7 გზები სულელი მყიდველებს მაღაზიებში

Anonim

ყოველთვის არ არის პროდუქცია კარგი ხარისხის მაღაზიაში - მაშინაც კი, სუპერმარკეტები გულში გულში გაწყვეტთ ვადაგადაცილებული საქონლით, რადგან ეს ნიშნავს მოგების დაკარგვას. მაგრამ ეს არ უნდა იმოქმედოს მყიდველებს.

პორტალი ჩამოთვლილია გამყიდველების ხრიკები, რომლებიც ადვილად იციან, თუ იცით, რა არის საქმე. შეიძინეთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქცია და ჯანმრთელი!

1. ხორცის მაღაზია Windows გამოიყენეთ Pink Backlight

7 გზები სულელი მყიდველებს მაღაზიებში

Led ნათურები ხორცის Windows სპეციალური ვარდისფერი განათება. Ის არის აძლევს ხორცის პროდუქტებს უფრო appetizing და ახალი სახეობები , ხორცი საუკეთესო იყიდება.

თუ გსურთ ნაჭერი ხორცი მაღაზიაში ფანჯარაში, ითხოვეთ შეძენა წაიყვანეთ და აჩვენე შენ.

2. ხორცის მკურნალობა "fresheners"

7 გზები სულელი მყიდველებს მაღაზიებში

ასეთი დანამატები ("Freshi") ხორცის ფერის სტაბილიზაციას, შეაჩერებს დაზიანების პროცესს და გემოვნების გაუმჯობესებას. ისინი არ არიან ჯანმრთელობისთვის საზიანო, მაგრამ თუ გსურთ შეიძინოთ სრულიად ბუნებრივი და ახალი ხორცი, დაიცვას რამდენიმე წესი:

  • შეიძინეთ ხორცის დადასტურებული გამყიდველები და ისწავლეთ, თუ როგორ უნდა განსაზღვროთ მისი ხარისხი. სუფთა ხორცის შემცირება უნდა იყოს მკვრივი გამოჩენა, ელასტიური შეხება და თითქმის მშრალი გამო "peeling ქერქი" . ახალი ხორცი ასევე აქვს სპეციფიკური ბუნებრივი სუნი - თუ ეს არ არის, ეს არის გაფრთხილების მიზეზი.
  • უმჯობესია ხორცის მაღაზიებში ყიდვა, სადაც ხორცის მაღაზია მინაა და შეგიძლიათ დაიცვას თავისი მუშაობა და სისუფთავე.

3. სუფთა საკვები შერეულია იგივე, მაგრამ შელფის სიცოცხლის ვადის გასვლის შემდეგ.

7 გზები სულელი მყიდველებს მაღაზიებში

მაღაზიაში სხვადასხვა შენახვის ვადა შეიძლება აურიეთ პლასტმასის უჯრაზე. სუნი ფილმის ქვეშ არ იგრძნობა, და სტიკერზე შეფუთვაზე შეიძლება შეიცვალოს მეტი "ახალი". ასეთი მანიპულაციები კეთდება ტკბილეულებით, ნაჭდევები, ხორცის ჭრილობები, არაჟანი, სალათები და სხვა დეპოზიტების პროდუქტები.

ამიტომ ცდილობენ შეიძინონ პროდუქცია შეფუთვის მწარმოებელი.

4. უცხოური მინარევების დამატება MINCE

7 გზები სულელი მყიდველებს მაღაზიებში

In mince შეგიძლიათ დაამატოთ და ფხვნილი- freshener და კონსერვანტები, და იაფი ხორცის offal (ცხიმი, ფილტვები) და ყინული . შეამოწმეთ minced ხორცის ხარისხი რთულია, ამიტომ ხორცით შელფის ვადა შეიძლება რეციკლირებული იყოს.

ყიდვა mince ადგილებში, სადაც მას შეუძლია გააკეთე არჩეული ხორცით თქვენთან ერთად ამავე დროს, დარწმუნდით, რომ ხორცის grinder არის წმინდა გარეცხილი.

