რამდენი გემრიელი კერძები შეიძლება მომზადდეს პერჩიდან. თუმცა, პირველ რიგში, თევზი უნდა გაიწმინდოს. ბევრი ადამიანი შეცდომით მჯერა, რომ ეს პროცედურა ყოველთვის დიდ დროს იღებს და აუცილებლად მოითხოვს თევზისგან კანის ამოღებას. სინამდვილეში ეს ასე არ არის. არსებობს მეთოდი დასუფთავების perch, რომელიც თითოეული დიასახლისი უნდა მიიღოს მომსახურება.
ფაქტობრივად, ეს ტექნიკა დასუფთავების არის შესაფერისი არა მხოლოდ მუშაობა perch, არამედ სხვა თევზი, რომელიც პატარა მასშტაბებს. რა თქმა უნდა, სუფთა თევზი, უბრალოდ მოხსნის კანის მას, ყოველთვის სწრაფად. თუმცა, არიან ისეთებიც, ვისაც სჯერა, რომ lobster კანის არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი რამ მომავალში კერძი. იმისათვის, რომ გაწმენდა, თქვენ უნდა kettle ან პან, ჭრის ფორუმში, დანა ან მაკრატელი, და თევზის grater.
ასე რომ, დაიწყოს თქვენ უნდა მოვხარშოთ წყალი. როდესაც ეს კეთდება, დააყენა ბოლოში სამზარეულო ჩაიძიროს ერთი perch. ჩაასხით თევზი მდუღარე წყალში. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მთლიანად დაასხით ერთის მხრივ. ამის გაკეთება, მეორე მხარეს ჩაძირვაში ჩაიძირა და უკვე დაასხით. პროცედურა რეკომენდირებულია რამდენჯერმე გავიმეოროთ. გახსოვდეთ, რომ საჭიროა ფრთხილად იყოთ ცხელი წყლით მუშაობისას.
ახლა მოდით მივიღოთ perch გარეთ ჩაძირვაში. დახმარებით დანა ან სპეციალური მაკრატელი, ჩვენ ამოიღონ ყველა ფარფლები. მოძებნა perch on ჭრის ფორუმში. ამ მომენტში შესაძლებელი იქნება შეამჩნია, რომ მასშტაბებს "მტვერი" და კანი დაიწყო. საქმე მცირეა. შეიარაღება fiscasest (grater) და დაიწყოს ამოიღონ მასშტაბები სწრაფი, მაგრამ სისუფთავე მოძრაობები. გარკვეული დროის შემდეგ, Perch იქნება სრულიად "შიშველი" და გადაარჩენს ამ skirt. ეს რჩება მხოლოდ შეწყვიტა ხელმძღვანელი ან ამოიღონ gills. თევზი მზად არის სამზარეულო.
ვიდეო