მზესუმზირის, მზესუმზირის ზეთი (Helianthus Annus)
მზესუმზირის, მზესუმზირის ზეთი - ანტიოქსიდანტი, ვიტამინის მზე მზესუმზირის მდიდარი წყარო, მზესუმზირის ზეთი ამჯამად კანის ნუტრიენტები და ვიტამინებით. მზესუმზირის ზეთი ბუნებრივი Humidifier, არბილებს კანის, ხელმისაწვდომი და იაფი ზეთი ხელნაკეთი სილამაზის რეცეპტებისთვის
მზესუმზირის დაბადება ჩრდილოეთ ამერიკაშია. პეტრე რუსეთში მივდიოდი ჰოლანდიიდან, მას შემდეგ, რაც ქარხანა ბევრ ქვეყანაში წავიდა და ევროპაში აღმოჩნდა. მას ეწოდა "ინდური ოქროს ყვავილი", "მზის ბალახი", "პერუს ქრიშანთემუმი". ამ დროს ევროპაში, მათ ისწავლეს მზესუმზირის ზეთი. რუსეთში, 1829 წელს სოფელ ალექსეიევკაში პირველი ნავთობის კლოი გამოჩნდა, გლეხმა დანიელ ბოკარეევმა თესლის მოსავლის მოსავლილი შეიკრიბა და მხეცის მოპოვება, ნავთობი. მალე რუსეთი გახდა მზესუმზირის ზეთის ერთ-ერთი წამყვანი გლობალური მწარმოებლები და ექსპორტიორი.
მზესუმზირის ზეთი მზესუმზირის თესლიდან არის მიღებული. მზესუმზირის თესლებში შეიცავს ზეთოვანი ზეთის 35% -ს. იგი მიიღება ორი მეთოდით - ცხელი და ცივი დაჭერით, ხოლო მისი თვისებები და კომპოზიცია დიდწილად დამოკიდებულია მასზე მოპოვების მეთოდზე და ფართო სპექტრი.
სამედიცინო მიზნებისა და დიეტური საკვებისთვის გამოიყენება უმაღლესი კლასების შეუსრულებელი ზეთი. კოსმეტოლოგია ასევე იყენებს მხოლოდ დახვეწილი ჯიშების გამოყენებას.
მზესუმზირის ნავთობის თვისებები ასევე დამოკიდებულია მზესუმზირის თესლის გენეტიკურ ტიპზე.
მზესუმზირის ზეთი სასიამოვნო სუნი და გემო, ოქროსფერი ფერია. მეშვეობით ტემპერატურა მინუს 16 დან 19 გრადუსი, ოთახის ტემპერატურაზე ეს არის თხევადი. ეს არის საკმაოდ ცხიმოვანი და მკვრივი მცენარეული ზეთი.
ნავთობის შემადგენლობა დიდწილად დამოკიდებულია კლიმატისა და მისი კულტივირების პირობებზე, ფართო ლიმიტებზე. მზესუმზირის ზეთი შეიცავს მჟავებს - სტეინს, პალმიკურ, ნაღმინსტრანს, არჩინოვოვს, ოლეულ, ლინოლეუმს, რომელთაგან ლინოლური მჟავას პროცენტული მაჩვენებელი 48-74% შეადგენს. გარდა ამისა, მასში შედის ფოსფორის შემცველი ნივთიერებები, ტოკოპეროლი, ცვილები, ვიტამინები, ვიტამინები , D, E, მინერალები, ცილები, ნახშირწყლები, ფიტინგები.
მზესუმზირის ზეთი ხასიათდება ვიტამინის E - ბუნებრივი ანტიოქსიდანტის მაღალი შემცველობით.
მზესუმზირის ზეთი - დიეტა ზეთი. ცხიმების შინაარსი მზესუმზირის ზეთი, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოში, არის ყველაზე დაბალი შედარებით სხვა ზეთები. მას შემდეგ, რაც სოიოს ზეთი, ზეითუნის ზეთი, ქაფი ზეთი და კარაქი მოდის. მზესუმზირის ზეთი სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, ცხიმების დაბალი შემცველობისა და ვიტამინის ე.წ.
როგორც წესი, ორი სახის ნავთობი გამოიყენება საკვები - ლინიკური მჟავის მაღალი შემცველობა და მისი საშუალო შინაარსი. მზესუმზირის ზეთი უფრო მეტად ინარჩუნებს საჭმელს უფრო ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, ვიდრე მისი გარეშე დაცული იქნება მისი ანტიოქსიდანტური თვისებების წყალობით. იგი ინარჩუნებს თავის თვისებებს თუნდაც ძალიან მაღალი ტემპერატურაზე. სწრაფი Fuda ბევრი მწარმოებლები გადავიდა გამოყენების მზესუმზირის ზეთი მომზადების მათი პროდუქცია.
მზესუმზირის ზეთი წარმოებული მარგარინი და კულინარიული ცხიმები, იგი გამოიყენება დაკონსერვებული, ისევე როგორც საპნით.
მზესუმზირის ზეთი, როგორც წესი, 3-6 თვეა, ძალიან არასტაბილურია, აუცილებელია ის მჭიდროდ დახურულ მუქი კონტეინერში შესანახად, გახსნის შემდეგ უმჯობესია შეინახოს მაცივარში.
