Sanajan kasunyatane, Buckwheat dianggep minangka salah sawijining croup sing paling migunani, sing ora ana contraindications, akeh sing ora ngerti, nolak kanthi lengkap, nyebutake apa sing nyenengake lan kesel. Ya, iku mung ora ngerti manawa sereal sing ora enak iki, saliyane sup susu lan soba, sampeyan bisa masak akeh sajian sing enak sing wis ditresnani.
1. Buckwheat Fritters
Buckwheat Fritters "Menit" - kesempatan sing apik kanggo ngejutake rumah tangga sampeyan kanthi sajian sing apik lan gampang masak, sing bisa disuguhake karo sirup, senggol, krim ora kaya sayuran. Kabeh bakal gumantung saka jinis resep sing sampeyan pilih: Manis utawa asin.
Bahan:
Resep Nomer 1:
• Tepung Buckwheat - 15 tbsp;
• kefir - 0,5 l;
• Soda - 1 sec.
• Endhog - 3 PC;
• Minyak kanggo goreng;
Cara masak:
• Kabeh bahan campuran;
• lumpuh muffle;
• Goreng minangka fritters biasa.
Resep Nomer 2:
• Tepung Buckwheat - 120 g;
• glepung gandum - 50 g;
• Bustyer - 1 sendhok teh;
• Susu - 250 ml;
• Endhog - 1 pc;
• Gula - 2 tbsp. l;
• Minyak krim - 2 tbsp. l;
• jiwit uyah.
Cara masak:
• Buckwheat lan Gandum Gandum Campuran karo bubuk baking, gula lan uyah;
• lenga lenga krime;
• endhog yolk campuran karo susu;
• Tambah alon-alon ing campuran garing lan campuran;
• Tambah minyak lan nyampur maneh;
• Ninggalake 30 menit;
• Ngalahake protein menyang busa sing kuwat lan alon-alon ngganggu adonan;
• wajan garing ing geni medium;
• Sijine adonan kanggo nyelehake sudu;
• Pancake goreng kanggo warna-warni saka loro-lorone.
2. grengin
Asring, sayuran ijo disiapake daging daging. Nanging kanggo wong sing ora mangan daging - ana prasaja, nanging resep sing enak, kanggo nolak sing ora mungkin.
Resep nomer 1 tanpa daging
Bahan:
• Buckwheat - 1 cangkir;
• Kentang - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• Endhog - 1 pc;
• busur - 1;
• Tepung - 3 tbsp. l;
• Minyak sayur - 4 tbsp. l;
• Uyah, lada, rempah-rempah kanggo rasa.
Cara masak:
• sambutan soba, wisuh lan pil nganti kesediaan lengkap (asin);
• bawang dipotong kanthi apik;
• Sumsrow ditandhani ing grater gedhe;
• Ngilangake sayuran ing wajan nganti warna emas;
• Cuci kentang, resik, genggem lan remet jus ekstra;
• Mocking Buckwheat sing adhem, tambahake endhog kanggo massa lan campuran;
• nyampur barang-barang soba kanthi kentang kasar lan sayuran goreng;
• Tambah glepung lan nyampur maneh;
• Saka cutlet basik sing ditampa;
• Goreng menyang kerak emas ing rong sisih ing wajan;
• Ngawula karo krim lan sayuran ijo.
Resep nomer 2 balapan daging kanthi daging cincang
Bahan:
• daging rendah rendah (utawa minced) - 0,5 kg;
• Endhog - 2 PC;
• soba - 100 g;
• busur (ukuran medium) - 2 PC;
• bawang putih - 2 untu;
• tempel tomat (opsional) - 200 g;
• roti roti;
• Uyah, mrico kanggo rasa.
Cara masak:
• mbilas kanthi tliti lan godhok ing banyu asin;
• Daging sing jelas saka kulit lan balung;
• Langsung liwat gilingan daging kanthi tambahan saka busur lan bawang putih;
• Kanggo mince tambah rempah-rempah lan endhog;
• Kanggo nglakoake sak tenane;
• Nambah soba sing digodhog kanggo massa sing diasilake lan campuran maneh;
• mbentuk cutlet medium;
• Potong ing roti ing roti;
• Goreng ing wajan saka rong sisih menyang kerak emas;
• bawang sing isih disigar sing disigar goreng;
• Yen pengin, tambahake tomat menyang cutlet sing digoreng;
• Sawise nutupi tutup lan godhok ing mangsa panas suwene 20 menit.
