კარგი დანა - ყველაზე მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტი მზარეული. მსოფლიოს ყველაზე ცნობილი მზარეული აქვს საკუთარი კრებული დანები, რომელიც არ იქნება გაცვლითი არაფერი მსოფლიოში. ისინი არა მარტო წლების განმავლობაში აგროვებენ, არამედ ყურადღებით ზრუნავდნენ თავიანთ დანები, ხოლო შენარჩუნების razor სიმკვეთრე. ეს რჩევები პრაქტიკაში ტესტირებულია და საუკეთესო გზებია, რომ შევინარჩუნოთ დანები მკვეთრი და ეფექტური.
- ქაღალდის ტესტი -
საუკეთესო გზა შეამოწმოთ თქვენი დანა - დაჭრილი ნაჭერი ქაღალდი. ეს მეთოდი არის იდეალური გზა, რათა გაირკვეს, თუ როგორ სიმკვეთრე არის დანა დანა და რამდენად თხელი მუშაობა შეიძლება შესრულდეს. ჭეშმარიტად მკვეთრი დანა ქაღალდის ფურცელზე გაჭრა. თუ არა - თქვენ უნდა იმუშაოთ სიმკვეთრეზე.
- დაწყება პატარა -
პატარა დანა, ერთად blade არა უმეტეს 10 სანტიმეტრი, არის სრულყოფილი ვარიანტი workout at სიმკვეთრე. ასეთი blade არის საყოველთაოდ - მათ შეუძლიათ გაჭრა არაფერი, ცალკე ხორცის ძვლები და სწრაფად უკავშირდება ბოსტნეული. ხორცის კლასიფიკაციაში, ასეთი დანები ეწოდება Cape - ისინი ხასიათდება მოკლე მომრგვალებული დანა.
- არ შეგეშინდეთ sharpen -
თითქმის შეუძლებელია დანით გამოუსწორებელი დაზიანება, მაშინაც კი, თუ ამ საკითხში აბსოლუტური სიმინდი ხართ. ბუნებრივია, თქვენ დაგჭირდებათ დრო, რომ ვისწავლოთ გაუძლოს უფლება sharpening კუთხე, მაგრამ არ უნდა ეშინია ცდილობენ. პროფესიონალები იყენებენ შოკის მეთოდის სიმკვეთრე - რამდენიმე ძლიერი დარტყმა blade for grinding ქვის ქვეშ მკაცრად განსაზღვრული კუთხე და გათვლილი ზეწოლა შეიძლება შესრულდეს რეალური საოცრება ერთად დანა.
- Edge Control -
ჭრის პირას - კარგი დანა ძირითადი სამუშაო ადგილი. ნებისმიერი დანა, რომელიც შეიძლება შეიძინა უკვე აქვს ჭრის პირას. შენი ამოცანაა, რომ შევინარჩუნოთ მწვავე. დანა დრენაჟის დროს, აუცილებელია გარკვეული კუთხის გაუძლოს. სამზარეულო დანები, ეს, როგორც წესი, მერყეობს სპექტრი 10 დან 30 გრადუსი. შეცვლის მაჩვენებელი დანა დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენად ხშირად იყენებთ დანა და რომელზეც ჭრის დაფა ჭრის. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მინის, რკინის, ქვის და კერამიკის შემცირება სამსახურის ცხოვრების დანა - ზღვარზე იწყება წარმართონ. Musat- ის დახმარებით შესაძლებელია Musat- ის დახმარებით - ლითონის როდით ribbed ზედაპირზე.
- მექანიკური სარეცხი -
ჩვევა ჩაიძიროს დანები შევიდა ჩაძირვაში და დაივიწყოს მათ შესახებ მივყავართ ის ფაქტი, რომ კოროზიის იწყება გამოჩნდება დანები, და სახელური მასალა დეფორმირებული. ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ასევე კარგადაა კარგი დანა. დანები ხის სახელურით გვჭირდება უფრო ფრთხილად ზრუნვა, როგორც ხე მკაცრად შთანთქავს ცხიმს და სუნი.
- ტექნიკა ჭრის -
როგორც ნებისმიერი კომპლექსური მანიპულირება, აუცილებელი კომპლექტი აქ არის ნდობა და მშვიდი. მჭიდროდ გადატანა დანა სახელური, მეორე მხრივ ნაზად გამართავს პროდუქტი, ისე, რომ თქვენი თითების არის უსაფრთხო მანძილი blade. მოძრაობა უნდა შესრულდეს იმავე თვითმფრინავში ზომიერი წნევა - ასე რომ ჭრის იქნება ყველაზე სწრაფი და ეფექტური.
- შენახვის წესები -
შეინახეთ სამზარეულო დანები ცალკე ცალკე ჩანგლები, კოვზები და სხვა სამზარეულოს აღჭურვილობით. სხვა ობიექტებთან კონტაქტი ხელს შეუწყობს მხოლოდ უფრო სწრაფად აფეთქებას. მაგნიტური მფლობელები ან სპეციალური უჯრა შეიყვანეს სამზარეულო ავეჯის ყუთში ოპტიმალურად შესაფერისია დანების შენახვისთვის.
წყარო