ზამთრის დევიზია შეიძლება იყოს: "დღე არ არის წვნიანი გარეშე". წვნიანი და სულეტი, და სასიამოვნო სული, და თბილი - და ეს არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ ცივ სეზონში. გასაკვირი არ არის, ვიდრე ჩრდილოეთი ადამიანი ცხოვრობს, უფრო სუპები თავის სამზარეულოში.
ისე, რომ იყო ალტერნატივა ჩვეულებრივი boors და Solyanka, თქვენთვის შესანიშნავი რეცეპტები გემრიელი დათბობის წვნიანი, რომელიც აღფრთოვანებული თოვლიანი ზამთრის დღეს.
თურქული ლენტილის სუპი
Lentil Soup არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული თურქული კერძები, დაახლოებით borsch რუსეთში. მომზადების ყველა სიმარტივე, ეს არის ნამდვილი ნატრიუმი, და მაშინაც კი, ბავშვებიც კი მას ორივე cheeks (ბუნებრივია, მკვეთრი სანელებლები ამ შემთხვევაში უკეთესი არ არის). სუპი შეიძლება იყოს boil და წყალი: მისი გემო არ დაკარგავს ამ.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- Lentil - 1 ჭიქა
- ხორბლის გრეტები ან ბულგენი - 0.5 ჭიქა
- ხახვი - 1 კომპიუტერი.
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. ლ.
- ძროხის ძვლები ბულიონი - 1-2 ცალი.
- კრემისებრი ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- Pepper მკვეთრი უხეში სახეხი ან paprika, მშრალი პიტნის, thyme ან zira, მარილი
- წყალი ან ძროხის ან ქათმის ბულიონი - 2 ლიტრი.
როგორ საზ:
- განათავსეთ ჭიქა ოსპი წყალში ან ბოთლში, დააყენა ცეცხლი. მდუღარე დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ, დავამატებთ ხორბლის ბარიერს. ამის შემდეგ, ჩვენ ვამბობთ წვნიანი ნელი ცეცხლი სანამ მარცვლეული შედუღებამდე. იგი დაახლოებით 30-40 წუთი დასჭირდება.
- იმავდროულად, მან fry წვრილად დაჭრილი ბოლქვი კარაქი, თასის ჩვენ გადმოიყვანა ბულიონი 1 სრული ერთად საუკეთესო spoonful of ტომატის პასტა. ჩვენ დავასხით ტომატის პასტა ლუკას და მოგცემთ 2-3 წუთს. განათავსეთ ეს წვნიანი და მარილი.
- 15 წუთით ადრე მზადყოფნა, დაამატეთ Spice Soup: ნახევარი ჩაის კოვზი პიტნის, zira ან thyme.
- ცეცხლიდან წვნიანი წაშლის შემდეგ, მაგიდაზე 10 წუთით ადრე დავდგეთ. დასრულებული წვნიანი შეიძლება შეედინება ბლენდერით, და თქვენ შეგიძლიათ ჭამა მსგავსი: წვნიანი იქნება სქელი და თითქმის ერთიანი. ადრე ემსახურება წიწაკა უხეში სახეხი ან paprika.
გოგრა Curry Soup
Pumpkin უზრუნველყოფს ვიტამინების, ასე რომ fit ცივი, და curry იქნება თბილი და მისცეს გაჯერებული სუნამო. კრემი "ისარგებლებს" გოგრა და curry და მიიღოს გემოვნების წვნიანი ნაზი.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- გოგრა - 1 კგ
- დიდი ბოლქვი - 1 კომპიუტერი.
- ოხრახუში - 1 სხივი
- ბოსტნეულის ბულიონი, წყალი ან ხორცის ბულიონი - 1.5 ლიტრი.
- კრემი - 100 მლ
- კრემისებრი კარაქი - 3 სტადიის. ლ.
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- Curry - 1 tsp.
- მარილი გემოვნებით
როგორ საზ:
- სითბოს დიდი saucepan ნაღების და ზეითუნის ზეთი და fry წვრილად დაჭრილი ხახვი ადრე გამჭვირვალობის, მაშინ დაასხით curry და mix.
- გოგრა დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი და ამოიღონ კანი. გააგზავნეთ გოგრა ლუკა, stew დაახლოებით ერთი წუთით, აღვივებს, შემდეგ დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი და მზარეული სანამ გოგრა მზად არის, 25-30 წუთი.
- შერწყმა ყველაზე მეტი ბულიონი ცალკე კერძები. მიიღეთ მზად გოგრა ბლენდერში და შემდეგ დაასხით ბულიონი უკან. დაამატეთ ნაღები, მარილი გემოვნებით, მსუბუქად თბილი.
