Менің әжем өте жақсы дайындалды, маған әсіресе пісіру, бірақ ашытқы қамырынан пісіру. Ол піспеген торттар. Жаңа жылмен жылына бір рет өзінің корпоративті Наполеонын дайындады. Оны қуыруға арналған табада пісірді; Менде 14 тор және қайнатпа болғандығы есімде. Бірақ мен рецепт сақтамадым. Мен табуға тырыстым, бірақ сынақтан өткізілген сүт болған. Бірақ мен әжесі әжесін қолданбағаным есімде. Содан кейін мен қамырды ойлап тапа бастадым, тәжірибе алудың пайдасы бар. Бірнеше үлгілерден кейін мен де осындай бір нәрсе алдым, әрине, оған ұқсамайды. Немесе бұл тек балалық шақ дәмі ... бірақ мен Наполеонды қуырылған табада пісірдім, дәмді, тез, ақысыз, проблемаларсыз және ерекше шығындарсыз.
Құрамы:
Қамыр
- 3 кесе ұн
- 1 кесе қант
- 2-ші. Сары май құралы
- 3 жұмыртқа
- 2/3 сағ. Soda қасықтары, өтеу
- бір шымшым тұз
Крем үшін
- 1 л сүт
- 3 жұмыртқа
- 2 ас қасық. Ұн қасық
- 1 кесе қант
- ванилин
- 250 гг май (міндетті емес)
1 кесе - 250 мл
Біз жұмыртқаны қантпен ұрдық, жұмсақ май, тұз, сода және 2,5 кесе ұн қосыңыз. Жылдам кортекске арналған поликано ұн қалдырыңыз. Біз қамырды илеп илейміз және 15-20-ға бірнеше минутты демаламыз. Осы уақытта біз кремді дайындаймыз. Біз жұмыртқаны қантпен ысқылаймыз, ұн қосамыз, араластырыңыз және салқын сүтпен сүйреп апарамыз. Ортаңғы отқа салып, ол күйіп қалмай, отқа бұрылып, оның күйіп қалуымен немесе кесектері жоқ, сондықтан оның кесектері жоқ немесе ешқандай кесек болмайды. Қайнаған кезде оттан алып, ванилин қосыңыз. Кремді салқындатыңыз. Егер сіз кремді кремді жасағыңыз келсе, салқындатылған қоспаға жұмсақ сары май қосыңыз және сәл ұрыңыз.
Біз қамырды 14-15 дана бөлеміз. Мен шұжықпен айналып, бір бөлігін кесіп тастадым. Менде 14 кортекс бар. Қуыруға арналған табаны және орташа отта, кесілген торттарды қыздырыңыз. Бірден, құймақ тәрізді, тек қосуға уақытыңыз бар. Құрғақ табада. Әр пісірілген қондырғыда мен шетін кесіп, кішкене диаметрі бар табаққа салдым. 15 минуттан кейін мен барлығы қалпына келтіремін.
Әр тортты жылы креммен майлаңыз және жаңғақтар мен үгінділер себіңіз (міндетті емес). 100 грамм жаңғақтар мен комбайнда ұнтақтаймын және қыртыстардан қалған кесектерді қостым. 2-3 сағаттан кейін сіз көре аласыз. Жұмсақ, жұмсақ, төмен калория - тек табу.
Ләззат алыңыз!
көзі