Ингредиенттер
Толтыру үшін:
- 600 г Сұлуни
Орналасу үшін:
- 20 г сығылған ашытқы
- 150 мл жылы су
- қантты қысады
Қамыр үшін:
- 100 мл сүт
- 30 г май
- 2 сағ. Сахара
- 1 ас қасық. Сололи.
- 500 г ұн
- 1 жұмыртқа
Қадамдық пісіру рецепті
1-қадам
Ақылды қантпен жылы ішу суымен ерітіңіз және қақпақты көтеріңіз.2-қадам.
Тест үшін: Сүтті бөлме температурасына дейін бөлек, тұз, жұмсартылған май, тұз, қант, жұмыртқа, барлық пионер және 500 г ірімшік қосыңыз (сәл азая алады). Біз жұмсақ, серпімді қамырды жуып, бірінші сағаттан кейін оны 2 сағатқа көтереміз, бұл бірінші сағаттан кейін камин жасау үшін.
3-қадам.
Қамыр 3 бөлікке бөліңіз (менде 270 г бар). Әрбір бөлік кішкене шеңберге айналады, слайдты үгітілген Сүлугуни (150 г) слайдпен салыңыз, қапшықты сөмке пішіні бар, қаптаманы қаптап, итергіш істікті үлкен шеңберге салыңыз (15-20) см). Ортасында пісіру кезінде бу кететін кішкене тесік жасаңыз. Үлкен Сұлуұдық (50 г) үгітілгенге арналған сарысы мен үстіне майлаңыз.4-қадам.
200 ° C температурада 200 ° C-қа дейін, 20 минут. Қызмет ет! Ыстық құбыр!