- მიირთვით, დეკორატიული ოხრახუში გამწვანება.
პომიდორი კრემი წვნიანი მკვეთრი წიწაკა
ცხარე და უჩვეულო წვნიანი შეიძლება მსახურობდეს და სტუმრებს.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- პომიდორი - 1500 გ
- კარტოფილი - 400 გ
- სტაფილო - 200 გ
- ხახვი - 100 გ
- თეთრი პური კრეკერი - 60 გ
- ნიახური ფუძე - 50 გ
- ბასილი - 1 თხელი
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- Spicy Chili Pen - 1 PC.
- ყვითელი ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
- მარილი წიწაკა
როგორ საზ:
- პომიდორი გაჟღენთილია მდუღარე წყალში და სუფთა კანისგან, ნახევარში დაჭრილი, თესლის ამოღება.
- ბოსტნეული, გარდა წიწაკა, დაიბანეთ, სუფთა. დაჭრილი ბოსტნეული saucepan ერთად კუბურები ერთად პომიდორი, დაასხით 2 ჭიქა წყალი. Sleightly მარილი და მოვხარშოთ boil, დაჭრილი ცეცხლი და საზ ქვეშ სახურავი ქვეშ 30 წუთის განმავლობაში.
- Sweet Pepper Wash, სუფთა თესლი და ტიხრები, დაჭრილი შევიდა კუბურები 1 სმ. Sleightly მარილი და დაამატოთ პან თეთრი პური კრეკერი, fry ყველა ერთად.
- წვნიანი ბლენდერით გადაიქცევა ერთგვაროვანი მასით. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მკვეთრი chili კალამი. წვნიანში ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით მეტი ფირფიტები, sprinkled ერთად ბაზილი გამწვანების. მიირთვით კრეკერი და ტკბილი წიწაკა.
ყველის წვნიანი საფრანგეთში ნიორი კრეტონებით
ყველის სუპები ძალიან მარტივია, მაგრამ შედეგი გამოდის მშვენიერი: რბილი ყველი აძლევს სუპი გაჯერებული კრემისებრი გემო. ყველის სუპები არის nutritious, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ თბილი კარგად ცივი დღეში.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ქათმის ფილე - 400 გ
- რბილი მდნარი ყველი - 200 გ
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 PC.
- მარილი, ადგილზე წიწაკა, სურნელოვანი წიწაკა - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
- Bay Leaf - 3 ცალი.
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით
- Crouphing - Baguette (ან სხვა პური), ნიორი, ზეითუნის ზეთი
როგორ საზ:
- Boil in Saucepan of 1.5 ლიტრი წყალი, დაჭრილი ქათმის პატარა ნაჭრები და დააყენა მას მდუღარე წყალში.
- როგორც კი ბულიონი იწყება მოხარშული, დაამატეთ მარილი, წყვილი სურნელოვანი და შავი წიწაკა, ლაურელი ფოთლები. მზარეული მდუღარე მომენტში 20 წუთის განმავლობაში.
- სუფთა კარტოფილი და დაჭრილი კუბურები. მე ამოიღო ხორცი, დააყენა კარტოფილი და საზ 5-7 წუთი.
- სუფთა და რუბლს შეადგენს სტაფილო. ჩვენ სუსტი roaster მზესუმზირის ზეთი. ოდნავ მარილი და პილპილი. დაამატეთ მზა ძალაუფლება წვნიანი და კიდევ 5-7 წუთი.
- ჩვენ დავამატებთ მდნარი ყველი, აურიეთ კარგად და გამორთეთ ცეცხლი.
- დაჭრილი baguette ხანგრძლივი ნაჭერი. სუფთა ერთი ნაჭერი ნიორი. ორი მხრიდან, მშრალი პური ზეითუნის ზეთი. ჩვენ ორ მხარესთან ერთად ნიორი (დაჭრილი შუა ნაწილამდე) და ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში 190-200 გრადუსამდე. პური მიმართა წვნიანს.
PEA შებოლილი წვნიანი
PEA შებოლილი წვნიანი რუსულ სამზარეულოს ერთ-ერთი უგემრიელესი სუპიაა.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ღორის შებოლილი ნეკნები - 300 გ
- სტაფილო - 1 PC.
- ხახვი - 1 კომპიუტერი.
- კარტოფილი - 2 ცალი.
- მშრალი ბარდა - 1 ჭიქა
- ოხრახუში - დეკორატიული
- ნავთობი - 1 სტადიის. ლ. (frying)
- მარილი გემოვნებით
- მწვანილი
როგორ საზ:
- Peas soak ცივ წყალში 10-12 საათის განმავლობაში, rinse ადრე სამზარეულო.
