გემრიელი კერძების რეცეპტები წიწიბურიდან

მიუხედავად იმისა, რომ წიწიბურა ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო croup, რომელსაც არ აქვს თითქმის არანაირი უკუჩვენებები, ბევრი არ აღიქვამს მას, მთლიანად უარი თქვას ჭამაზე, რაც გულისხმობს რა გემოვნებით და დაღლილი. დიახ, ეს არ არის ბევრმა იცის, რომ ამ ძალიან უგემოვნო მარცვლეული, გარდა იმისა, რომ რძის მარცვლეული და წიწიბურას წვნიანი, შეგიძლიათ ბევრი გემრიელი კერძები, რომლებიც შემდგომში შემოდიან.

1. Buckwheat fritters

წიწიბურა fritters "წუთი" - შესანიშნავი შესაძლებლობა გაოცება თქვენს ოჯახებს გემრიელი და ადვილად მზარეული კერძი, რომელიც შეიძლება მსახურობდა სიროფი, ჯემი, თაფლი, არაჟანი და თუნდაც მწვანილი. ყველაფერი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რა სახის რეცეპტი თქვენ აირჩიეთ: ტკბილი ან მარილიანი.

შემადგენლობა:

რეცეპტის ნომერი 1:

• წიწიბურა ფქვილი - 15 სტადიის;

• კეფირი - 0.5 ლ;

• სოდა - 1 წ.

• კვერცხები - 3 ცალი;

• ზეთი frying;

სამზარეულო მეთოდი:

• ყველა ინგრედიენტი mix;

• muffle სიმსივნის;

• ჩვეულებრივი fritters.

რეცეპტის ნომერი 2:

• წიწიბურა ფქვილი - 120 გ;

• ხორბლის ფქვილი - 50 გ;

• Bustyer - 1 tsp;

• რძე - 250 მლ;

• კვერცხები - 1 კომპიუტერი;

• შაქარი - 2 სტადიის. ლ;

• კრემისებრი ზეთი - 2 სტადიის. ლ;

• მარილის pinch.

სამზარეულო მეთოდი:

• წიწიბურა და ხორბლის ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, შაქარი და მარილი;

• კრემისებრი ნავთობის დნება;

• კვერცხის yolk mix რძე;

• ნაზად დაამატოთ მშრალი ნარევი და აურიეთ;

• ნავთობის დამატება და დეტალურად აურიეთ;

• დატოვე 30 წუთი;

• სცემეს ცილის ძლიერი ქაფი და ნაზად ჩაერიოს ცომი;

• მშრალი frying პან საშუალო ცეცხლი;

• დააყენა ცომი, რათა გამოეყენებინა კოვზი;

• ფრაის ბლინები ორივე მხრიდან რჩეული ფერისაგან.

2. Greckers

ხშირად, მწვანილი მზადდება ხორცით minced ხორცით. მაგრამ მათთვის, ვინც არ ჭამს ხორცი - არსებობს მარტივი, მაგრამ გემრიელი რეცეპტი, წინააღმდეგობა, რომელიც უბრალოდ შეუძლებელია.

რეცეპტის ნომერი 1 ხორცის გარეშე

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1 ჭიქა;

• კარტოფილი - 1 კომპიუტერი;

• სტაფილო - 1 ​​კომპიუტერი;

• კვერცხები - 1 კომპიუტერი;

• მშვილდი - 1;

• ფქვილი - 3 სტადიის. ლ;

• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. ლ;

• მარილი, წიწაკა, სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

• მისალოცი წიწიბურა, დაიბანეთ და კანი სრულ მზადყოფნამდე (დამარილებული);

• ხახვი წვრილად დაჭრილი;

• დიდ გრეიდზე მყოფი ტვინი;

• დაჭრილი ბოსტნეული fry in frying პან სანამ ოქროს ფერი;

• გარეცხეთ კარტოფილი, სუფთა, დაჯექი და დამატებითი წვენის შესუსტება;

• დამცინავი წიწიბურა გაცივებული წიწიბურა, დაამატეთ კვერცხი, რის შედეგადაც მასობრივი და აურიეთ;

• შეურიეთ წიწიბურა პერსონალის უხეში კარტოფილი და შემწვარი ბოსტნეული;

• დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ კიდევ ერთხელ;

• მიღებული minced ხორცის ფორმის კოტლეტი;

• ფრაის ოქროს ქერქი ორ მხარეს preheated პან;

• ემსახურეთ არაჟანი და მწვანილი.

რეცეპტის ნომერი 2 ხორცის გონკები minced ხორცით

შემადგენლობა:

• დაბალი ცხიმიანი ხორცი (ან minced) - 0.5 კგ;

• კვერცხები - 2 ცალი;

• წიწიბურა - 100 გ;

• მშვილდი (საშუალო ზომა) - 2 ცალი;

• ნიორი - 2 კბილები;

• ტომატის პასტა (სურვილისამებრ) - 200 გ;

• breadcrumbs;

• მარილი, წიწაკა გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

• კარგად ჩამოიბანეთ და დამარილებული წყალი;

• კანისა და ძვლების წმინდა ხორცი;

• Skip მეშვეობით ხორცის grinder ერთად დამატებით ნახევარი მშვილდი და ნიორი;

• მინიმუმამდე დაამატოთ სანელებლები და კვერცხები;

• საფუძვლიანად აურიეთ;

• დაამატეთ მოხარშული წიწიბურა, რის შედეგადაც მასობრივი მასა და აურიეთ;

• ფორმა საშუალო კოტლეტი;

• დაჭრილი მათ breadcrumbs;

• Fry in frying პან ორი მხრიდან ოქროს ქერქი;

• დარჩენილი წვრილად დაჭრილი ხახვი fry;

• თუ სასურველია, დაამატეთ ტომატის პასტა შემწვარი ნაჭრებით;

• მას შემდეგ, რაც დაფარავს სახურავი და Stew ნელი სითბოს 20 წუთის განმავლობაში.

