კარგია ჭამა ბევრი, მაგრამ ისინი, ვინც მზად არიან დგომა საათის განმავლობაში slab, გაცილებით ნაკლებია.
Აქ რჩევები, რომელიც დაგეხმარებათ შეინახოთ სამზარეულოში გატარებული დრო და ჭამა სრულად და გემრიელი.
1. გაყინვას მზა საკვები
კონცეფცია "საკვები წინასწარ" (Freezy Cooking) იძენს უფრო და უფრო პოპულარობას: შესაძლებელია ჭამა მრავალფეროვანი, საკვები კარგად ინარჩუნებს თავის თვისებებს და გუშინ არ უნდა.
გაყინეთ ყველაფერი - buns და desserts ბოთლი და შემწვარი თევზი. მთავარია - დაიცავით გაყინვის წესები:
- გაყინვის კონტეინერები და პაკეტები უნდა იყოს ჰერმეტური.
- გაყინვის საკვები აუცილებელია ინდივიდუალური ნაწილებისთვის.
- პაკეტში თქვენ უნდა დაწეროთ კერძი და თარიღი. თუ თქვენ ხართ გაყინვა და ნახევრად მზა პროდუქცია და მზა კერძები, მოაწერენ მათ სხვადასხვა ფერის მარკერებს.
- თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ თითქმის ნებისმიერი მზადაა საკვები. გამონაკლისები: მოხარშული და გამომცხვარი კარტოფილი, ბოსტნეული და ხილი დიდი წყლის შემცველობა, მწვანე სალათი, მაიონეზი და ნაღების სოუსით.
რეცეპტები კერძები გაყინვისთვის შეგიძლიათ იპოვოთ აქ, აქ და აქ.
2. მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში
დაწერეთ ყველა კერძების სია, რომელი თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ, და გაყოფა 4 სვეტზე: სუპები, მეორე კერძები, სალათები და დესერტი. გაავრცელოთ ისინი კვირის განმავლობაში . მაგალითად, ორშაბათს, თქვენ გაქვთ გოგრა წვნიანი და ბრინჯი ერთად cutlets, სამშაბათს - თევზი და სალათი, და კვირას - მთავარი cookies. ასე რომ თქვენ განსაზღვრავს რომელი პროდუქტების საჭიროა და ყიდულობს ყველაფერს ერთი კვირის წინ. Შეადგინოს სავაჭრო სია სპეციალური განაცხადი დაეხმარება, მაგალითად, "ყიდვა Baton".
3. ყველაფერი, რაც შეიძლება გამომცხვარი იყოს
შეაჩერე Fry! Bake გაცილებით უფრო სასარგებლო და სწრაფად : დგას frying პან უსუსურად, და ყველაფერი ხდის ღუმელში. სამზარეულო მასში თქვენ ასევე შეგიძლიათ ყველი და კოტლეტი.
ნაცვლად იმისა, რომ მომზადებული ბოსტნეული, გადაიტანოთ მათ კილიტა და დააყენა ღუმელში. და არ არის აუცილებელი გაწმენდა. ნუ დაივიწყებთ ტაიმერის შესახებ.
4. გააკეთე billets
ნახევრად მზა პროდუქცია არ უნდა შეიძინოს, შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი.
- როდესაც საზ გაჭრა მეტი ბოსტნეული, ვიდრე გჭირდებათ, და გაყინვას მცირე ნაწილი წვნიანი ან stew.
- გაყინვა ბულიონი ყინულისთვის . ეს შეიძლება იყოს frying ნაცვლად ნავთობის ან დაამატოთ კერძი უფრო გაჯერებული გემო.
- გაყინვას minced ხორცი არ არის ერთიანად, მაგრამ ნაწილი ფირფიტები - ასე რომ, ის მიიღებს ნაკლები სივრცე მაცივარში და სწრაფად reminiscent. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ეს moiles for ice - ბავშვები მიყვარს "კვადრატული meatballs".
