Картоптан сіз көптеген ыдыс-аяқтарды дайындауға болады. Олар әрқашан мінсіз жұмыс істеуі үшін, алты қарапайым кеңестерді есте сақтаңыз:
1. Қуырудың алдындағы қытырлақ қыртыс үшін, сүлгімен туралған картопты майыстырыңыз, маймен қуырғыш табаға салыңыз, жақсылап араластырыңыз да, отты азайтыңыз.
2. Пюрада тек қыздырылған сүтті қосқан жөн - ол, әйтпесе ол түсін өзгерте алады. Айтпақшы, электр құрылғыларын Пюнация үшін пайдаланбаңыз: жетекші аспаздар тым тез тегістеу бүйір ыдыстың құрылымын бұзатынына сенімді.
3. Егер картоп құйып, тәтті шаңғы лифтінен құтылыңыз, қарапайым трюкке көмектеседі. Пісіру кезінде суға қасық тұз бен сірке суына қосыңыз. Дәл осындай ереже ескі тамырлармен жұмыс істейді.
4. Картопты пісірген кезде, суға аскөк, сарымсақты немесе пияздың басын қосыңыз - дайын тағам дәмді және хош иісті болады.
5. Егер сіз оны суық суда ұстасаңыз, жас картоптың терісі оңайырақ болуы мүмкін.
6. Егер сіз картопты тазалаңыз, бірақ оны дайындау үшін өз ойымды өзгерткен болсаңыз, тамырды тамырды орап, ауаны шығарып, оны тоңазытқышқа салыңыз. Картоп екі күн ішінде қараңғыланбайды және оның талғампаз қасиеттерін сақтамайды.
Көзі