Көптеген тамақтану жақсы, бірақ плитада бірнеше сағат тұруға дайын адамдар аз.
Мұнда Ас үйге кететін уақытты үнемдейтін және толық және дәмді тамақтануға көмектесетін кеңестер.
1. Дайын тағамды қатырыңыз
«Алдын ала тамақ» түсінігі (еркін тамақ дайындау) (еркін тамақ дайындау) толығырақ болып табылады: әр түрлі жеуге болады, азық-түлік оның қасиеттерін жақсы сақтайды, ал кеше ол міндетті емес.
Барлығын мұздатыңыз - бөренелер мен десерттерден сорпалар мен қуырылған балыққа дейін. Ең бастысы - Мұздату ережелерін сақтаңыз:
- Айналдыруға арналған контейнерлер мен пакеттер герметикалық болуы керек.
- Тамақты мұздату жеке бөліктер үшін қажет.
- Пакетте тағамның атын және күнді жазу керек. Егер сіз қатып, жартылай фабрикаттар болсаңыз және дайын ыдыстар болсаңыз, оларға түрлі түсті маркерлермен қол қойыңыз.
- Сіз дайын тағамды қатыруға болады. Ерекшеліктер: қайнатылған және пісірілген картоп, жаңа піскен көкөністер мен жемістер, үлкен су құрамы, жасыл салат, майонез және кремді тұздық.
Рецепттер Мұздатуға арналған тағамдарды мына жерден, мына жерде және мына жерден табуға болады.
2. Бір аптаға мәзір жасаңыз
Барлық ыдыс-аяқтардың тізімін жазыңыз, Сіз оны қалай пісіруді білесіз және 4 бағанға бөліңіз: сорпа, екінші тағамдар, салаттар мен десерттер. Оларды апта күніне таратыңыз . Мысалы, дүйсенбіде, сейсенбіде, сейсенбі - балық және салат, сейсенбі - балық және салат, сейсенбі - үйдегі печенье бар. Сондықтан қандай өнімдердің қажетін анықтап, бәрін алдағы бір апта бойы сатып аласыз. Сурет салу сатып алу тізімі Арнайы қосымша көмектеседі, мысалы, «БАСО сатып алу».
3. Мұның бәрін пісіруге болады
Қуыруды тоқтатыңыз! Әлдеқайда пайдалы және тез пісіріңіз : Қуыруға арналған табаның үстінен тұру, ал бәрі пешті жасайды. Онда пісіру Сондай-ақ, сіз де ірімшік және котлеттер жасай аласыз.
Көкөністерді пісірудің орнына оларды фольгаға орап, пешке салыңыз. Тазалаудың қажеті жоқ. Таймер туралы ұмытпаңыз.
4. Берілімдер жасаңыз
Жартылай фабрикаттар сатып алудың қажеті жоқ, сіз оларды өзіңіз жасай аласыз.
- Аспаз болған кезде Қажет емес, көкөністерді кесіңіз, Сорпа немесе бұқтыру үшін кішкене бөліктерде мұздатыңыз.
- Мұздау Мұзға арналған қалыптардағы сорпа . Ол майдың орнына қуыруға немесе қаныққан дәмге арналған ыдысқа қосуы мүмкін.
- Мұздату Тартылған етті кесек емес, бірақ бөлік плиталар - сондықтан ол тоңазытқышта аз орын алады және тезірек жаңартылады. Сіз оны мұз үшін бекерде мұздатуға болады - балалар «квадрат етін» жақсы көреді.
Есіңізде болсын, бұл ет немесе балық сауытырғышта жібітуге немесе мұздатылған дайындауға болмайды, Олар талғамдан айырылады. Препаратқа дейін бір күн бұрын оларды мұздатқыштан тоңазытқышқа, олар өздерін біледі.
5. Қоқыс үшін терең ыдысты қолданыңыз
Пиллинг, қабық және т.б. лақтыратын жерге бөлек ыдысты салыңыз.
6. Көкөністерді тазарту мүмкін емес
Сәбіз, қызанақ, цуккини, баклажан, қияр, қияр және тіпті картоп тазаланбайды. Пиллинг пайдалы, сондықтан көкөністерді щеткамен жууға оңай.
Картопты картоп пюресі үшін картоп пісіргені үшін «формада» картоп пісірген дұрыс - дайын, ол оңай тазартылады. Егер картоп шанышқына кіріп, микротолқынды пеште пісірсе, ол тезірек болады: 5 минут және дайын.
7. Балықты қасықпен тазалаңыз
Пышақ пен тайғақ балық - ең жақсы комбинация емес, сондықтан ол мүмкін және кесіледі. Қасыққа ие болған жақсы және жастықшаны құйрықтан басына тазартыңыз. Таразы әр түрлі бағытта төгіліп, балықты терең ыдысқа салыңыз.
9. Семолинаны суық сүтке салыңыз
Семолонның үздіксіз консистенциясына қол жеткізу үшін, аспаздық кітаптар қайнаған сүтке жіңішке лагерьді құюға кеңес береді. Оның орнына, барлығын салқын сүтке қойып, жақсылап араластырыңыз, пешке салыңыз да, пісіріңіз. Ешқандай кесек жоқ - тексерілді!
10. Жұмыртқа, лимон немесе сода қайнатылған кәстрөлге салыңыз
Жалғыз лимон немесе сода қасықтары жұмыртқаларға қолдың аздап қозғалмасымен тазаланады.
Тазаламас бұрын қайнаған судағы төменгі картоп
Картопты тез тазартып, таяз, таяз, ыстық сумен төмен түсіп, қайнатыңыз, қайнатыңыз, содан кейін қайнаған суды төгіп, суық су құйыңыз. Аршықтарды қолдың аздап қимылымен бұраңыз.
12. Сарымсикті микротолқынға салыңыз
Сарымсақты тазартуды жеңілдету үшін, оны микротолқынды пеште 15 секунд қыздырыңыз. Сондай-ақ, жаңғақ, жаңғақ, жаңғақ, цитрус жемістерімен, сондай-ақ цитрус жемістерімен, апельсиндер мен лимондар жазыла аласыз, содан кейін оларды тазарту оңай және оларды сығып алғыңыз келсе, көбірек шырын бере аласыз.
13. Пісіру кезінде ыдыс-аяқтарды жібітіңіз
Пісіруді бастамас бұрын, раковинаға ыстық су құйып, жуу құралын қосыңыз. Жұмыс кезінде лас ыдыстарды сол жаққа батырыңыз, ал соңында сіз оны шаюға тура келеді.
Көзі