3. თევზი თევზი

ვინ იფიქრებდა, რომ თევზი შეიძლება სავსე იყოს არა მხოლოდ ბოსტნეულით, მწვანილი და სანელებლებით, არამედ წიწიბურებით. დარწმუნდით, რომ ცდილობენ საზ კარპი ან bream in ღუმელი, და თქვენ გესმით, თუ რამდენად გემრიელი ეს არის.

შემადგენლობა:

• დიდი ხალიჩა ან bream - 1 PC;

• წიწიბურა - 1 ჭიქა;

• წყალი - 2 სათვალე;

• ხახვი - 1 კომპიუტერი;

• კვერცხები - 2 ცალი;

• არაჟანი - 200 გ;

• ფქვილი - 2-3 სტადიის;

• ზეთი frying;

• მარილი, წიწაკა გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

• მისალოცი წიწიბურა, დაიბანეთ და მოვხარშოთ ოდნავ დამარილებული წყალი;

• მზარეული კვერცხები და წვრილად დაჭრილი;

• მცენარეული ზეთზე დაჭრილი ხახვი;

• შეინახეთ და აურიეთ მოხარშული წიწიბურა და დაჭრილი კვერცხები;

• დაიბანეთ თევზი, დაჭრილი ფარფლები და გილსი;

• შეიტანეთ მარილი კარკასის კარკასი;

• ჩაყრის ჩაყრა წიწიბადან მუცლისა და კბილის ჯაგრისებისგან;

• თევზი ნაზად დაჭრილი ფქვილით;

• Fry 2-3 წუთი თითოეულ მხარეს Rosy;

• საცხობი სახით;

• მოტყუებით არაჟანი და ღუმელში საცხობი;

• Bake 25-35 წუთი ტემპერატურაზე 180 ° C.

4. წიწიბურა სოკოთი

წიწიბურა სოკოთი, მომზადება, რომელიც არ იქნება რთული - შესანიშნავი ვარიანტი საუზმე, სადილი ან ვახშამი. ასეთი hearty, მსუბუქი და nutritious garnish დააფასებს არა მხოლოდ მოზარდები, და ბავშვები სკოლის ასაკი.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 12 სტადიის;

• Champignons - 250 გ;

• არაჟანი - 3 სტადიის. ლ;

• ნიორი - 3 კბილი;

• ხახვი - 1 კომპიუტერი;

• Bay Sheet - 2 ცალი;

• კრემისებრი ზეთი - 2 სტადიის. ლ;

• მარილის პინჩი;

• წიწაკა გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

• მშვილდი ფრაის ნაღების ნავთობის გამჭვირვალობისთვის;

• ლუკას დაჭრილი სოკოების დამატება;

• Fry ყველა ერთად კიდევ 5-7 წუთი;

• შეურიეთ თასი. შეურიეთ გარეცხილი წიწიბურა, არაჟანი, კვეთილი ნიორი;

• სადგამების დამატება ნარევიდან ხახვით;

• მარილი, წიწაკა და დაამატეთ დაფნის ფოთოლი;

• ჩაიცვი მასის მასა ბანკში;

• დაამატეთ წყალი დაახლოებით 12 სმ-ზე უფრო მაღალი ვიდრე წიწიბურა.

• გააგზავნეთ Preheated 200 ° C ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.

5. Buckwheat Pie

მიყვარს ტკბილეული, მაგრამ მინდა რაღაც ახალი და უჩვეულო? მაშინ სასწრაფოდ, შეიარაღებული რეცეპტი წიწიბურას ტორტი, წასვლა მომზადება ginchenian.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1 ჭიქა;

• რძე - 2 სათვალე;

• კვერცხები - 2 ცალი;

• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ;

• შაქარი - 1 სტადიის. ლ;

• ხაჭო ყველი;

• მარილის პინჩი;

• ნავთობისა და breadcrumbs for ფორმები;

• 1 ნედლი yolk- ის ნარევი და 1 კოვზი არაჟანი ნაზავი შეზეთვისთვის.

სამზარეულო მეთოდი:

• ბანაობა დამონტაჟებული წიწიბურა რძეზე;

• კვერცხები აურიეთ ხაჭოთ, არაჟანი და შაქარი;

• მარილი და ფრთხილად დაბნეული;

• გაცივებული ფაფა დაამატეთ და კვლავ აურიეთ;

• საცხობი ფორმის ოდნავ თბილი;

• ზეთი ნავთობისა და sprinkle ერთად ადგილზე breadcrumbs;

• წამოაყენონ ბინა ფენის შედეგად, რის შედეგადაც ნარევი;

• საპოხი მასალის ნაზავი;

• ოქროს ქერქის ჩამოყალიბება;

• ემსახურეთ არაჟანი, ჯემი ან თაფლი.