Бүгін біз сізге ресурстарды оқырмандармен айтып береміз, мен кішкентай темекі шегуге қалай көмектесе аламын. Оны баналға дейін жасаңыз, және сіз акцияда, елде, аң аулау, балық аулау және тіпті үйде үйде осындай бос есептілікті қолдана аласыз.
Бұл түтінді әдеттегі шелектің тот баспайтын болаттан немесе эмальданғаннан шығару. Мұндай темекі шегу кезінде темекі шегуге, балық, майдалап туралған ет немесе тауық еті темекі шегуге болады.
Түтін шелегін қалай жасауға болады?
Темекі шегуге өз бетінше қажет:
- Кәдімгі шелек Қақпағы бар, егер шелектің қақпағы болмаса, онда оны жасау керек;
- Темекі шегетін өнімдерді төсеуге арналған екі гриль;
- Өртке түтін соққысын орнату.
Темекі шегетін шелектің эскизі
Өндіріс процесі
- Темхехус негізінен бастап дайын болғандықтан, торлар ҡндіруге барыңыз. Олардың әрқайсысы шелектің ішкі диаметріне дейін дөңгелек болуы керек. Басқаша айтқанда, торттар шелек-темекіхананың ішіне орнатылуы керек. Екі жолмен: тот баспайтын болаттан жасалған немесе тот баспайтын сымдардан жалитындар жасаңыз. Егер сымнан үлкен ұялы тор қажет болса және егер сымнан тиісті диаметрлі шеңбер шеңберін тот баспайтын болаттан кесіп алу керек болса, онда көптеген кішкене тесіктерді бұрғылаңыз. Бәрі көп нәрсені таңдай алады.
- Темекі шегудің ішінде орнатылған дақты. Біріншісі шелектің түбінде, түбінен шамамен үштен бір бөлігі, жоғарыдан екіншісі - жоғарыдан екіншісі - шеттерінен 10-12 сантиметр. Тапсырма - түбінен төмен түспеуі керек, ал жоғарғы жағы қақпаққа тиіп кетпеді, әр жолды түтіннен сүрту керек.
- Егер шелектің қақпағы болмаса, оны тот баспайтын болаттан жасалған, қалайы немесе басқа кастрюльден алыңыз.
Шелек темекі шегуде қалай темекі шегуге болады
Алдымен сізге темекі шегу өнімдерін дайындау керек. Егер бұл балық болса, онда үлкен балық шаю керек, ішкі жағын алыңыз да, үлкен тұзды жайыңыз. Үшеуінде осындай сағатқа қалдырыңыз. Құпия балықтың тезірек пайда болуы үшін тұзды аз мөлшерде қантпен араластыру керек.
Сол сияқты тауық еті мен етпен бірге келіңіз, бірақ бұл жағдайда ән күту уақыты - бұл күн, кем дегенде, түн, және бұл жағдайда бөліктер кішкентай болуы керек. Темекі шегу алдында, кез-келген бұйымдар (балық, ет немесе тауық еті) қағаз майлықтарымен шайып, құрғатылуы керек. Желге біраз уақыт беріп, 20-30 минут ішінде біраз уақыт берген дұрыс.
Түтінге дайындық:
- Шелектердің ішінде, темекі шегіңіз, сіз алдер немесе жеміс ағаштарының майдалыйдың керемет күндерінің ұсақ қабатын төгуіңіз керек. Осы мақсатта, алмұрт, алма ағашы, шие фитасы.
- Біз темекі шегуге, олар бір-бірімен байланысқа түспейтіндіктен, оларды темекі шегуге арналған торларды орнатамыз.
- Сколна қақпағын қақпағы бар.
- Содан кейін оны Таган деп аталатын тіреуішке орнатыңыз, бұл сізге ашық отқа тамақ дайындауға мүмкіндік береді. Немесе сіз шелекті оттың үстінен тоқтата аласыз (кастрюль принципі бойынша), бірақ қызба шелек темекі шегудің түбін алып кеткеніне көз жеткізіңіз.
- Біз темекі шегудің ортасында орташа өрттен кейін, шелек қызып, ішіндегі күнәлар темекі шегіп, түтін бере бастады. Балық 15-20 минут, ет және тауық еті - 40 минут, ал қақпақты ашпастан, біз шелекті оттан шығарып, толығымен суытып алдық.
Нәзік дайын!
Осыдан кейін, біздің ысталған нәзіктік дайын, сіз бір стақан арақ немесе сыра төсегінің астында өнімді жеуге болады.
Бейне: Темекі шегуді әдеттегі шелектен қалай жасауға болады. Ыстық ысталған ет қалай пісіруге болады
Көзі