1. Iwak ing gandum keju
Iwak ing antis iki dijupuk sedhep lan cukup marem.
Fillet iwak - 200 g;
Mayonnaise - 3 tbsp. sendok;
Egg - 4 PC.;
Keju Solid - 100 g.
Masak:
Cara masak iwak ing adunan cukup sederhana. Keju disapu ing grater sing kasar, dicampur karo endhog lan mayonis. Kabeh campuran kanthi tliti, tambahake uyah, mrico lan glepung. Kabeh Campuran maneh.
Kita njupuk fillet iwak, dipotong dadi cilik, garing saben menyang cheesecro lan goreng ing sisih loro ing wajan. Sanalika sok-sok manawa ana kerak sing apik, tegese kabeh, sajian wis siyap. Kita layake potongan iwak ing serbet nganti kabeh keluwihan lemak. Banjur dilebokake ing piring sing apik lan adhi ing meja.
2. iwak ing pitik kentang
Kentang - 3 PC.;
Endhog - 1 pc.;
Glepung - 2 tbsp. sendok;
Uyah kanggo rasa.
Masak:
Kentang, resik lan telu ing grater gedhe. Tambah endhog, glepung lan uyah menyang campuran kentang. Kita njupuk fillet iwak, dipotong dadi potongan cilik lan bungkus ing "kemul" kentang, kanthi cetha menet ungu menyang iwak, lan goreng ing lenga sayur-sayuran.
3. Resep kanggo iwak goreng ing cory susu
Susu - 400 g;
Endhog - 6 PC.;
Uyah kanggo rasa;
Lenga sayur - kanggo goreng;
Fillet iwak - 1,5 kg.
Masak:
Kita njupuk susu, dadi panas sethithik lan tambah endhog endhog, uyah, minyak sayur, glepung lan kanthi ati-ati ngenalake kabeh. Iwak dipotong dadi potongan, loyal menyang kajelasan lan goreng saka rong sisih nganti kerak ruddy katon.
4. Iwak panggang ing gandum bir
Glepung - 100 g;
Endhog - 1 pc.;
Bir Cahya - 150 ml;
Minyak sayur - 2 tbsp. sendok;
Fillet iwak - 500 g
Masak:
Glepung sift lan mlebu ing bajing endhog. Banjur tambahake minyak bir lan sayur. Aja wedi yen canter kasebut dadi cairan banget. Iwak dipotong dadi potongan, loyal menyang kajelasan lan goreng ing sisih loro. Iwak ing gandum bir banget lembut, kaya renda.
5. Resep iwak abang ing kelas China
Endhog - 1 pc.;
Pati jagung - 2 tbsp. sendok;
Fillet iwak abang - 0,5 kg.
Masak:
Kepiye masak iwak abang ing gandum? Endhog disebat, tambah pati jagung lan uyah kanggo rasa. Iwak dipotong dadi potongan, loyer ing cart lan goreng ing loro-lorone ing geni sing kuwat banget. Miturut cara, ing baterei iki, swiwi pitik pickled enak banget.
6. Iwak ing gandum protein
Egg - 4 PC.;
Uyah;
Glepung - 3 tbsp. sendok;
Banyu - 1 h. Sendok.
Masak:
Mobil iki minangka sing paling lembut kabeh resep sing diterangake ing ndhuwur. Kita mecut karo wong kulit putih sing apik karo uyah, tambah glepung, banyu lan dicampur kanthi apik. Clar kudu ngaktifake konsistensi kaya pancake cair. Motong iwak, loyering ing cart lan goreng ing sisih loro.
Saos bawang putih sing apik banget bisa diajukake kanggo iwak ing sih-rahmat apa wae, sing bakal negesake rasa sajian. Iki nyiapake kaya iki: Mayonnaise ing saham sing padha karo krim sing ora nguntungke, tambahake bawang putih sing disigar, sayuran ijo lan timun uyah parut ing grater gedhe. Kabeh campuran lan adus saus kanggo iwak.
Bon Appetit!