Біз тұшпара тез дайындалатын тағамды, ол ашық дайындық тағамдары, ол аспаздық портфельге сирек енгізіледі. Ал олар ше? Сатып алып, суға лақтырып, күткен және үстелге берілуі мүмкін. Алайда біздің уақытымызда аз адамдар дайындалып жатыр Үйдегі тұшпара . Өте бекер, өйткені өз қолдарымен жасалған тұшпара өте дәмді және пайдалы.
Редама Бұл үйдегі тұшпара қалай пісіруді ғана емес, сонымен қатар олардың үстінде олардың әр түрлі нұсқалары туралы, атап айтқанда қуырылған түрінде де айтылады.
Тұншақтарды дайындау
Тұшпара барлық қиын емес, бірақ бұл өте ауыр жұмыс. Егер үйде тұшпара болмаса, процесс көп уақытты алады, бірақ ол тұрарлық. Бұл бизнестегі ең маңызды нәрсе - серпімді қамырды дайындау, әйтпесе бәлкім, бәліш қалталарымен көп нәрсені еске түсіреді, тек кішірек.
Саған қажет болады
- 500 г тартылған ет
- 300 г ұн
- 170 мл су
- 1 Луковица
- 1 жұмыртқа
- Дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер
Оң жақ қамыр илеу үшін, ортасында араласып, жиектерге араласып, жұмыртқа мен суды қосыңыз. Сіз тығыз тұщы массаны алғаннан кейін оны тоңазытқышта бір сағатқа қалдырыңыз.
Толтыру үшін тартылған ет, тұз бен дәмдеуіштермен араластырыңыз. Егер сіз тартылған шырынды жасағыңыз келсе, 2-3 ас қасық сорпаны қосыңыз.
Салқындатылған қамырды қалыңдығы бірнеше миллиметрмен орап, кез-келген шеңберді қолдана отырып, шеңберлерді кесіңіз. Осы шеңберлердің жартысына тартылған ет салыңыз, екінші жартысын жабыңыз және қақпақтарға көтеріңіз
Осылайша, славян асханасының ең танымал тағамдарының бірі. Батыс дақылдарында қамырдағы ет бұған көнбейді. Оларды тамақтандырудың бірнеше дәстүрлі емес тәсілдері туралы не айтуға болады?
Алғашқы дайындалған ешкім білмейді Қуырылған тұшпара . Бұл тек бастапқыда тек олар тек пісірілгені белгілі, ал қуырылатын қамыр еттерге көбірек ұқсайды. Сондықтан бұл тағам жоғары ас үйге жатпайды, бірақ бұл әдіс көптеген жанкүйерлерді пісіретіні туралы дауласпайды. Біз сізді ең сәтті көрсетеміз Рецепттер қуырылған тұшпара.
№ 1 әдіс.
Бұл әдіс біріктірілген қуыру және сөндіру. Ол үшін, сондай-ақ барлық басқа рецепттер үшін үйде және сатып алынған, балмұздақ және жаңа тұшпара қолдануға болады.
Саған қажет болады
- 3 ас қасық. л. Күнбағыс майы
- 125 мл су
- дәміне қарай дәмдеуіштер
Қуыруға арналған табаны маймен үлкен отқа қыздырып, оған тұшпара салыңыз. Олар бір-біріне тигізбейтіні жөн, өйткені олар басқаша жабысып қалуы мүмкін. Табадан жасалған тұшпара панадан дәмді қыртыста дәмдеуіштермен, содан кейін су құйыңыз, содан кейін су құйып, сұйықтық толығымен қалады.
№ 2 әдіс.
Бұл қарапайым емес Қуыруға арналған табада қуырылған тұшпара . Біріншіден, олар оларды жартылай дайындалғанға дейін қайнату керек (2-3 минут), бірақ содан кейін қуыруды бастайды. Мінсіз шешім кейбір ірімшік қосады.
Саған қажет болады
- 30 г май
- 70 г үгітілген ірімшік
- 2 ас қасық. л. майонез
- дәміне қарай дәмдеуіштер
Тұшпаралар табада еріген кремді маймен қапталғанша бұралған. Екі жағынан алтын қыртысына қуырыңыз, содан кейін қымбат майонез және ірімшік себіңіз. Қуыруға арналған табаны қақпақпен жауып, ірімшік ерігендей, табаға планшаны 2 минут ұстаңыз.
№ 3 әдіс.
Ең оңай және, мүмкін, ең дәмді нұсқа көп мөлшерде өсімдік майысыз мүмкін емес. Сізге шамамен 700 мл қажет болады. Пісіру тұшпара, сондай-ақ қуырғышта да, орташа мөлшерде де болуы мүмкін. Оларды ыстық майға қаныққан алтын түсте қуырыңыз. Барбекю тұздығы бар Тартари соусы бар тағамдар ретінде барлық тұшпара бар.
Сонымен, енді сіз тұшпара пісіру процесін білесіз, бірақ бұл ең маңызды нәрсе емес. Ең бастысы, әр тағамға ұқсас және қол жетімді, тіпті әр түрлі болуы мүмкін. Осы мақаланы достарыңызбен бөлісіңіз, бірге тәжірибе жасаңыз!
Көзі