Panganan sing migunani bisa enak. Sawise nyoba cutlet Gobis, gampang bisa ndeleng dhewe. Dheweke apik, loro-lorone dhewe lan minangka piring sisih minangka hiasan. Resep masak yaiku prasaja, lan produk kasedhiya.
Kanggo persiyapan daging kubis, sampeyan kudu:
- 500 g kubis putih;
- 1 bohlam medium;
- 2 endhog;
- 5 tbsp. glepung;
- 1 sendhok teh. tempel tomat;
- Banyu 150 ml;
- Uyah, lada, sayuran (garing) kanggo rasa;
- Bumbu liyane - yen pengin;
- lenga sayur.
Langkah-langkah persiapan:
Kita nyapu kubis ing grater gedhe, saengga cutlet kita bakal luwih lembut.
Campuran kubis ulig kanthi bawang sing disigar. Kita nambah endhog, sayuran ijo sing uluk nganggo bumbu, uyah lan lada kanggo rasa. Nyampur kanthi apik, mboko sithik mlebu glepung. Sawise entuk massa homogen, bukak pambentukan bocahet. Konsistensi adonan gumantung umume ing jus saka kubis. Yen adonan ternyata cairan, sampeyan bisa nambah glepung luwih sithik. Kanthi cara, kubis cincang gampang menehi wujud. Yen pengin, kue bisa uga bisa dipikirake.
Cutlet sing dibentuk dibubarake ing glepung, banjur goreng ing medium panas sadurunge nampa kerak emas. Yen bocahet rada, lan wajan ditambah karo tutup, mula kanggo nyiyapake luwih akeh, sampeyan ora bisa ngalih menyang panci. Iki bakal gampang nyampur banyu lan tempel tomat, uyah lan ditambahake menyang cutlet. Kanthi nyuda geni kanthi minimal, tutup tutup lan terus stew, anggere cairan ora bakal nguap.
Cutlet kita wis siyap, sampeyan bisa menehi panganan nganggo krim sing ora nguntungke, ketchup utawa kecap. Apik cutlet Gubis sing apik banget lan kadhemen.
Seneng napsu lan mung resep sing enak!
Sumber