Біздің көпшілігіміз сөзсіз өскін, сарымсақ лақтырады, өйткені олар оның барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтты деп сенеді.
Бірақ бұл үлкен қателік, өйткені сарымсақ өскіндерінен аллицин, Альлин және аллылисульсульфия сияқты көптеген антиоксиданттар бар. Осылайша, өсіп келе жатқан сарымсақ әдеттегіден әлдеқайда пайдалы.
Мұнда өскіндер сарымсақ артықшылықтары бар:
Иммундық жүйені нығайтады
Ол антиоксиданттардың көп мөлшерін ұсынады, өсіп келе жатқан сарымсақ иммундық жүйені нығайтады және суық тию мен инфекцияны болдырмайды.Жүрек денсаулығын насихаттайды.
Өскен сарымсақ сонымен қатар фитохимиялық заттар бар, олар ферменттердің белсенділігін арттырады, сонымен қатар бляшкалардың пайда болуына кедергі келтіреді, бұл карьяк шабуылдары мен жүрек ауруларының пайда болуына жол бермейді, сондықтан сарымсақ өсірілген сарымсақ сізді өмірге қауіп төндіретін аурулардан қорғайды.
Соққылардың пайда болуына жол бермейді.
Сарымсақ артерияларды кеңейтетін және қанның коагуляциясының алдын алатын Aoyen-мен толтырылады. Ол сонымен қатар химиялық заттардың белсенділігін тежейтін және инсульттің алдын алатын фитохимиялық заттарға бай.Тамақты улауға көмектеседі.
Өскен сарымсақтағы антиоксиданттар вирустық және саңырауқұлақ ауруларымен күресуде, тамақтың улану жағдайында, құрысулар мен диареямен және басқа да денсаулыққа пайдасын тигізеді.
Ол қатерлі ісік ауруының алдын алу ретінде әрекет етеді.
Бұл пайдалы өсімдік өнімі пайдалы қазбаларға, дәрумендерге және басқа да қоректік заттарға бай, сондықтан ол бос радикалдардың салдарынан шығындарды тиімді алдын алады.Өсіру қатерлі жасушалардың пайда болуынан қорғайтын және канцерогендердің белсенділігін болдырмайтын фитохимиктердің өндірісін ынталандырады. Антиоксиданттардың көп мөлшері де бұл өлімге әкелетін аурудың алдын алуға көмектеседі.
Ерте қартаюдың алдын алады.
Сарымсадағы антиоксиданттар денедегі еркін радикалдармен тиімді күресіп, сол арқылы ерте қартаю мен әжімдердің пайда болуын болдырмайды.
көзі