Apike lan enak lan cemilan - kabeh iki bisa ngerti, duwe keju krasan sing enak ing tangan. Gawe saka susu lan yogurt. Lan ing kene minangka rong cara kanggo nyiyapake.
Sampeyan butuh:
- 1 liter susu;
- 1 tuwung saka yogurt;
- linglang;
- Marley kanggo gabung
Masak ing tukang masak sing alon
Tuang susu, yogurt lan linglang setengah jus ing masak sing alon, lan sijine mode bubur utawa 80 derajat. Nalika serum dipisahake, bakal kelakon ing udakara 3 jam, mindhah massa curd. Kanggo nindakake iki, dilebokake ing gauze colander, lan stroke kabeh serum. Sampeyan bisa ngeklik sethithik ing lemah kanggo nyepetake proses kasebut. Ninggalake keju sing mili ing kulkas sajrone udakara 30 menit, banjur tambah uyah. Serum stalks kanthi udakara 8 jam, kabeh wektu, keju ana ing kulkas. Luwih apik, yen ditutup nganggo tutup, supaya ora ngormati karo wong njaba.Masak ing panci
Campuran susu lan yogurt, nggawa campuran kanggo godhok, banjur adus jus saka halves saka lemon. Campuran kanthi cepet lan adhem. Pas karo massa keju digawe kanthi cara sing padha. Tansah nambah uyah ing pungkasan proses masak keju.
Susu sing luwih lemak sing dijupuk, tumitah bakal keju. Yen sampeyan pengin produk wani alus, tambahake krim kanggo susu. Ryazhenka bakal menehi rasa keju susu panggang.
Sumber