Грузин тағамдары - Бұл әдемі дәмдеуіштердің дәмі мен хош иісі. Грузияда тауық етінен дайындалу үшін әсіресе махаббат. Темекі тауық, Сазива және Чахохбили дәстүрлі тағамдарды дұрыс қарастырған.
Бүгін біз сізге басқа дәстүрлі кавказдық тағам дайындауды ұсынамыз. Грузин тағамдары үшін ең қызықты рецепт, онда дәмдеуіштер басты рөл атқарады. Аяндар тауық еті - Кез-келген мереке үшін тамаша нұсқа.
Іздеуіштердің, сарымсақтың және майдың керемет үйлесімінің арқасында бізде таңғажайып тауық бар, олар басқалар сияқты емес. Ең бастысы - пісіру өте оңай, және сіз осы рецептпен оңай жеңе аласыз.
Қуырғыш табада дәмді тауық
Ингредиенттер
- 2 кг тауық
- 8 түйір сарымсақ
- 20 г шина
- 1 ас қасық. л. Сололи.
- 1 ас қасық. бұрыш
- 1 ас қасық. Хмели-снарио
- 1 ас қасық. Паприктер
- 3 ас қасық. л. сары май
- 230 мл су
- Аджарда тауықты дайындау үшін сізге үлкен тауық еті қажет болады.
- Кеуде бойындағы қаңқаны бөліңіз.
- Кеңістік және екі жағынан да.
- Ішектеу табаны және оған ұнтақтайтын май. Табаға қоймаңызды салыңыз.
- Тауықты қуырылған табақпен, диаметрінен, диаметрінен аздап кесіп, оған жүкті салыңыз, мысалы, суы бар кәстрөл. Оның тұрақты екеніне көз жеткізіңіз. Қолмен екі жағынан да тауық.
- Тауық қуырылған кезде, тұздықты пісіруді бастаңыз. Кішкентай туысы бар көк және сарымсақ қалампыры.
- Тоулға туралған көк, сарымсақ, паприка, хоп-жанжалдары мен суды қосу. Араластырыңыз. Тұздық дайын.
- Тауық өрістері тұздық, қақпағы немесе сол тақтайшамен жабыңыз. Баяу от 7 минуттай бол. Қақпақтың астында киген кезде, көк және сарымсақ - HIGHURD. Мен оларды сәл таза деп жақсы көремін.
- Адждский тауық еті дайын! Мен осы қарапайым рецепт ұсынамын, оның үстіндегі тауық өте дәмді.
Жақын дәмді тағамды нәзік және әрқашан шабытпен дайындаңыз. Достарыңызбен рецепттермен бөлісіңіз!
Көзі