ზაფხულში, მინდა რაღაც ახალი, მსუბუქი და ნაზი, არ გაიყვანს ყველა მძიმე ტკბილეული და ჩვეულებრივი საკვები. ხილის ნამცხვარი- jelly - ალბათ, რა საჭიროა დივერსიფიკაცია მენიუ და ცდილობენ ახალი, უჩვეულო და ძალიან ლამაზი დესერტი! შეაფასეთ გემრიელი, ზაფხული და სუფთა დესერტი ქოქოსის რძის, ჟელე, ხილისა და კენკრის საფუძველზე.
შემადგენლობა ხილის ტორტი-ჟელე:
- ქოქოსის რძე ან კრემი - 200 მლ;
- წყალი - 1200 მლ + 600 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გრ + 60 გრ;
- Agar-Agar - 5 სტადიის. ლ. + 2 სტადიის. l.;
- ჟელე ფხვნილი - 2 სტადიის. ლ. + 1 სტადიის. l.;
- ხილი გემოვნებით (ყურძენი, მანგო, კივი, ნებისმიერი კენკრა).
მიღება სამზარეულო:
1. ქოქოსის რძე ან ნაღები 1200 მლ წყალს. დაამატეთ 150 გრ შაქრის ფხვნილი, 5 სტადიის. ლ. Agar-Agar და 2 ხელოვნება. ლ. ჟელე ფხვნილი. ჩვენ ცეცხლი დავამატეთ და მოვხარშოთ, ჩვენ მაგარი.
2. დაასხით შედეგად მასობრივი სილიკონის ფორმის, ჩვენ დავტოვებთ სანამ გაყინული.
3. დაასხით ხილი კანიდან, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
4. აიღე ქოქოსის ჟელე სახით, გაჭრა ცალი ფორმით, ჩამოყალიბდეს ერთ ნაწილად ფორმით. ამდენად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ორი ჟელე ნამცხვრები.
5. ჩვენ 600 მლ წყალს დავამატებთ, დაამატეთ 60 გრ შაქრის ფხვნილი, 2 სტადიის. ლ. Agar-Agar და 1 ხელოვნება. ლ. ჟელე ფხვნილი. მე მოვდივარ boil, ჩვენ მაგარი.
6. ჩაასხით სითხის ფორმაში, დააყენა ხილი, დაასხით თავზე სიროფი. დატოვე სანამ ნამცხვარი მთლიანად გაყინული.
დაჭრილი და ჭამა მაგიდაზე. Გემრიელად მიირთვით!
დაწვრილებით შესახებ რეცეპტი და მეთოდი სამზარეულო ხილის დესერტი, იხილეთ ვიდეო ქვემოთ: