Біз әр түрлі тағамдарды дайындауды қабылдаған кезде көбінесе кейбір қиындықтарға тап болады. Бұл өте таңқаларлық емес, өйткені тамақ дайындау бүкіл ғылым, оны игеру үшін көп уақыт пен нервтер барады. Сондықтан біз сіздерге ыңғайлы және жаңадан бастаушыларға және ұзақ уақыт бұрын-соңды болмаған адамдар үшін бірнеше пайдалы өмір салтын дайындадық.
Ас үйдің өмірі
Лұқадан жыламау үшін не істеу керек?
Сарапшылар пиязды кесіп тастамас бұрын тоңазытқышқа қоюға кеңес береді. Олар садақтан ауаға барғанда, протентинол с-оксиді босатылған деп айтады, бұл бізді жылайды. Егер көкөніс салқын болса, бұл зат баяу бөлектеледі. Мұздатқышқа пияз қоймаңыз, өйткені ол жұмсақ бола алады.
Қамырға не істеу керек емес?
Оған еріген майды қосыңыз.
Томат соусы мұның қышқылын емес екенін не істеу керек?
Егер сіз қызанақ соусы тым қышқыл екенін сезінсеңіз, оған бірнеше сод қосыңыз. Кейде қожайындар қант соусына қосылады, бірақ қышқылды толығымен шешіп алмады, ол оны тек жасырады.
Дәмдеуіштер не болуы керек?
Оларды қуырылған табада өсімдік майына қуырыңыз. Мұны жоғары отқа 1-2 минут ішінде жасау керек. Сондай-ақ, оларды микротолқынды пешке 30 секунд ұстауға болады.
Қытырлақ қытырлақ нан пісіруге болады?
Нанды дайындау кезінде сіз пештің түбіне сумен контейнер қоюыңыз керек. Су буланып кете бастағанда, бу нанның бетіндегі крахмалмен реакцияға түседі, бұл үшін қыртыстың қытырлақ болады.
Омлет суланбағаны үшін не істеу керек?
Сүттің орнына, мұздатылған майды оған жұмсаңыз.
Алма мен авокадо қалай сақтау керек?
Егер сіз алма немесе авокадо кесіп алсаңыз, бірақ сіз пайдаланылмаған бөлшектерді тастап, лимон шырынын себіңіз және мөрленген контейнерге салыңыз. Сондықтан олар жаңа және ұзақ уақыт күңгірт болмайды.
Торттарды қалай дұрыс сақтау керек?
Кәсіби кондитерлер пісіруден кейін торттарды қатыруға кеңес береді. Бірақ мұны істемес бұрын, кондитерлік өнімдер пластикке оралуы керек. Сарапшылардың пікірінше, мұндай процедураның арқасында торт дәмді болады және оны безендіру оңайырақ болады.
Қайыршақты қалай тез қайнатуға болады?
Әдетте қызылша бір сағатқа, одан да көп қайнатылады. Бірақ қоқыстарды күтіп тұрған бір трюк бар. Қызылшаны жуып, оны ыстыққа төзімді бумаға салыңыз (сіз оны пісіруге арналған жеңді алып жүре аласыз), онда шанышқыңызға немесе пышаққа бірнеше тесік жасаңыз. Қабырғалармен керамикалық немесе шыны ыдысқа салыңыз және максималды қуатты орнатып, микротолқынды пешке 9 минут жіберіңіз. Содан кейін қызылшаны жабық микротолқынға 10 минут қалдырыңыз - дайын! Енді сіз өзіңіздің сүйікті витраеверіңізді немесе Grafsky салаттарыңызды дайындай аласыз.
Көзі