Сипаттама: Қытайлықтардан рецепт «ӨШІРУЛІ». Жаңа қамыр және жасыл пияз ... Мен алғаш рет тамақ дайындаған кезде, қатты күмәнданған кезде. Бірақ нәтиже соғылды! Енді бұл құймақ біздің мәзірімізде сенімді түрде «тағайындалады». Қарапайым рецепт (әрине, оның құпиялары бар). Толтыру бұғайынан барлық жасыл пияздан. Бірақ сіз тәжірибе жасай аласыз. Мен ет тартылған ет, қызанақ, қырыққабатпен, ірімшікпен және ештеңе жасамадым. Өзіңізге көмектесіңіз!
«Қытырлақ құймақ» ингредиенттері:
- Бидай ұны - 300 г
- Су (100 мл - суық, 100 мл - қайнаған су!) - 200 мл
- Пияз жасыл - 1 дорба.
- Күнбағыс майы
- Тұз
«Қытырлақ, қытырлақ құймақ» рецепті:
| Біз ұнды екіге бөлеміз. Бір бөлігі суық сумен, екіншісі - қайнаған сумен араласады. Содан кейін біз бәрін біріктіріп, қамырды жуамыз. Біз қамырды дымқыл сүлгімен 10-15 минут ішінде қалдырамыз. Содан кейін, кішкене ұнды жалауша, әлі де қамыр, сондықтан қамыр қолға жабыспауы үшін. |
Қамырды 3 бөлікке бөлу. |
| Ұнды қиып жатқан қамырды майлаңыз. Майды майлаңыз, тұзды майлаңыз, пиязды қойыңыз және шұжықты бүктеңіз. Содан кейін шұжық кескішті бұрап, шетінен сәл сумен бекітіңіз. Жату үшін 5 - 10 минут берейік. Мен сәл шықтым, сондықтан мен лизппін. Мен мұны істеймін - бейнеге қараңыз (роликті бір минуттан сәл артық). |
| Қақпақтың астындағы күнбағыс майына қуырыңыз. Мен бірнеше рет қорғалатынмын. Леперчки сәл салқындаған кезде, оны барлық жағынан сығып, барлық жағынан сығып алыңыз (ол бейнеде де айқын көрінеді). Дайын! |
АС БОЛСЫН!
