Отбасы бюджет шығыстарының үлкен мақаласы - тамақ. Бірақ азық-түлік қалдықтарын сауатты бақылаумен сіз оны сақтай аласыз. Мен кеңестермен бөлісемін, тамақ қоқысын қалай азайтуға болады.
Егер тұрмыстық заттар, киім, электроника, электрониканы біраз уақытқа тастап кетуге немесе оларды аз сатып алуға болады, яғни олар айтқандай, мен әрқашан қалаймын. Мен аштықтан ереуілге шықпаймын, бірақ мен азық-түлік қалдықтарының проблемасына да, жауапкершілікпен жүгінемін.
Сонымен, канадалық зерттеулерге сәйкес, сіз азық-түлік шығындарын жылына 60 000 рубльге дейін төмендетуге болады. Кейбір мейрамханалар тіпті рухтандырылған тағамдар үшін айыппұлдармен таныстырады. Бірақ бұл тамақ қалдықтарын азайту үшін не істеуге болатыны ғана. Мысалы, бірнеше пайдалы кеңестер.
1-кеңес: Тоңазытқышты уақтылы және жүйелі түрде өткізіңіз
Олар қойып, ұмытып кетті - осы қағидатқа сәйкес, біз тоңазытқышта көптеген бүлінген және қажетсіз өнімдер алу қаупін тудырамыз. Төмен жылдамдықты сүт пакетін немесе ірімшікті алу үшін ғана емес. Тоңазытқыштың мөлшері мен күйін тексеруге тырысыңыз. Қайта қарау нәтижелері бойынша сатып алу немесе жаңартылуы қажет жабдықтардың тізімдерін жасаңыз. Көп ұзамай бүлінуі мүмкін, ең алдымен қолданады. Ақылға қонымды көзқарас азық-түлік қалдықтарын едәуір азайтып, бюджетті едәуір азайтады.2-кеңес: Мұздатуға назар аударыңыз
Тоңазытқышта тым көп өнімдер жиналды, сіз оларды уақтылы қолдануға уақыт болмайтыныңыздан қорқасыз ба? Мұздатқыш немесе мұздатқыш құтқаруға келеді. Мұздатылған формада көптеген өнімдер ұзақ сақталатынын жасырын емес. Бұл әсіресе ет, көкөністер мен жемістерге қатысты, олар жыл бойына бір жыл ішінде балқарылатады.
Мұздатқышта нан, майлы балық, ет тартылған ет және екі айдан астам тағамдар қалдықтары ұсынылмайды. Мұздатумен шешім өнімнің қызмет ету мерзімін ұзартып қана қоймай, сонымен қатар тоңазытқыштың сөрелерін де азайтады. Бірақ мезгіл-мезгіл-мезгіл мұздатқышпен қарауды ұмытпаңыз.
3-кеңес: Тоңазытқышқа өнімдерді дұрыс орналастырыңыз
Тағам өнімдері тоңазытқыштағы сөрелердегі дұрыс емес жерде нашарлауы мүмкін. Ең алдымен, жабдықтарды тоңазытқыштың әртүрлі температуралық диапазонына сәйкес қойғаныңызға көз жеткізіңіз. Мысалы, ет және шұжықтар, құс, балық, оралған салаттар, жаңа шырындар, сүт және дайын тағам - бұл тоңазытқышта ең суық жерді салған дұрыс. Ортаны сүт өнімдері, көкөністер мен жемістер, ыдыс-аяқтардағы үй тағамдары алып кетуі мүмкін. Бірақ тоңазытқыштың төменгі бөлігін банктерде, джемдермен, консервіленген тағамдар, тамыр, тамыр, сусындар, бөтелкедегі дәмдеуіштер және басқа да заттарға қалдыру керек. Йогуртты ұмытпау үшін бастады, мөлдір контейнерге салыңыз. Тамақ қалдықтары бар әр түрлі контейнерге пайдалы, ол тоңазытқышқа жіберілген кезде дастархан жайылған.4-кеңес: Өнімнің жарамдылық мерзімі
Сатып алудан бұрын ғана емес, сонымен қатар оларды тоңазытқышқа жібермес бұрын, өнімдердің жарамдылық мерзімін көрсетуді қараңыз. Шағын сақтау мерзімі бар жеткізілімдер, көрнекті орынға қойып, алдымен пайдаланыңыз. Өндіруші жеткізген күні ғана емес, сонымен қатар өнімнің сыртқы күйінде, оның иісі, түсі, дәмі бойынша сеніңіз. Кейде пакетте көрсетілген сақтау мерзімі нақты, не одан да аз болуы мүмкін. Тез нашарлататын жаңа көкөністер мен жемістерге қатысты, әсіресе мұқият болыңыз.
5-кеңес: Жарнамаға бармаңыз
Кейде біз қажетті өнімдерді сатып алуға бейімбіз. Мұның себептерінің бірі - жарнама. Ол бізге тек киім-кешек қана емес, сонымен қатар тамаққа да қатысты. Оны тыңдау, біз көбінесе қымбат, экзотикалық өнімдерді сатып аламыз, ал кейде ең қол жетімді ішкі аналогтар жасай аламыз, олар кейде дәмі мен тағамдық қасиеттері жақсы. Мысалы, сол әкті көбірек таныс лимонмен алмастыруға болады, ал Дайкон жасыл тәтті шалғам болып табылады. 6-кеңес: Сақытсыз бұйымдарды ақылмен қарастырыңыз, көбінесе тамақ өнімдері қоқыстарға барады, олар тартымсыз, түссіз түрлеріне байланысты. Алайда, серпімділік пен алғашқы балғындықты жоғалту, олар бізге әлі де жақсы қызмет ете алады. Аздап қаралған көкөністерден және жемістерден бұқтырылуға, тұздықтарды, смайликтерді, джемдерге, джемдерге, коктейльдерге, компоталар дайындалуы мүмкін. Аздап қартайған ірімшік пен шұжықтардан сіз пиццаны оңай дайындай аласыз, құймақ немесе бурритоға құйыңыз. Қалған тамақ қалдықтарын ауыл шаруашылығында немесе елде, мысалы, компост қалыптастыруға болады.
Кеңес 7: Дүкенге тізімі бар
Сатып алу пакетінде жоспарланбаған өнімдерді анықтауға бәрі болды. Содан кейін олар тоңазытқыштың сөрелерін ұзақ уақыт жіберіп, біртіндеп нашарлайды және тамақ қалдықтарының қатарларын толықтырады. Оңтайлы шешім - азық-түлік сатып алуды тек алдын-ала анықталған тізіммен ұйымдастыру. Дүкенге барар алдында ұмытпаңыз, кем дегенде, аштық сізге сатып алу шарттарын белгілемейді.
Көзі