ნედლეული კარტოფილის შევსება 90-იან წლებში ჩემს არსენალში გამოჩნდა. კრიზისის პირობებში კარტოფილი იყო მხსნელი, და მე გამოვედი ერთად pies, სადაც კარტოფილის შევსების იყო ჩაუყარა კარტოფილის ცომი საწყისი მოხარშული კარტოფილი. გაოცება, კარტოფილის გემო იყო განსხვავებული, და Pies ჰქონდა ორიგინალური გემო. ახლა მე ვარ ნედლეული კარტოფილიდან ჩაყრის ხშირად შიშველი მილები, ზოგჯერ კი ყველით.
მე გადავწყვიტე bake კიდევ ერთი ტორტი ერთად twisted დეკორაციები.
ასეთი pies, მე გამოვიყენო საფუარი ცომი დამზადებულია მაცივარში. ამ გამოცდის შესახებ მომზადების შესახებ დეტალურად დავწერე. რეცეპტი შეიძლება იქნას მიღებული ალუბლის ტორტით. ინგრედიენტები ცომი 2 ტორტი: 1 სტადიის. რძე, 5 სტადიის. ფქვილი, 2 კვერცხი, 0.5 PPM მარილი, 0.5 სტადიის. შაქარი, 200 გრ კარაქი, 1 პაკეტი. მშრალი აქტიური საფუარი (ჩვენ გვჭირდება ნახევარი ნაწილი).
შევსების შემადგენლობა: 400 გრ კარტოფილი, 100 გრ ყველი, 0.5 ბოლქვები, 50 გრ კარაქი, მარილი, წიწაკა. ნამცხვრების ნამცხვარი: 1 კვერცხი. მოკლე ვერსია სამზარეულო: sut კარტოფილი, გარდამტეხ იგი ჯარიმა ჩიპი.
ჩამოიბანეთ კარტოფილი და შესუსტებას. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, მარილი და კალამი. ცომი ოთხი ნაწილის ჩათვლით. ერთი შვებულება სამკაულები.
პირველი - roll ჯარიმა. განათავსეთ mold და მიიღოს მხარეები. განათავსეთ გახეხილი ყველი. მეორე - დაფარავს ჩაყრის თავზე. თავზე, ქმნის კარტოფილი და დაამატეთ ნაღების ზეთი. მესამე - დახურვა ტორტი. მეოთხე, გააკეთეთ ქსოვა ტორტი. კვერცხის კერძი კვერცხთან ერთად და 180 გრადუსამდე ტემპერატურაზე პირველი 20 წუთი დაიბანეთ, შემდეგ კი 15 წუთის განმავლობაში.
მომზადება: აიღე ცომი მაცივარიდან და მისცეს თბილი ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროს ჩვენ გაუმკლავდეთ ჩაყრა. ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი და სამი ის ჯარიმა grater - არა საუკეთესო, რომელიც იქცევა სუფთა, მაგრამ ერთი, რომელიც აძლევს თხელი ჯარიმა ჩიპი. ამოიღონ კარტოფილი კარტოფილი ჩაყრის, მას უნდა rinsed საფუძვლიანად ბევრჯერ სანამ წყალი ხდება სუფთა, გარეშე სახამებელი. ეს არის მოსახერხებელი გავაკეთოთ sieve ქვეშ თვითმფრინავი წყლის. სარეცხი გახეხილი კარტოფილი მაქსიმალურად და მასში წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი და პილპილი.
ცომი ოთხ ნაწილად გაყოფა, ერთი ნაწილი ჩამოყალიბებულია დეკორაციებისთვის, ფილმის დაფარვისთვის და სამი ნაწილისაგან, ჩვენ წავალთ ფენებს. ჩვენ ვიღებთ პირველ ნაწილს გამოცდის, წრეში ძალიან თხელი - ორი მილიმეტრიანი სქელი. მე მივიღე დაბალი, რომელშიც პიცა, როგორც წესი, პიკეტი, მასში დიამეტრი 23 სმ. ფორმა არის საპოხი და გავრცელებული ცომი ფენა ფორმის, დააყენებს კიდეებს უნდა იყოს მხარეები.
პირველი ჩვენ გვექნება ყველის შევსება. ყველაფერი მარტივია - ყველი პირდაპირ ფორმაშია. ტესტის მეორე ნაწილი, მარტო შემოვიდა, თხელია, დაფარავს ამ ჩაყრის. ჩვენ დავამატებთ მეორე ტიპის შევსებას - კარტოფილიდან. თქვენ შეიძლება კიდევ ერთხელ squeeze, რადგან დასძინა მარილი, წვენი გამოყოფილია. დაწყებული უნდა იყოს გადაიქცევა არარის სიმსივნის შემდეგ დაჭერით. ნაღების ზეთი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად და კარტოფილით. ტესტის მესამე ნაწილი დაფარავს შევსებას და დააკავშირებს ტესტის ფენებს, მათ შორის თითის გარშემო. ჩვენ გაფორმდება. Plug ნაჭერი ცომი ერთად კაკლის ზომა და გააფართოვოს მათ გაფართოებულ ბლინი.
ჩვენ გვყავს ბლინი ორჯერ და მოჭრილი bend მეშვეობით სანტიმეტრი, არ მიაღწია ზღვარზე. თითოეული დაჭრილი ნაწილი მარყუჟის და წამოაყენონ მარყუჟების მონაცვლეობით მარჯვენა და მარცხენა. ჩვენ დაამშვენებს ნამცხვარი, რის შედეგადაც spikelets, და თავისუფალი ინტერვალით ჩვენ cuts, ისე, რომ წყვილი და ნამცხვარი არ ფიცს. ძვირფასო ნამცხვარი კვერცხით. ცივი მომზადების გამოცდის თავისებურება ის არის, რომ ძალიან სწრაფად გამომცხვარი. ისე, რომ შევსება მოახერხა მზად, ტორტი პირველად დაფარავს კილიტა და ღუმელი 180 გრადუსამდე 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კილიტა ამოიღონ და მისცეს ნამცხვარი 15 წუთის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ შევსებისას არის კალამი, ტორტი არის სრულყოფილი ჩაისთვის, მაგრამ ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც snack. სცადეთ, ძალიან გემრიელი!
წყარო