- შებოლილი ნეკნები rinse, დააყენა მდუღარე წყალში (დაახლოებით 2.5 ლიტრი) და საზ 35-40 წუთი, მოხსნის მასშტაბის. მას შემდეგ, რაც 35-40 წუთი დაამატეთ Peas და საზ კიდევ 10-15 წუთი.
- იმავდროულად, თქვენ უნდა გაჭრა ხახვი და სტაფილო და fry მათ preheated პან ნავთობის ოქროს ფერი.
- როგორც კი 50 წუთი გავიდა ნეკნების სამზარეულოს დასაწყისში, შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი პანში და დაიმსხვრა. საზ PEA წვნიანი კიდევ 10-12 წუთის განმავლობაში, მზადყოფნაში. ემსახურება მაგიდაზე, დეკორატიული მწვანილი.
სოკოს სუპი სოკოთი
სუპი სოკოთი - დახვეწილი კერძი, მიუხედავად მისი მომზადების სიმარტივისა.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- Champignons - 170-200 გ
- გამხმარი სოკო - 15 გ
- ნიორი - 2 კბილები
- ხახვი - ნახევარი ხელმძღვანელი
- ბოსტნეული ან წყლის ბულიონი - 2 ლ
- რძე - 0.5 ჭიქა
- Nutmeg - 2 Pinch
- ფქვილი - 1.5 სტადიის. ლ.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
- პურის სადღეგრძელო - 2 ცალი
- კრემისებრი ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
- მარილი გემოვნებით
- Pepper - გემოვნებით
როგორ საზ:
- პირველი, მიიღოს croutons, რადგან ისინი მოამზადებენ იგივე როგორც წვნიანი. დნება კარაქი და მოჭრილი ტოიდი პური კუბურებით. Pulk თითოეული ნაჭერი შევიდა ნავთობის და sprinkle. Preheat ღუმელი 150 გრადუსი და დააყენა ცალი 25-30 წუთი.
- Preheat ყველა ზეითუნის ზეთი saucepan ერთად სქელი ბოლოში. შეეხეთ ჯარიმა ხახვი, ნავთობი და მზარეული სანამ მშვილდი გამჭვირვალე ხდება. შემდეგ, შესუსტებას ნიორი ნივრის პან 2 და მზარეული, გრძელდება ერევა კიდევ 2-3 წუთი, მაგრამ არა. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ნიორი არ არის დაწვეს.
- ძაღლი ცეცხლი საშუალო. შამპპინონი დაჭრილი სქელი ცალი აურიეთ გამხმარი სოკოთი და დაამატეთ პან ერთად მშვილდი და ნიორი. მომზადება დაახლოებით 6-8 წუთის განმავლობაში, სანამ სოკო გახდება რბილი.
- შემდეგ დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი, მოუტანს boil, მაშინ მისცა მდე შუა და მზარეული ცოტა ხნით 5 წუთი. შეურიეთ რძე, მცენარეული ზეთი და ფქვილი ცალკე თასში, შემდეგ კი ამ ნარევი შევიდა წვნიანი, სწრაფად აღვივებს მას whisk ისე, რომ არ lumps რჩება. მომზადება, აღვივებს სანამ ნარევი იწყება thicken. ის დაახლოებით 5 წუთს მიიღებს.
- ბლენდერის გამოყენებით, 15 წამის განმავლობაში დაბალ სიჩქარის წვნიანი. სასურველია აღარ არის შენარჩუნება: აუცილებელია, რომ ერთი ცალი სოკო რჩება წვნიანში. Sung და წიწაკა წვნიანი გემოვნებით, დაამატეთ nutmeg და ემსახურება ახალი croutons.
ლააგმანი
მეთოდები Cooking Raw Lagman. ჩვენ გეტყვით ერთ-ერთ ყველაზე იოლი. სხვათა შორის, არ არის აუცილებელი, რომ მოამზადოს noodles ხელით, შეგიძლიათ მოძებნოთ მაღაზიებში მზად.
თქვენ დაგჭირდებათ:
Vaji (Stewed ხორცი ბოსტნეულით)
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. ლ.
- Ground Ginger Root - 1 სტადიის. ლ.
- ხორცი (უკეთესი ცხვრის, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს ძროხის) - 0.5 კგ
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ბოლქვები
- ხორცის ბულიონი - 0.5 ლ
- ნიახური ღეროვანი - 1 PC.
