Salzo, сарымсақ, қияр және қызанақ - табиғатта әдеттегі жиын. Ұзақ уақыт бойы мен сарымсақтың кесірінен сүрінбедім, бірақ жалпы мен бұл өнімді және Борщешка мен Жағиха / Хреновхи түрінде де жақсы көремін. Және пісірілген сарымсақ өте керемет.
Меніңше, қазір ол әлдеқайда аз болды. Емес пе? Мен мұнда қызықты ақпаратты оқыдым, ол мен тіпті болжай алмадым.
1. Иммунитет нығайтылды
Антиоксиданттардың сарымсағының жоғары мөлшері еркін радикалдар мен токсиндерді кетіруге, жасуша жасушаларын зақымдауға көмектеседі, осылайша әртүрлі ауруларды тудырады. Көптеген зерттеулердің бірі оның терапиялық қасиеттерінің арқасында сарымсақ суыққа тез жетуге мүмкіндік береді. Экспериментке қатысқандардың 60% -ында сарымсақты қолданған еріктілер, аурудың белгілері тез құлдырауға барды, ал 1,5 күннен кейін аурудың белгілері қалды. Сонымен қатар, сарымсақ дозасын екі есе көбейту аурудың өткір кезеңін 61% -ға азайтты. Плацебодан алған топта прогрессивті суықтың барлық белгілері байқалды, ал қалпына келтіру мерзімі шамамен 5 күнге созылды.
2. Микробробты әсер пайда болады.
Ғасырлар бойы сарымсақ жұқпалы аурулармен күресетін халықтық агент ретінде пайдаланылды. 1858 жылы, иммунология бойынша диспертте микробиолог және негізін қалаушы, сарымсақтың көптеген қарқынды дамып келе жатқан бактериялардағы бактерияға қарсы әсерін атап өтті. Аллицин, белсенді антисептикалық қасиеттері бар сарымсақтың құрамында бактерияларды көбейтуге және алдын алуға болмайды одан әрі тарату. Ет өнімдеріндегі ішек таяқшасын жоюдың дәлелденген тәсілдерінің бірі - Ыстық сарымсақ алдында барлық етті ысқылап, біраз уақыт кетеді. Бұл жағдайда бактериялар, егер термиялық өңдеу 70 ° C-тан төмен болса да өледі. Салаттар үшін бірдей тәсілді салаттар үшін қолдануға болады: оларда шикі сарымсақты қосу, басталған шпинат немесе ілмектер салатын кез-келген микробтардан жояды.
3. Ауыз қуысының жақсартылған микрофлорасы
Бактерияға қарсы қасиеттерге қосымша, сарымсика цифофлоксакиннің микробқа қарсы фармацевтикалық ортасы сияқты әрекет етеді, ол, ол басқа заттардың ішінде ауыз қуысының инфекцияларымен күресу үшін қолданылады. Зерттеу барысында сарымсақ сығындысы түрлі қарапайым бактериялардан, соның ішінде кандида Албицалықтарға қарсы, кандида албицалықтарға қарсы тиімді екендігі анықталды. Сонымен қатар, сарымсық стоматологиялық бляшканың азаюына ықпал етеді, сондықтан оны стоматологиялық эликсирдің орнына қолдануға болады. Ауыз қуысының инфекцияларының алдын-алу үшін сарымсақтың бір қаламын шайнау ұсынылады.
4. Тренингтің нәтижелері
Мұрағаттық рекордтар бар, олар ежелгі гректер мен жарыс алдындағы алғашқы олимпиадашылардың бірнеше ұсақталған сарымсақтың бірнеше қасықымен қолдау көрсетті дейді. Ортағасырлық уақытта, ауыр жұмысқа тартылған адамдар сарымсақ шаршауды жеңуге көмектесті. Сарымсиктің жүрек ырғағын бәсеңдететін, өйткені бұлшық еттерге көбірек қан жіберуге және нәтижесінде сіздің денеңіз жақсы жұмыс істейді. Жүректі зерттеу қоғамы 6 апта бойы сарымсақ майын түсіретін жүрек ауруы бар науқастарда жүрек алқабының төмендеуі, жүрек соғу жиілігінің төмендеуі 12% құрады және олардың физикалық көрсеткіштерін жақсартты. Осылайша, келесі жүгіру немесе залда алдын-ала жаттығу алдында немесе алдын-ала жаттығулар алдында аздап сарымсақты қосыңыз және айырмашылығыңызға назар аударыңыз.
5. Детоксикация процесі басталады
Нақты өткір хош иіс сарымсақ күкірт береді. Күкірт қосылыстары қатерлі ісік жасушаларын құрту үшін олардың қасиеттерімен танымал, ал кейбіреулері өнімдердегі ең пайдалы қоспалар емес, денеден ауыр металдарды алуы мүмкін. Автомобильді аккумуляторлар шығаратын жұмысшылардың қатысуымен жүргізілген зерттеу барысында, бұл бас аурулары мен жоғары қысымды, үнемі зардап шеккен, күн сайын төрт апта бойы сарымсақтың 3-ін қолдану 20-ға жуық болады деп тұжырымдады % Қандағы қорғасын мазмұнын азайту. Сарымсаттың бұл мүмкіндігі оны улануды емдеудің тиімді құралы етеді.
6. Жаман холестерин қазу
Альцгеймер ауруы неғұрлым жиі кездесетін нейроженеративті бұзылыс болса да, қандағы холестериннің жоғарылауы оның пайда болу қаупін едәуір арттырады. Жаман холестерин амилоид деңгейінің өсуіне әсер етуі мүмкін, бұл аурудың дамуына ықпал етеді. Бірқатар зерттеулерде сарымсақ пен сарымсақ дәрі-дәрмектері плазмадағы липидтердің деңгейін, әсіресе жалпы холестерин мен LDL холестеринінің деңгейін едәуір төмендететіндігі дәлелденді. Күн сайын кем дегенде 1 г сарымсақты қабылдаған кезде жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдардағы оң динамика байқалады. «Сарымсақ терапиясы» аясында қан ұйығыштарының, ісіктердің және басқа жасушалардың деген жерлердің азаюы байқалады.
7. Салмақ бақыланады
Жануарларда жүргізілген зерттеулер сарымсақ инсулинді азайтып, қант метаболизмін, тіпті қантының көп мөлшері бар диетада болған немесе қант диабетімен ауыратындар да жақсартады. Американдық гипертензия журналының ғылыми журналы да осы салада өзінің зерттеулерін жүргізді: аллицинге жоғары қысымды, жоғары қысымды және жоғары триглицеридтер бар жануарларға рұқсат етілді. Сарымсиялық алғандар аз салмақ жоғалтуды көрсетті, ал бақылау тобы керісінше аз өсуді көрсетті. Осылайша, сарымсақ қолдану салмағын азайтуға немесе қант диабетімен ауыратын науқастарда қант деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі.
8. Антимдік әсер пайда болады.
Көптеген клиникалық зерттеулер күн сайын 5 г сарымсақ қолдану қатерлі ісік ауруының негізгі түрлерінің негізгі құралы болып табылатын нитросаминдердің пайда болуын болдырмады. Селен, күкірт және антиоксиданттар тобының құрамына кіретін антиоксиданттар тобының құрамына кіреді канцерогендер денесінен алынған және сонымен бірге иммунитетті көтереді. Ұлттық онкология институты сарымсақты тұтынудың артуын және қатерлі ісік ауруының, оның ішінде асқазан қатерлі ісігінің, ішек, өңеш, ұйқы безі, ұйқы безі және кеуде қуысының қаупін азайтады деп мәлімдеді.
Көзі