კარაქი კრემისებური (მდნარი: 30g ცომში და 50 გ Buns- ის შეზეთვისთვის) - 80 გ
რძე - 150 მლ
ფქვილი - 350-400 გ
50 მლ თბილი რძის აურიეთ 2 სთ. შაქარი და 1 tsp. საფუარი, დატოვონ 10-15 წუთი. Sift ფქვილი შევიდა ჭიქა, დაამატეთ მარილი, შაქარი, SL. ზეთი, ოპარი, რძე. რბილი ცომის შესამცირებლად, ფილმში დაფარავს და 1 საათს დატოვებთ ორჯერ მოცულობით.
ეს მიუახლოვდა ცომს 6-7 ნაწილად. ცომი thinly გააფართოვოს, lubricate მდნარი sl. Masom, sprinkle ერთად დარიჩინი და შაქარი.
დაიშალეთ როლი. ერთის მხრივ, გააკეთეთ პატარა ჭრილობა და ოდნავ განცალკევებით მთავრდება მხარეებზე. მეორეს მხრივ, უფრო მეტად გააკეთე ჭრილობა, მოუტანს მთავრდება და შეცვალოს ისინი, აძლევდა ტიტების ფორმას.
Buns მოიცავს 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ lubricate კვერცხი და bake at 180 * დაახლოებით 15-20 წუთი.