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი
- წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
- კამა და ოხრახუში, მარილი, წითელი და შავი პილპილი - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ
Noodles
ლაგმანის სპეციალური noodles შეიძლება შეიძინა. მაგრამ თუ ნამდვილად გსურთ საზ თავი, მაშინ აქ:
- ფქვილი - 300 გ
- კვერცხის ცილა
- წყალი, sol.
როგორ საზ:
- საწყისი ინგრედიენტები noodle და 150 მლ წყლის to knead ციცაბო ცომი, გააფართოვოს ბურთი, მოდით იყოს ცივი 30 წუთი.
- გააფართოვოს ფანქრის ცეცხლზე ფლორელაზე, მათ ფირფიტაზე სპირალის სახით, ფილმთან ერთად დაფარავს და 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაჭიმეთ ხელები - უნდა იყოს თხელი ხანგრძლივი მაკარონი 2 მმ სისქით.
- მოვხარშოთ noodles in მდუღარე დამარილებული წყალი, ქმნის გარეთ colander. Rinse ერთად გაშვებული წყალი და sprinkle ერთად კარაქი, ისე, რომ არ გამყარებაში.
- ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, წიწაკა - კუბურები, პომიდორი - ნაჭრები, ნიახური - ცალი, ნიორი დიდწილად chop. დაჭრილი პატარა კუბურები.
- 3 სტადიის Saucepan. ლ. ზეთები; ხორცი, აღვივებს, fry 7 წუთი. დამატება ალტერნატიული ხახვი, ბულგარეთის წიწაკა, პომიდორი, ნიორი, ტომატის პასტა და სანელებლები. მომზადება, აღვივებს, სანამ softness ხორცის, პერიოდულად დასძინა ნავთობის საჭიროების შემთხვევაში.
- ბულიონი ჩაასხით მზად ბოსტნეულით ხორცით, მოვხარშოთ. ამოღება ხანძარი და 20-30 წუთი. ადრე მზა noodles in colander რომ თბილი up, შემცირების მდუღარე წყალში 1-2 წუთი. ლეპტოპი noodles in Kisa (დიდი კერძები) ან ღრმა ფირფიტები, დაასხით ნათურა ხორცი და ბოსტნეული, sprinkle ერთად მწვანილი.
დაბალი წვნიანი ერთად croutons და ყველი
საფრანგეთის ცივი საღამოობით ურჩევნია თბილი ხახვი წვნიანი. ხახვი სუპი - ამ ქვეყნის სამზარეულოს მარადიულად ნამდვილი კლასიკური. პროდუქტი მას სჭირდება მინიმუმ, და აღმოჩნდება, რომ იყოს სანახაობრივი და გემრიელი.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ნახევრად მყარი ან მყარი ყველი - 100 გ
- ხახვი - 500 გ
- კრემისებრი ზეთი - 50 გ
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
- ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.
- ბულიონი (ხორცი ან ქათამი) - 1.5 ლიტრი
- ნაჭრები Bagueta
- მარილი, ახალი შავი პილპილი - გემოვნებით
როგორ საზ:
- ხახვი ოდნავ გაჭრა ნახევარი რგოლებით. ნავთობის ნავთობის saucepan ერთად სქელი ბოლოში და შუა ხანძარი, ჩვენ roar ხახვი, ხშირად აღვივებს, ისე, რომ ეს არ არის დამწვარი, მაგრამ მხოლოდ spooled და გახდა რბილი. სოლიმი და წიწაკა.
- Sprinkle ერთად შაქარი, ფქვილი და აურიეთ კიდევ 10 წუთი.
- ჩვენ დავასხით ცხელი ბულიონი, მოვხარშოთ boil, საზ ნელი სითბოს 30-40 წუთი.
- ჩვენ არღვევს წვნიანი ცეცხლგამძლე ფირფიტები ან ქოთნები, დააყენა ზედა ნაწილზე პური, ოდნავ დაიხრჩო მათ, ისე, რომ ისინი ოდნავ სველი ორივე მხარეს, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და გამომცხვარი ღუმელი სანამ ყველის ქმნის ruddy ქერქი.
ჩადო
Chauker არის სქელი და დამაკმაყოფილებელი წვნიანი, პოპულარული ამერიკული კერძი. ქვეყნის სხვადასხვა კუთხეში, მზადდება სხვადასხვა გზით: ბეკონი, თევზი, შრიმები, ბროკოლი, სიმინდი. მაგრამ ყოველთვის მისი შემადგენლობა არსებობს კრემი და ყველი - მათ აძლევენ წვნიანი სასიამოვნო ხავერდოვანი თანმიმდევრულობა.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ბეკონი - 200-300 გ
- გაყინული ან დაკონსერვებული სიმინდი - 400 გ ან ბანკი
- კარტოფილი - 3-4 ცალი.
