შეიძინა ღვინო მიმზიდველი ფასი და არ არის დარწმუნებული მისი ხარისხი? ეჭვი ეპარება კვერცხების სისუფთავე, რომელიც თქვენს მაცივარში გრძელია? ეს პოსტი დაგეხმარებათ შეამოწმოთ ყველა საეჭვო პროდუქცია.
1. კვერცხები
შეიძინეთ მხოლოდ ახალი კვერცხი: წარმოების თარიღი და ვადის გასვლის თარიღი ნაჩვენებია პაკეტში. მაღაზიაში მაცივარში ისინი სურვილისამებრ არიან: საკმარისი იქნება ოთახის ტემპერატურაზე.
2. კრემისებრი ზეთი
შეამოწმეთ კრემის ნავთობის ხარისხი ძალიან მარტივია: თუ რეალურ პროდუქტზე გამგეობას, მიგრავს და ყვავილებს, მაგრამ მარგარინი ცალი შევიდა.
გახსოვდეთ, რომ ბუნებრივი კრემი ნავთობის შემადგენლობაში მხოლოდ ორი ინგრედიენტია: მთელი რძე და ნაღები. თუ ყურძნის ბაზარზე ნავთობის ყიდვისას, ყურადღება მიაქციე მის ფერს (ეს არ უნდა იყოს ძალიან ყვითელი და არა თეთრი, როგორც ფურცელი), თანმიმდევრულობა (კარგი ზეთი მყარი და გლუვი შეხებაა, ნაჭერი - ჩანართების გარეშე და არ crumble) და შენახვის ცხოვრება: Running Cow ზეთი ინახება არაუმეტეს 10-15 დღის განმავლობაში.
3. სმეტანა
ზოგიერთი მწარმოებლები გამოიყენება თანმიმდევრულობის არაჟანი სახამებლის გასაუმჯობესებლად. მისი ყოფნა ძალიან მარტივია გამოვლენა სახლში: იოდის ან luggol mix მცირე ნაწილი არაჟანი და უყურებს რეაქციას. ცუდი ხარისხის არაჟანი შემცველი სახამებელი დატოვებს.
თუ არაჟანი შეიცავს Carrageenan სტაბილიზატორი (სპეციალური ხელოვნური დანამატი, რომელიც დაემატება პროდუქტის გასქელება), thugs, მარცვლეული და კიდევ სიმსივნის ჩამოყალიბებაში.
თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ არაჟანი ბოსტნეულის ცხიმები შემდეგნაირად: გავრცელებული კოვზი არაჟანი ჭიქა ცხელი წყლით. ცხიმები დაიბანეთ ზედაპირზე თეთრი clots სახით.
4. რძე
თქვენ მოგიწევთ პატარა, რათა შეამოწმოთ რძის ხარისხი სახლში. პირველი, იოდი: თუ თქვენ დაამატეთ იოდის რამდენიმე წვეთი რძეში და ეს მოხდება ლურჯი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შევინარჩუნოთ სახამებელი პროდუქტში - ის დაემატება სისქის რძე.
მეორე, რძე, წყლით განზავებული, ალკოჰოლთან ერთად. ალკოჰოლური სასმელების 2 ნაწილში რძის 1 ნაწილი და 1 წუთიანი ნარევი. თუ saucer on ნარევი, თქვენ დაუყოვნებლივ ნახავთ თეთრი ფანტელები რძეში - ხარისხის პროდუქტი. თუ ფანტელები დიდი დაგვიანებით გამოჩნდება ან ზოგადად არ გამოჩნდება - რძე წყლით განზავებულია.
5. ხაჭო
შესამოწმებლად კოტეჯი ყველის ყოფნა Parch მასში, თქვენ უნდა ყველა იგივე იოდის. ცუდი ხარისხის პროდუქტის გამოვლენის სქემა შესაბამისია, როგორც არაჟანი და რძის შემთხვევაში. წვეთი პატარა იოდის ნაჭერი ხაჭოზე: ცუდი ხარისხის პროდუქტი დაეცემა, ბუნებრივი საღებავები წითელ ფერში.
ზოგიერთი მწარმოებლები დაამატოთ ბოსტნეულის ცხიმები მათი კოტეჯი ყველის: დატოვეთ კოტეჯი ყველი ღამით ოთახის ტემპერატურაზე, და ნახავთ, თუ როგორ ხუმრობით ხაჭო პალმის ან ქოქოსის ზეთი შემადგენლობით დაფარული ყვითელი ქერქით.
