სუფთა, მშრალი ბოთლი იარაღით, წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი, სურნელოვანი სეზონებით მათი გემოვნებით.
Მაგალითად:
- კამა და სუფთა წიწაკა;
- რამდენიმე ბარდა წიწაკა, კამა და ღვიის კენკრა.
თუ ძმებო ხილის სალათებისთვის აკეთებთ:
- ბასილი ფოთლები და ლიმონის zest;
- ზესტა ფორთოხალი, ლიმონი და რამდენიმე ქიშმიში.
არჩევანი არის უზარმაზარი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნებით.
შემდეგი, მე 9% ძმარი მდუღარე enameled კერძები და გავრცელდა ჩვენი ბოთლი.
თუ გსურთ ძმარი, ცოტა სუსტი, დაამატეთ ცოტა მოხარშული წყალი ბოთლში.
ჩვენ ვსაუბრობთ ბოთლები და ამოიღეთ ბნელ ადგილას ორი კვირის განმავლობაში.
ძმარი გაჯერებულია მწვანილისა და დანამატების არომატით, კარგავს თავის სიმკვეთრობას და გემრიელი და სრულყოფილი საწვავი დახვეწილ კერძებს.
Გემრიელად მიირთვით!
მაღაზიებში, სურნელოვანი ვენახები გაჩუმდება, და არ არის ნათელი, რასაც ისინი არომატიზებულია ... მაგრამ ისინი შეიძლება გაკეთდეს სახლში, რისთვისაც მე გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს: ცხარე მარინადებისთვის, თითქმის "ზეთისხილის ლავანთან", ქინძი ვაშლი და ა წყვილი ვარიანტების ერთად Tarragon (Tarhum). / მე მაქვს ბევრი რეცეპტები დისტრიბუტორები და სწრაფი marinades, ისე, რომ ძმარი იქნება სწორი თემაზე
შემადგენლობა:
ძმარისანელებლები:
Tarkhun
ოვინი
ლავანდა
allspice
მდოგვი მარცვლეულში
დაფნის ფოთოლი
ხილიანში
როზემიარი
მიხაკი
ქინძი
ნიორი
ვაშლი
მორწყვა
სამზარეულო მეთოდი
პირველი თქვენ უნდა იზრუნოს შესაფერისი პაკეტი. აუცილებლად - მინის !!! არაყი ძალიან კარგად შეესაბამება.
ასე რომ: სამი ძმარი - სამი ბოთლი. (ესტრია ერთად იქნება შემდგომი.)
პირველი ძმარი (მე უკვე აღვნიშნე: 0.2 ლიტრის მაჩვენებელს, მდოგვის ლობიოში (1/4), Carnation (1-2 ცალი, გემოვნებით), შავი და სურნელოვანი წიწაკა (1-3 კომპიუტერი და პატარა ლაურეს ფოთოლი, ყველაფერი კარგად არის ბოთლში.
მეორე ძმარი თითქმის ზეთისხილია ... მიუხედავად იმისა, რომ სინამდვილეში, მხოლოდ პრინციპი "Provencal", მაგრამ კეთდება კიდევ ერთი შემადგენლობა.
ზოგადად, მეორე (0.5 ლიტრზე), ჩვენ ვიღებთ 5 სულისა და / ან ხმოვანთა twigs (შეგიძლიათ სუფთა thyme და / ან oregano, მაგრამ არსებობს ნაკლები მათ ნაკლები), teaspoon ერთად slide მთის ლავანდის ( ან 3-4 twigs), pinch of rosemary და რამდენიმე დიდი კბილი ნიორი.
მშრალი სულები და pixel სული მომზადებული თბილი ძმარი (ცოტა მოგვიანებით მის შესახებ) რამდენიმე წამში, მაშინ ისინი დაბლოკილი პატარა და არ crumble როდესაც ფუნქციონირებს შევიდა ბოთლი (ისინი წერილობით მათი ბოლო).
ნივრის დაჭრილი მინიმუმ 2 ნაწილად, შეგიძლიათ 4.
ყველა ბოთლში.
და მესამე ძმარი არის ვაშლის-ქინძი.
