ვინ, თუ არა ჩემი დედა ბებიასთან, ვიცი, როგორ არის სამზარეულოში? ხელნაკეთი Borsch Mom ან სურნელოვანი ბებია Pies - საუკეთესო საკვები პლანეტაზე. და ძვირფასი რჩევა კულინარიული უნარების საკითხებში ჩვენ ყურადღებით შევინარჩუნებთ თქვენს მეხსიერებაში თქვენს ცხოვრებას.
ზოგჯერ Secrets of Cooking Simple მაგრამ მუშაობა. დღეს თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოუსმინოთ რა მათ.
მარტივი სამზარეულო
მადლობელი ვარ დედა და ბებია - საქმე წმინდაა, მაგრამ თუ კულინარიული საბჭოების მიმართ მოდის, უმჯობესია შეამოწმოთ ისინი. რედაქტორები გადაწყვიტეს, შეინარჩუნონ თქვენი ძვირფასი დრო და დებკურ მითები კულინარიული ხრიკების შესახებ.
კულინარია მითები
- სოდა მაცივარში შთანთქავს უსიამოვნო სუნი.
კარგი მარკეტინგის ინსულტი, მაგრამ სოდა, სამწუხაროდ, არ გაუმკლავდეს ამ ამოცანას. უმჯობესია გამოიყენოთ გააქტიურებული ნახშირბადის გამოყენება, მაგრამ ეს უფრო ძვირია. მოშორება უსიამოვნო სუნი, თქვენ უნდა გაწმენდა მაცივარი გაუარესდეს კარგად და შენახვის საკვები ჰერემიტიკური შეფუთვა.
- შემწვარი ხორცი საკუთარი წვენით.
ითვლება, რომ ხორცი, შემწვარი საკუთარი წვენი tastier და კარგავს ნაკლები წონა frying. მაგრამ თუ თქვენ ფრაის ორი იდენტური ცალი ხორცის ჩვენი წვენი გარეშე, ხორცი დაკარგავს იგივე მოცულობას.
- Omelet შეიძლება მომზადდეს წყლის ნაცვლად რძე.
ზოგიერთი დარწმუნებულია, რომ რძე ხდის omelet მკაცრი და უკეთესად დაამატოთ წყალი მასში. მაგრამ omelet წყალი არ იზრდება დროს სამზარეულო და გამოირჩევა ახალი გემო. რძეზე, omelet ორჯერ მეტი და რბილი.
- სოდა უნდა გადაიხადოს ძმარი ისე, რომ ცომი უკეთესი ვარდების.
მართლაც გამორჩეული ნახშირბადის დიოქსიდი, რომელიც ეხმარება ტესტის ზრდას, მაგრამ მას აქვს დრო, რომ გაატაროთ დრო, რომ გაატაროთ საცხობი ფურცელი ღუმელში. იმისათვის, რომ ცომი იყოს აყვავებულ, შეურიეთ პირველი მშრალი ინგრედიენტები, და შემდეგ დაამატოთ თხევადი. და მაინც, ძმების ნაცვლად, უმჯობესია გამოიყენოთ კეფირი ან ლიმონის წვენი.
- მარილის გადაწყვეტა ეხმარება დამწვრობის Saucepan- ს გაწმენდას.
ძველი, როგორც მსოფლიო არ მუშაობს. უმჯობესია, ციტრუსის მჟავას ან სოდას დამწვარი წყლით დამწვარი და 20 წუთის განმავლობაში გაემგზავრება, შემდეგ კი გარიგების ნაშთები. Enameled pans უკეთესია მხოლოდ soak თბილი წყალი.
- თუ სამზარეულოს შემდეგ, ქვედა კვერცხები ცივ წყალში, ისინი უფრო ადვილი იქნება გაწმენდა.
არც ისე მარტივია. თუ თქვენ პირველად მოვხარშოთ წყალი, და შემდეგ კვერცხები იქ, მაშინ ისინი გაწმენდილი ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე თუ თავდაპირველად მათ ცივ წყალში. სხვათა შორის, უფრო რთული გაწმენდა კვერცხი, უახლეს. ისე, რომ კვერცხები უფრო ადვილია გაწმენდილი, მათგან, 15 წუთის განმავლობაში ყინულის წყალში.
- Moldy პროდუქტები უნდა დაუყოვნებლივ დააგდეს შევიდა ნაგვის.
მართალია, მაგრამ ზოგიერთი პროდუქტი მაინც შეჭამს, მათი გაფუჭებული ადგილია: მყარი ყველი, ტკბილი წიწაკა და სტაფილო.
- ლიმონი და ძმარი ეხმარება მოშორება სუნი ნედლეული თევზი.
არაფერი არ აჩვენებს სუნი უკეთესია, ვიდრე ძმარი ან ლიმონის წვენის სუსტი გადაწყვეტა: წყლის გაშვების ქვეშ მყოფი წყალი და იგებს რაღაცას, ხოლო ძმარი კარგად მუშაობს და ლიმონით.
- უნდა ჩამოიბანოთ პასტა წყლის შემდეგ სამზარეულო.
ვხედავ მინიმუმ ერთი კულინარიული შოუ უცხოელი chefs რომ მოამზადოს მაკარონი. ოდესმე მინახავს ისინი, რომ დაიბანონ მაკარონი? სახამებელი და წყლის ნაწილიც აუცილებელია, რათა შეურიოთ პანის შინაარსი სოუსით.
- სანამ ემსახურება სტეიკს, თქვენ უნდა გამართოთ რამდენიმე წუთის ჭრის ფორუმში.
პროცესი წვნიანი სტეიკი fascinates, და ეს ძალიან მარტივია გააფუჭებს მას. მხოლოდ ჭეშმარიტი chephs ვიცი, რომ კუნთების ბოჭკოები და წვენი თანაბრად გადანაწილდა ნაჭერი ხორცი.
- ხის დაფები უფრო უარესია, ვიდრე პლასტმასის.
სინამდვილეში, ხის ზედა ფენას აქვს ანტისეპტიკური თვისებები და ხე ბაქტერიების განვითარებისთვის არახელსაყრელი გარემოა, მეცნიერულად დადასტურებულია.
- ყველი უკეთესია შენახული ქაღალდის შეფუთვაში და არა კვების ფილმში.
Polyethylene- ში ინახება პროდუქტები უფრო სწრაფად, ეს მართალია, მაგრამ ქაღალდის გადატვირთვა არ არის ყველიდან ყველიდან, ამიტომ უმჯობესია ყავის ახალი ნაჭერი ყავის ყიდვა, ვიდრე თბება ან გადაყრილი ყველი ფილმში .
Lifehaki როდესაც სამზარეულო კვება სახლში შეიძლება მუშაობა სასწაულები, და მარტივი ხელნაკეთი სამზარეულო შესაძლოა, რესტორანში სამზარეულოთიც კი. სასარგებლო რჩევები სამზარეულოში გახდის ამ ადგილს ყველაზე მყუდრო სახლში და გამარტივება ჩვეულებრივი რუტინული.