- ქათმის ბულიონი - 1 ლ
- კრემი 10% - 500 მლ
- ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
- ნიახური - 1 ღეროვანი
- ბულგარეთის პილპილი - 1 კომპიუტერი.
- ხახვი - 1 კომპიუტერი.
- მარილი და შავი მიწა წიწაკა - გემოვნებით
- მყარი ყველი - 200 გ
როგორ საზ:
- ბეკონი დაჭრილი პატარა კუბურები და ოდნავ fry on კოვზი მცენარეული ზეთი saucepan სადაც თქვენ საზ წვნიანი. შემდეგ ამოიღეთ.
- დააყენა ნავთობის წვრილად დაჭრილი ბოლქვი და ხვალ მზადდება.
- დაჭრილი კარტოფილი, წამოაყენონ ის saucepan და დაასხით ქათმის ბულიონი. სამზარეულო 15-20 წუთი ისე, რომ კარტოფილი, როდესაც rubbing ხის spatula kneaded პიურე.
- იმავდროულად, იგი წვრილად დაჭრილი შევიდა ბულგარეთის წიწაკა, ნიახური და fry მათ ცალკე frying პან, დასძინა გაყინული სიმინდის მათ (თუ იგი დაკონსერვებული, მას უნდა დააყენოს იგი დასრულდა ბულიონი).
- როდესაც ჩვენ კარტოფილი ვიქნებით პიურეში, დაამატეთ კრემის კრემის ბულიონი, გაჟღენთილი ფქვილით, და აურიეთ კარგად, რომ არ არსებობს სიმსივნეები. შემდეგ შევიდა წვნიანი toasted ბეკონი, ბოსტნეული და სიმინდი (თუ თქვენ იყენებთ დაკონსერვებული).
- კიდევ ერთხელ, თქვენ უნდა მოუტანოს წვნიანი boil და დააყენა ნაწილი გახეხილი ყველი მასში, დატოვონ მშვიდი 10 წუთი.
- მაგიდაზე მსახურებამდე, დაამშვენებს წვნიანი გახეხილი ყველით და მწვანილი.
ჰარჩო
ცხარე, შედუღებული და სურნელოვანი ქართველი ჰარჩო ცივი საღამოს თბილია.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ძროხის - 400 გ
- ხახვი ხახვი - 3 ცალი.
- ნახაზი - 4 სტადიის. ლ.
- პომიდორი - 500 გ
- კამა და ოხრახუში - გემოვნებით
- სანელებლები - გემოვნებით
- ნიორი - 1 კბილი
- Kinza (ქინძი) - გემოვნებით
როგორ საზ:
- ჩაასხით 2-2.5 ლ ცივი წყლით პანში, ხორცი და ძვლის დაჭრილი ნაჭრებით დაჭრილი და ცეცხლი გაუხსნეს. როდესაც წყლის boils, ამოიღონ ქაფი და შეამციროს ცეცხლი. ჩვენ დავტოვებთ საზ საათნახევრის განმავლობაში. ნახევარ საათში დასრულებამდე სამზარეულო ბულიონი, შეგიძლიათ დაამატოთ ფესვი ოხრახუში ან ნიახური და მარილი გემოვნებით.
- იმავდროულად, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ოდნავ fry მას მცენარეული ზეთი ნელი ცეცხლი. როგორც კი მშვილდი იწყებს ოქროს ფერის შეძენას, დაამატეთ ხორცი ბოთლიდან (ცეცხლი გამორთულია) და 5 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ დაამატეთ წყვილი tablespoons of ბულიონი და კარკასი ქვეშ დახურული lid დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- ხოლო ხორცი და ხახვი Stew, მოამზადოს პომიდორი. ჩემი, ჩვენ cruciform cuts და დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მაშინ ადვილია ამოიღონ კანი და დაჭრილი პატარა კუბურები.
- ჩვენ ჩაუყარა ტომატის კუბურები პანში ხორცი და ხახვი და საკონდიტრო 10 წუთი. ჩვენ გამოგიგზავნით ფირფიტულ პანში ბოთლში, რომელიც უკვე ღუმელშია და აპირებს.
- მოხარშული ბულიონი ჩვენ იძინებს ბრინჯს. ჩვენ ვაძლევთ წვნიან 5 წუთს შეწუხება, შეამციროთ ცეცხლი საშუალოდ და დაამატეთ სანელებლები.
- დაამატეთ გაანადგურა ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი (კამა, ოხრახუში და კილიანტრო) და დაუყოვნებლივ გამორთეთ. მაგიდაზე წვნიანი მსახურებამდე, მას საათის წინაშე.
წყარო