3. Iwak sing diiseni
Sapa sing mikir yen iwak bisa diisi ora mung sayuran, obat-obatan, nanging rempah-rempah, nanging lan soba. Mesthi nyoba masak karpet utawa bream ing oven, lan sampeyan bakal ngerti kepiye enak.
Bahan:
• Carp gedhe utawa bream - 1 pc;
• Buckwheat - 1 cangkir;
• Banyu - 2 gelas;
• bawang - 1 pc;
• Endhog - 2 PC;
• ora nguntungke krim - 200 g;
• Tepung - 2-3 tbsp;
• Minyak kanggo goreng;
• Uyah, mrico kanggo rasa.
Cara masak:
• Salam soba, wisuh lan godhok nganti banyu sing rada asin;
• Cook endhog lan chop kanthi apik;
• irisan bawang digoreng ing lenga vegetasi;
• Sawise sampeyan nyimpen lan nyampur karo soba sing digodhog lan ngiris endhog;
• Cuci iwak, cut fins lan gills;
• Grate bangkai uyah sing disiapake carcass;
• Sijine feeding saka soba menyang weteng lan giling untune;
• Iwak alon-alon dipotong dadi glepung;
• Fry 2-3 menit ing saben sisih menyang ROSY;
• dilebokake ing bentuk kanggo manggang;
• Kanggo ngapusi krim sing ora nguntungke lan dilebokake ing oven kanggo manggang;
• Panggang 25-35 menit ing suhu 180 ° C.
4. Buckwheat karo jamur
Buckwheat karo jamur, kanggo nyiyapake sing ora angel - pilihan sing apik kanggo sarapan, nedha awan utawa nedha bengi. Garnish sing entheng, entheng lan nutrisi bakal ngormati ora mung wong diwasa, lan bocah-bocah umur sekolah.
Bahan:
• Buckwheat - 12 sdm;
• Champignnons - 250 g;
• Ora nguntungke krim - 3 tbsp. l;
• bawang putih - 3 untu;
• bawang - 1 pc;
• sheet teluk - 2 pcs;
• Minyak krim - 2 tbsp. l;
• jiwit uyah;
• mrico kanggo rasa.
Cara masak:
• Gandhewe goreng ing lenga krim kanggo transparansi;
• Tambah jamur irisan menyang Luka;
• Goreng kabeh kanggo 5-7 menit liyane;
• Nyampur ing mangkuk. Campuran soba sing wis dibasuh, krim ora nguntungke, dipotong bawang putih;
• Tambah jamur nganggo bawang menyang campuran;
• Uyah, mrico lan tambah godhong teluk;
• Sijine massa sing diasilake ing pot;
• Tambah banyu kanthi udakara 12 cm luwih dhuwur tinimbang soba.
• Kirimi kanggo 200 ° C oven kanggo 15-20 menit.
5. Buckwheat Pie
Tresna permen, nanging pengin sing anyar lan ora biasa? Banjur cepet, bersenjata resep kanggo cake buckwheat, supaya nyiyapake Ginchenian.
Bahan:
• Buckwheat - 1 cangkir;
• Susu - 2 kaca tingal;
• Endhog - 2 PC;
• Ora nguntungke krim - 2 tbsp. l;
• Gula - 1 tbsp. l;
• Paket keju pondok;
• jiwit uyah;
• Minyak lan roti kanggo formulir;
• campuran 1 mentah yolk lan 1 sendok sendok krim sing ora nguntungke kanggo pelinciran.
Cara masak:
• Swim buckwheat ing susu;
• Nyampur endhog nganggo keju pondok, krim ora nguntungke;
• uyah lan bingung kanthi ati;
• Nambah bubur sing gajih lan dicampur maneh;
• Baking kanthi rada anget;
• Lubricate karo lenga lan sprinkle karo roti roti;
• Lebokake lapisan sing rata campuran;
• Lubricate krim ora nguntungke karo yolk;
• Panggang pembentukan kerak emas;
• Ngawula karo krim, senggol utawa madu.