайым және қиын сұрақ. Мұның бәрі физика және химия туралы: крахмал, көптеген нан-тоқаш өнімдерінің ажырамас бөлігі, табиғи күйде табиғи күйде кристалл құрылымы бар. Бірақ егер сіз су қоссаңыз немесе оны крахмалға жылыту болсаңыз, онда желатинизациялау процесі басталады: кристалдар созылып, олардың қаттылығын жоғалтады. Дайын өнімнің пайдасы бар, өйткені крахмал қайтадан кристалдарға баяу бұрылады. Және Air Access тек бұл процесті, тіпті он есе тездетеді. Біз не істейміз? Иә, жаңа нанның негізгі ережесі осылайша естілуі мүмкін: ол допты ауадан қорғайды, сондықтан ол допты ауадан қорғайды. Теориялық бөлім аяқталды, оны қалай жасау керектігін түсінейік.
Тұтасақты ғана сатып алыңыз.
Біріншіден, ешқашан кесілген нан сатып алмаңыз. Оның құрылымы қазірдің өзінде бұзылған, сондықтан өнім қаншалықты қызықты болса да, тез. Бүкіл нанға артықшылық беріңіз.
Нанды дәл екі жартысын кесіңіз.
Басты бет «Чип»: Нанды дәл ортасында кесіңіз. Енді сізде бір нанның екі жартысы бар.
Кесілген тілімнен кейін жартылай арқа жалғаңыз.
Нанның сырйкесінен әр жартысынан шығарып, содан кейін оларды қайтадан (жартысын) бірге, одан да жоғары, одан да жоғары, одан да жоғары. Егер сіз нанды осылай кесіп, сақтасаңыз, сіз оған қол жетімділікті шектейсіз. Өнім үш есе көп балғын болады. Бұл қандай да бір үнемдеу түрі.