Pollitra Take პატარა ვაშლი და კოვზი ქინძი. ქინძი ბოთლში და ვაშლის დაჭრილი ჩალის (ერთად ტყავი, მაგრამ გარეშე სიძულვილი) და shove in bottle დაუყოვნებლივ ადრე ასხამს ძმარი - ისე, რომ არ darke
(ეს ასევე არის დაჟანგვა, მაგრამ არა ჩვენ გვჭირდება).
ზოგადად, ძარის ეს ვერსია უკეთესია, რომ შემოდგომაზე - როდესაც "ზამთარი", ზომიერად მჟავე ვაშლი. სხვათა შორის, მე არ მომწონს "ანტონოვკა", მაგრამ ეს არის გემოვნების საკითხი ...
ძმარი დრო. არომატიზაციისთვის, ჩვენ გვჭირდება ექვსი პროცენტი ძმარი. ეს კარგია, რომ მაღაზიებში თითქმის ყველა - 9%. მე ავუხსენი: უკეთესი არომატიზაციას, ძმებო უნდა იყოს ოდნავ თბილი, მაგრამ უმჯობესია თბილი პატარა წყალი და დაასხით ძმარი.
ასე რომ: ძმარი მიიღოს ყველაზე პოპულარიზაცია - ჩვენ გვჭირდება არომატი, რაც ჩვენ დავამატებთ და არა ყველა განსხვავებული.
ჩვენ გვჭირდება 1.2 ლიტრი ძმარი 6%. ჩვენ ვართ saucepan 400 მლ წყლის saucepan, და როდესაც ის ათბობს, დაასხით 800 მლ ძმარი.
ბოთლები ძმულთან ერთად 40-50 გრადუსით ტემპერატურაზე გადადიან, დაუყოვნებლივ გაეცანით და ოთახის ტემპერატურაზე 10-14 დღის განმავლობაში.
აქ, ფაქტობრივად, ყველაფერი - მე გაჟღენთილი, დაველოდოთ, დაველოდოთ ...
6 დღის შემდეგ, იგი მოპოვებული იყო ღვთის შუქზე: უკვე დაიწყო ფერი, სუნი ...
Lavender ასე ზოგადად ეს სუნი madly გემრიელი! დანარჩენი ჯერ კიდევ ძვირფასია, კარგად, კარგია - მათთვის დრო, განსაკუთრებით ვაშლი-ქინძი.
დრო ძმარი Tararkhun.
ასე რომ, ჩვენ ნახევარი ლიტრი ორი ჯიშის. ისე, ყველაზე მარტივი მხოლოდ tarkhun და დაემატა, მაგრამ ასე არ არის ძალიან
საინტერესოა.
ჩვენ გვაქვს tastier: Tarkhunovo- ნიორი და Tarkhuno Juniper.
ყველაფერი მარტივია, როგორც ყოველთვის: იატაკზე ლიტრი ძმარი (6% მომზადებული) დაახლოებით 20 გრამი Tarhun Twigs.
ნიორი დაამატეთ 2-3 საშუალო კბილი ნიორი ნივრის (ისინი გაჭრა ერთად, სასურველია ფირფიტები), forwiper, ჩვენ ვიღებთ 10 Juniper კენკრა, რომლებიც ოდნავ გაანადგურა ერთად დანა.
ყველას სუფთა პერსონალის მინის ბოთლებში. შემდგომი ჩართული ძმარი.
ისინი ამბობენ, რომ, რა არის გემრიელი ყველაფერი წითელი ღვინის ძმაზე, მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში ნორმალურია ... მაგრამ ჩვეულებრივი იუმერიდან, აღმოჩნდება.
ერთად ძმარი ჩვენ, როგორც აღწერილია ზემოთ:
ჩვენ თბილი მდე 330-340 მლ წყალი, იგრძნო მდე ლიტრი ძმარი, საჭიროების შემთხვევაში, სითბოს out - ტემპერატურის საჭიროებებს ხარისხი 40-45, დაასხით ბოთლი, wechupor ...
ეს ყველაფერი - ის რჩება მხოლოდ 10-15 დღის განმავლობაში ბნელ ადგილას ...
E ...
მე მჯერა, როდესაც ეს ხდება ...
სასიამოვნო სალათები დიახ მარინადიკოვი!
წყარო