Heck ითვლება ექსკლუზიურად გემრიელი თევზი Cod ოჯახის. ევროპაში, ის სარგებლობს დიდი პოპულარობით, რადგან მისი ხორცი ადვილად შეიწოვება სხეულის მიერ. გარდა ამისა, ეს თევზი განკუთვნილია როგორც დიეტური პროდუქტი.
ცოცხალი თევზის წონა 2.5-3 კილოგრამს აღწევს და კარკასის სიგრძე 20-დან 70 სანტიმეტრამდე მერყეობს. ხორცი არის უცხიმო, ძვლების სიმრავლის გარეშე. გარდა ამისა, ეს არის მარტივი სამზარეულო და სატენდერო გემო.
ახალგაზრდა heck კვებავს პატარა shrimps და Kalyanus. და მოგვიანებით, დაახლოებით 30 სანტიმეტრს მიაღწია, ეს ხდება მტაცებელი, ნადირობის ქაშაყი, სკუმერი და სხვა თევზი.
Heck ძალიან გემრიელია, რაც არ უნდა მოხარშული. მაგრამ იმისათვის, რომ მაქსიმალურად გადარჩენა გემოვნების და სუნამოს თევზის, უმჯობესია bake on გრილი ან ღუმელი, საზ წყვილი, ოფლი სოუსით ან fry, გარეშე ბევრი ცხიმი.
თქვენ ყოველთვის ვხედავთ ამ თევზს თაროებზე გარეშე. არ ფიქრობთ, რომ ეს უცნაურია? რატომ გამყიდველები ასე ყურადღებით შეწყვიტა მისი ხელმძღვანელი სანამ გაყიდვის?
თაროებზე, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მხოლოდ კარკასები ხელმძღვანელი და heck fillet. მაგრამ ჩვენ კონკრეტულად გაჩვენებთ ამ თევზს თქვენს თავზე. შეხედე - ეს არის კერძი.
თქვენ ჯერ კიდევ არ მესმის, რატომ არ შეიძლება ეს თევზი თქვენს თავზე კონტრზე არ შეიძლება? შემდეგ გამოიყურებოდეს კერძი ხსნის პირში.
საშინლად გამოიყურება? ვგრძნობ, როგორ მადა დაიჭირეს? მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ ძლიერი ნერვები და საშინელი სახე ამ პირში არ შთაბეჭდილება თქვენ, მაშინ უმრავლესობა თევზჭერის დეპარტამენტის იგრძნო საშინელებათა, ხედავს ამ ამაზრზენი პირში.
მაგრამ თუ მთელი სიმართლე გახსენით, უნდა ითქვას, რომ გამყიდველებმა ჰოკის ხელმძღვანელი არ შეწყვიტეს ნერვების გადარჩენა, არამედ თევზის გადარჩენა.
Fresh Heck არ არის ადვილი შესანახად, რადგან ის ფრიალებს საკმაოდ სწრაფად, დაკარგვის გემო. თუ სწრაფად გაყინავთ თევზი, ეს იქნება აღარ ინახება.
მყიდველებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ და გაყინული გაყინული გაყინული. მნიშვნელოვანია, რომ თევზი არ არის ხელახლა გაყინული.
თუ თევზი დიდი ხნის განმავლობაში frowned, მას ექნება დრო მშრალი, მიუხედავად ყინვაგამძლე. ასეთი Ahek გამოიყურება აღინიშნება და გატეხილი, და მისი გემოვნების ხარისხი irretrievably დაკარგა.
ზოგიერთი არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები იმდენად გაყინული თევზი, რომ ყინულის ფენა ხანდახან უფრო მძიმეა, ვიდრე კარკასი. და მაშინ თქვენ უნდა overpay არა მხოლოდ თევზი, არამედ ყინულის მასზე.
ახლა თქვენ იცით შესახებ heck ცოტა მეტი. ჩვენ გულწრფელად ვიმედოვნებთ, რომ ეს ცოდნა უარყოფითად არ დაზარალდება თქვენს მადისზე და ხანდახან, კიდევ ერთხელ დააგემოვნეთ მოხარშული თევზი.
წყარო