Қытырлақ және сонымен бірге Пекин қырыққабатының жұмсақ жапырақтары көкөніс және ет салаттарына, сонымен қатар жаңа ноталар беруге арналған басқа да тағамдарға қосылады. Жас ақ сұлулықтың маусымы кезінде Пекинка көптеген иелерінің соңғы сүйікті құралы бола бастайды.
Пекин қырыққабаты біздің ағзамызға мұқтаж дәрумендер мен минералдардың жиынтығына бай, ол әсіресе қыста өте маңызды. Бірақ нарықта көбінесе сіз сапасыз кхоченске, кейде таңқаларлық, бірақ әділетсіз сатушылардың трюктерінің көмегімен қайта тірілді. Егер сіз көп жұмыс жасамасаңыз және жапырақтарды тексермесеңіз, сіз дәмсіз, сулы көкөністерді сатып ала аласыз.
Пекин қырыққабатын таңдауды қалай таңдауға болады
- Кочанамға орамсыз артықшылық беріңіз (көбінесе оларды тамақ пленкасымен бұрылыңыз): сондықтан сіз қырыққабаттың сапасын толық есептей аласыз. Егер мұндай жағдайда сіз фильмнің ортасындағы конденсатқа назар аудара алмадыңыз, сыртқы келбеті көкөніс нашарлай бастағанын білдіреді.
- Жапырақтары құрғақ болуы керек! Сатушылар үнемі сергітетін, бүрку суын үнемі сергітеді, олардың дәмі, мұндай көкөністердің балғындығы туралы не айту керек.
- Шығарылған жапырақтармен қырыққабат сатып алмаңыз. Тіпті кішкентай қоңыр дақтар, тіпті көкөніс тағамды бұзып қана қоймай, денсаулыққа қауіпті болды.
- Орташа тығыздығы бар кішкентай касториктерді таңдаңыз. Үлкен мөлшердегі сары қырыққабат алып тастауға және шырындылықты жоғалтып алуы мүмкін.
- Пекин қырыққабатының хош иісі жоқ. «Химиялық» иіссіз, «химиялық» иісі көкөністер өсіруде, өсу стимуляторлары қолданылғанын немесе тасымалдаудан бұрын Cochanic өңделгендігін білдіреді.
- Пекин қырыққабаты әр түрлі болуы мүмкін, сондықтан оның түсі бозғылт сары түске боялғаннан қанық жасылға дейін өзгереді. Жоғары сапалы көкөністі таңдағанда, көлеңкеге назар аударудың қажеті жоқ, бірақ оның қанықтылығы.
Көзі