მზესუმზირის ზეთი გამოიყენება მედიცინაში სტომატოლოგიური ტკივილის, კუჭის ქრონიკული დაავადებების, ნაწლავის, ღვიძლის, ფილტვების, თრომბოფლოტიტის მკურნალობისთვის. იგი გამოიყენება როგორც საფუძველი ნავთობის გადაწყვეტილებების მომზადება პატჩები და მალამოები.
მცენარეული ზეთები (გარდა კედარის გარდა) - ზეთისხილის, მზესუმზირის, სოიოს, სეზემის - ურთიერთშემცვლელის სამკურნალო თვისებების მიხედვით. ამ შემთხვევაში, მზესუმზირა ყველაფრისთვის ყველაზე ხელმისაწვდომი არის. ამ თვალსაზრისით, ეს ფართოდ გამოიყენება სილამაზის და კოსმეტიკის სახალხო რეცეპტებში, როგორც სასარგებლო ნივთიერებების გადამზიდავი და დამოუკიდებელი ღირებული კომპონენტის სახით.
მზესუმზირის ზეთი ბევრ სასარგებლო თვისებაშია და შეიცავს ვიტამინების A, D და E. სამწუხაროდ, ბევრს არღვევს მზესუმზირის ზეთის სასარგებლოდ, ამჯობინებს მას, მთლიანად უშედეგოდ, ზეთისხილის, ნუშის, სეზემით. მზესუმზირის ზეთი, უფრო ძვირფასი ელემენტები, ვიდრე ბევრ სხვა ზეთებში. ვიტამინი E, მაგალითად, მზესუმზირის ზეთი 12-ჯერ მეტია, ვიდრე ზეთისხილით.
მზესუმზირის ზეთი აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტისეპტიკური, საკვები ნივთიერებები, დამატენიანებელი, დამარბილებელი თვისებები.
მზესუმზირის ზეთი არის ბევრი კოსმეტიკური პროდუქტების ნაწილი - საკვები და ხელის ნუტრიტორი და დამატენიანებელი კრემები, ნიღბები, ტუჩის ბალზამი, ფეხის კრემები, ფრჩხილისა და სხეულის ზეთები, თმის მოვლის საშუალებები. მზესუმზირის ზეთი ასევე ემსახურება კვების კრემის წარმოების საფუძველს.
მზესუმზირის ზეთი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში
- ანტიოქსიდანტური თვისებები
უშუალოდ აღადგენს უჯრედების სტრუქტურას, ხელს უწყობს ახალი, სინთეზირების ჰორმონების ზრდას და აძლიერებს იმუნიტეტს, რომელიც შეიცავს პოლინიკატექტიკულ მჟავებს. განახლებები უჯრედების, rejuvenates სტრუქტურა კანის.
ხდის სისხლძარღვებს უფრო ელასტიური და კანი უფრო მდგრადია ულტრაიისფერი და რადიოაქტიური რადიაციისთვის.
აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ხელს უწყობს ნაწიბურების და ნაწიბურების რეორგანიზებას, კანზე გაათანაბრა.
- nutritious და დამატენიანებელი თვისებები
ეს ხელს უშლის დაკარგვის ტენიანობის კანის, იცავს მას საშრობი, იღებს ელასტიური და ელასტიური. ის ღრმად იკავებს და ატენიანებს კანის უჯრედებს მათი კომპონენტების ყველა სიმდიდრით.
ეფექტური ზრუნვა უქრებათ და მშრალი კანისთვის, გამორიცხავს ქავილს, პილინგს და გაღიზიანებას, სიმშრალეს.
ნავთობის მოლეკულები ადვილად შეაღწია კანის უჯრედებს და "მიწოდებას" საჭირო საკვები და ვიტამინები. ემსახურება როგორც გადამზიდავი ნივთიერებების მქონე მცენარეული ექსტრაქტებით.
- ანტისეპტიკური თვისებები
ქმნის დამცავ ბარიერს, რომელიც იცავს ინფექციისგან დაცულ გულმკერდის ბავშვებს. კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვები, რომელთა კანიც მზესუმზირის ზეთით მკურნალობდნენ, საავადმყოფოებში ინფექციების გაცილებით ნაკლებად მგრძნობიარე იყო.
- დამარბილებელი თვისებები
არბილებს კანს, არბილებს ღრმა ნაოჭებს, მნიშვნელოვნად ამცირებს მათ, გამორიცხავს პატარა ნაოჭებს. კანი ხდება გლუვი და ხავერდოვანი, შიგნიდან შიგნიდან. ეპყრობა ბზარები ტუჩებზე, მუხლებსა და ფეხზე, არბილებს კანის უხეში სფეროებს.
მზესუმზირის ზეთი არის სრულყოფილი თმის მოვლის, განსაკუთრებით მყიფე, მშრალი, დეჰიდრატირებული. ნავთობის ნიღაბი კვებავს სკალპს და თმას, აღადგენს მათ სტრუქტურას, მთელ სიგრძეზე თმას ატენიანებს, ხელს უწყობს ხელმძღვანელის ახალი უჯრედების ზრდას.