გვახსოვდეს, რომ ხორცი ან თევზი არ შეიძლება იყოს defrosting in მიკროტალღოვანი ან მომზადება გაყინული, ისინი კარგავენ გემოვნებას. უკეთესი ერთი დღით ადრე მომზადება, გადასვლის მათ საყინულედან მაცივარი ისე, რომ მათ იციან თავს.
5. გამოიყენეთ ღრმა თასი ნაგვისთვის
განათავსეთ ცალკე თასი თქვენი სამუშაო ზედაპირზე, სადაც თქვენ ჩააგდოს კანი, ჭურვი და ა.შ. არ უნდა აწარმოებს თითოეული სახიფათოა ნაგვის bucket ან შეაგროვოს ნაგავი სხვადასხვა ადგილებში სხვადასხვა ადგილებში დასასრულს სამზარეულო.
6. ბოსტნეული არ შეიძლება გაიწმინდოს
სტაფილო, პომიდორი, zucchini, ბადრიჯანი, კიტრი და კარტოფილი კი არ არის გაწმენდილი. კანი სასარგებლოა, ამიტომ ადვილია დაიბანეთ ბოსტნეული ფუნჯით.
იყიდება კარტოფილის mashed კარტოფილი, უმჯობესია საზ კარტოფილი "ერთიანი" - მზად არის, ეს იქნება გაირკვეს ბევრად უფრო ადვილია. და თუ კარტოფილი წასვლა ჩანგალი და bake in მიკროტალღოვანი, ეს იქნება უფრო სწრაფი: 5 წუთი - და მზად.
7. სუფთა თევზი კოვზი
დანა და slippery თევზი - არ არის საუკეთესო კომბინაცია, ასე რომ შესაძლებელია და მოჭრილი. უკეთესი კოვზი და გაწმენდა cushion საწყისი კუდი ხელმძღვანელი. ისე, რომ მასშტაბები არ დაიღვარა სხვადასხვა მიმართულებით, მოათავსეთ თევზი ღრმა თასში წყლით.
9. მოათავსეთ სემინარი ცივი რძეში
სემინინის გლუვი თანმიმდევრულობის მისაღწევად, კულინარიული წიგნები გვირგვინდება სემოლქის ბანაკით თხელი მდუღარე რძით. ამის ნაცვლად, ყველა უფლება ცივი რძე, აურიეთ კარგად, განათავსეთ ღუმელი და მზარეული, აღვივებს. არ არის სიმსივნეები - გადამოწმებული!
10. განათავსეთ saucepan სადაც კვერცხი, ლიმონის ან სოდა მოხარშული
Solly Lemon ან Soda Spoons არის საკმარისი კვერცხები უნდა გაიწმინდოს ერთად უმნიშვნელო მოძრაობა მხრივ.
11. ქვედა კარტოფილი მდუღარე წყალში გაწმენდის დაწყებამდე
სწრაფად გაწმენდა კარტოფილი, გააკეთოს არაღრმა ჭრილობის მასზე, ქვედა in saucepan ერთად ცხელი წყლით, მოუტანს boil, და შემდეგ გადინების მდუღარე წყალი და დაასხით ცივი წყალი. ჩართეთ კანი მცირე მოძრაობით.
12. მოათავსეთ ნიორი მიკროტალღოვანი
გაწმენდის ნივრის გაწმენდა, თბილი 15 წამში მიკროტალღოვანი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩაირიცხოთ კაკალი, თხილი, ისევე როგორც ციტრუსის ხილი: ფორთოხალი და lemons შემდეგ ადვილი გაწმენდა და უფრო მეტი წვენი, თუ გსურთ squeeze მათ.
13. გაახარეთ კერძები
დაწყებამდე მზარეული, დაასხით ცხელი წყალი ჩაიძიროს და დაამატეთ სარეცხი ინსტრუმენტი. მუშაობის დროს, დაიბლოკოს ბინძური კერძები, და ბოლოს თქვენ მხოლოდ უნდა rinse.
წყარო