6. მედი.
Honey - ძნელად არ ხშირად განიცდიან ყველა სახის ყალბი პროდუქტი. რა არ დაემატება მას, რათა გაზარდოს პროდუქტის წონა და მოცულობა: ცარცი და სახამებელი და წყალი და ფქვილი.
ცარცის ყოფნა გამოვლინდა ძმარმჟავებით: თაფლის დათხოვნა წყალში და დაამატეთ ოდნავ ძმარმჟავას. Foaming და hissing პროდუქტი - ცუდი ხარისხის.
თუ პატარა თაფლს ქაღალდზე დააყენა, და ის გავრცელდება და ქმნის დიდ სველი ბილიკის გარშემო, ეჭვი არ ეპარება: ეს არის ზუსტად წყალი.
7. თევზი
ყიდვის ახალი თევზი შეიძლება გადაიქცეს რეალური ლატარიის თუ არ იცით, რომელი ნიუანსი უნდა ყურადღება მიაქციონ, როდესაც ამ მალფუჭებადი პროდუქტის არჩევისას.
ჰომოგენური ფერის თვალებისგან განსხვავებით, მთელი, უცვლელი მასშტაბები და წითელი გილსი - თევზის ჯანმრთელობისთვის სუფთა, სუფთა ნიშნები. ხორცის მაღალი ხარისხის თევზი უნდა იყოს pinkish, არანაირად არ ყავისფერი. თუ თქვენ ჯერ კიდევ ეჭვქვეშ აყენებთ, თევზის ქვედა წყალში წყლის წყალში: სუფთა თევზი დუშის წყალს მიიღებს.
8. ხორცი
სუფთა, კარგი ხორცი არ უნდა იყოს უცხოური სითხე, სისხლი ან ლორწოს. ცალი უნდა იყოს გლუვი და ელასტიური, ფერი - წითელი, ხორცი წვენი - გამჭვირვალე. ჩანდა, unnaturally ვარდისფერი ხორცი, სავარაუდოდ, გაიზარდა ზრდის სტიმულატორები.
ახალი ხორცი ყოველთვის მკვრივია ოდნავ moistened ზედაპირზე, და ცუდი ხარისხის - სველი ან წებოვანი, გამიჯვნა ტალახიანი წვენი. დააჭირეთ თითის ხორცის დაჭრილი: შედეგად fossa წელს ახალი ხორცი სწრაფად გააფართოვოს, და ცუდი ხარისხის - ეს არ არის შეესაბამება ყველა.
9. ცუკატა
ჩვენი საყვარელი ტკბილეული sigested in სიროფი, და შემდეგ - გამხმარი. არ არის ყველა მწარმოებლის ქმედებები ამ მარტივი თანმიმდევრობით, რამდენადაც ყველა მათგანი არ აწარმოებს ჭეშმარიტი ხილისა და კენკრისგან.
პროდუქტის ხარისხის შესამოწმებლად, თბილი წყლით დაშინოს. თქვენ ნახავთ, რომ ნამდვილი ხილი შეიცვალა ჟელატინი და საღებავები, თუ მოცულობები გახდა ფერადი ან ოდნავ გაჟღენთილი წყალში.
10. ღვინო
უმარტივესი შემოწმება ღვინის ნამდვილობაზე - ჩვეულებრივი კვების სოდას დახმარებით. ჩაის კოვზი წითელი ღვინო დაასხით თასში მცირე რაოდენობით სოდა. ბუნებრივი, მაღალი ხარისხის სასმელი შეიცვლება ფერი, გახდება მუქი ან თუნდაც ნაცრისფერი, და ყალბი დარჩება ზუსტად ისე, როგორც ეს იყო.
ყურადღება მიაქციეთ ნალექების ოდენობას (კარგი ღვინოები აუცილებლად შეიცავდეს ე.წ. WinSION, შემდეგ scolding ქვედა), სუნი და გამოჩენა plug (საშრობი, მიედინება ან ფლობს plugger მილის - მაჩვენებელი ცუდი ხარისხის სასმელი) , და, რა თქმა უნდა, გემოვნების ღვინო, რომელიც არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ჰქონდეს ალკოჰოლური გემო.
წყარო