Сигара Бёрек - үйде таңғы ас, түскі ас және кешкі асқа берілетін ұлттық түрік тағамы. Кубалық сигараларға ұқсас дәмді түтіктер түрінде - демек, есім!
Дәстүрлі қытырлақ түтіктер жұқа қамырға дайындалған. Дайын сатып алу - мүлдем ысырап, пісіріңіз және оны өзіңізден шығарыңыз - уақытты қажет етеді.
Біз бұл ыстық тағамдарды нәзік питаны қолданып пісіруді ұсынамыз. Сіз тезірек келмейсіз!
Ингредиенттер
- - 4 жұқа пита
- - 150 г ірімшік (сіз сүзгілерге арналған)
- - 1 жұмыртқа- дилл
- - қара бұрыш
- - тұз (қажет болған жағдайда)
- - Қуыруға арналған өсімдік майы
Пісіру
Үшбұрыштардағы табан табақтарын кесіңіз.
Аскөк дүр сілкіндіріп, ірімшік немесе сүзбе, бұрышпен, бұрышпен араластырыңыз. Ақуыздан сарысын бөліп, толтырғышқа сарысы қосыңыз. Бәрін мұқият араластырыңыз. Егер сіз сүзбе, тұзды қолдансаңыз.
Лаваштың кең таралған жиегінде толтыруды қойып, оны түтікпен бұраңыз. Ұялар айналмай, қалған жұмыртқа ақуызындағы ұшын майлаңыз.
Өнімдерді жақсы қыздырылған майдың жеткілікті мөлшерінде қуырыңыз, содан кейін оның артық мөлшерін алу үшін майлықта орналастырыңыз.
Бұл дәмді қытырлақ түтіктердің бүкіл тауы шығарады! Айтпақшы, мұндай түтіктерді көбірек жинауға болады, ал кейінірек қатып қалуы мүмкін: егер қонақтар күтпеген жерден құласа, сіз оларға қалай қарау керек болады.
Көзі