სალათი "ახალი წელი"

სამი წლის წინ, ჩვენ ვნახეთ ახალი წელი პეტერბურგში, მყუდრო ოჯახის კაფეში. ეს სალათი სადღესასწაულო მაგიდაზე არ იყო მხოლოდ ყველაზე ლამაზი, არამედ ყველაზე გემრიელი. და მას შემდეგ, რაც მასპინძელი დაწესებულების იყო ნაცნობი ერთი ჩვენი მეგობარი, მე არ გამოვრიცხავ რეცეპტი. მას შემდეგ, მე საზ ეს არა მხოლოდ ახალი წელი, არამედ სხვა დღესასწაულების. მან უცვლელად სარგებლობს დიდი პოპულარობით. მე ვიცი, რომ ბევრი დიასახლისი უკვე დაიწყო ახალი წლის მენიუს რეცეპტებისთვის. მოდი, დარწმუნებული ვარ - ეს არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ!

ინგრედიენტები "სალათი" ახალი წელი "":

სალათი

სალათი ფოთლები (ან 1/3 პეკინის კომბოსტო) - 1/2 პუსი.
Pepper Bulgarian- 1 ცალი
ხახვი წითელი - 1/2 ცალი

სალათი საწვავი

მაიონეზი - 4 სტადიის. ლ.
სოიოს სოუსი - 1 ხელოვნება. ლ.
ნიორი - 1 კბილი.
მანდარინის წვენი (მანდარინის ნახევარს)
Შავი "პილპილი

ფარდები

ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
სოიოს სოუსი - 1 tsp.
სუნელი (ზეთისხილის მწვანილი) - 1 ც.
ნიორი - 1 კბილი.
Baton (3 Slicks) - 3 ცალი

ყველის ბურთები

ყველის ხაჭო ყველი (ან FETA, FETAX) - 100 გ
მწვანილი (კამა, ოხრახუში, ბასილი) - 2 სტადიის. ლ.
ნიორი - 1 კბილი.

Marinade ამისთვის ქათმის ფილე

ქათმის ფილე (მე მაქვს თურქეთი ძუძუს ამ დროს) - 200 გ
Schuput (შავი ან თეთრი) - 2 სტადიის. ლ.
ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
სოიოს სოუსი - 2 PPM
Შავი "პილპილი

რეცეპტი "სალათი" ახალი წელი "":

სალათს აქვს რამდენიმე კომპონენტი, რომელიც წინასწარ უნდა მომზადდეს - ქათმის ფილე, რაუნდები და ყველით. მომზადება ეს 3 ინგრედიენტები და მაღაზია ტანკები ქვეშ lid. საათში x საკმარისი იმისათვის, რომ chop ბოსტნეული, დაამატოთ ბლანკები და ასხამს საწვავი.

ასე რომ, ჩვენ ვამზადებთ კოლუმს. დაჭრილი baton პატარა კუბურები. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, ზეთისხილის მწვანილი და გაანადგურა ნიორი. დამატება Baton კუბურები, აურიეთ.

Fry in frying პან ან გამხმარი ღუმელში.

ქათმის ფილე (მე მაქვს ძუძუთი კვება თურქეთის ამ დროს) დაჭრილი თხელი pars, sprinkle ერთად ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსით, sprinkle ერთად წიწაკა და სეზამით (შავი ან თეთრი). დატოვონ marinations 20-30 წუთი.

Fry in პან სანამ მზადყოფნა. არ მშრალი! ქათმის ცალი უნდა დარჩეს ნაზი და წვნიანი.

ყველის ბურთები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოტეჯი ყველი ან FETU (FETAX- ში ქილებში). შეურიეთ ხაჭო ყველი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი, თ. წიწაკა.

სველი ხელებით, პატარა ბურთები თხილით. შესაძლებელია ორი teaspoons გამოყენებით, რათა ფორმის dumplings.

დაჭრილი ბელი წიწაკა ერთად თხელი ზოლებით, ნახევარი რგოლები - წითელი მშვილდი, სალათი bridle მისი ხელებით ან გაჭრა ribbons. ნაცვლად სალათის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პეკინის კომბოსტო ან აისბერგ სალათი.