5. პროდუქცია დაემატა სამზარეულოში, თაროზე ცხოვრება, რომელიც ბოლომდე მოდის

7 გზები სულელი მყიდველებს მაღაზიებში

სუპერმარკეტში სამზარეულოს დეპარტამენტები ძირითადად არ იყვნენ მყიდველების მოხერხებულობისთვის, მაგრამ მაღაზიის დანაკარგების შენახვა. პიცა, სალათები და ნამცხვრები დაეცემა პროდუქტები, რომელთა შენახვის ვადა დასრულდება: არასასურველი ქათმის გრილი, ჩამონტაჟებული პური და ნამსხვრევები და სხვები. ხორცი და ფრინველები ნახევრად მზა პროდუქტებს ქმნიან კებაბებს და ა.შ.

არჩევა ძნელად შესაძლებელია, მაგრამ ფრთხილად - თუ იყიდა, ჭამე დაუყოვნებლივ და არ შეინახოთ რამდენიმე დღე მაცივარში.

6. გაყინული პროდუქტები გაყიდე ტიპის გაგრილების მიხედვით

7 გზები სულელი მყიდველებს მაღაზიებში

ხორცი და თევზი ხშირად defrost და გაყიდვას, როგორც გაცივებული. თუ პროდუქტი გაყინული იყო და წესების მიხედვით, არაფერი საშინელი იყო. მაგრამ ზოგჯერ defrosting ხდება ოთახის ტემპერატურაზე, რომელიც მიედინება განსხვავებულ სითხეში მიკროორგანიზმები , მაგრამ ზედა ფენა იწყებს, როდესაც ყინული რჩება შიგნით.

ასეთი პროდუქცია აწარმოებს დამატებით ტენიანობას ან ყინვას ზედაპირზე, ხორცის - არ ელასტიურობას (თითის დაჭერით, ეს არ აღადგენს ფორმას) და თევზში - ლორწოს. როგორ განვსაზღვროთ პროდუქციის სისუფთავე, დაწვრილებით აქ.

7. შელფის სიცოცხლის ეტიკეტები და შეფუთვის თარიღი შეიცვალა ახალი

7 გზები სულელი მყიდველებს მაღაზიებში

ეს ხდება, რომ მაღაზიებში გადაკვეთა ეტიკეტები შეცვალოს საქონლის შენახვის ცხოვრება.

თუ ეტიკეტები 2-3 ფენებში ჩაბარდება, გაფრთხილება, ალბათ, პროდუქტი ვადაგადაცილებულია. უმჯობესია შეიძინოს საქონელი, სადაც შენახვის ვადაა აღინიშნება მწარმოებელი . ასევე ყურადღებით შეხედეთ სტიკერზე მითითებულ თარიღს - შეფუთვათა საქონლის თარიღი არ ნიშნავს, რომ ეს არის სუფთა, განისაზღვრება შელფის ცხოვრების თარიღით.

და ბოლოს, რამდენიმე ზოგადი რჩევა:

  • ნუ დაგავიწყდებათ შემოწმება. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაუბრუნდეთ ცუდი ხარისხის საქონელს, მაშინაც კი, თუ ეს არ არის, - როგორც მტკიცებულება, მოითხოვს ვიდეოკამერულ კამერას.
  • შეამოწმეთ შემოწმება საოფისე ოფისში გამგზავრების გარეშე. რა არის აღარ, სავარაუდოდ, რომ თქვენ მოტყუებული - ჩვენ შევეცდებით გადაჭარბებული პოზიცია ან იაფი პროდუქტი, როგორც ძვირი.
  • ჩართეთ შეფუთული პროდუქტები, რომ არ გადაიხადოთ დამატებითი. მაგალითად, ხილი შეიძლება გაჟღენთილი იყოს და ეტიკეტზე წონა იგივე რჩება.
  • ნუ დააყოვნებთ პროდუქციისთვის დოკუმენტებს.
  • შეიძინეთ პროდუქცია დადასტურებულ ადგილებში.
  • იყავი უჩივიან ცუდი ხარისხის მომსახურებას და საქონელს!

წყარო

Წაიკითხე მეტი