Sarapan kudu ora mung enak, marem lan migunani, nanging uga ayu. Endhog trancang minangka salah sawijining piring sing paling cepet. Kanthi mangkono, sampeyan bisa tansah nambah disk sisih, mi, sup lan uga roti lapis. Masak endhog paling apik. Bener, butuh wektu sing akeh. Yen ora nggunakake resep Jepang sing apik kanggo ngrampungake masalah kasebut.
Tuangake banyu.
Apa sing sampeyan butuhake : Setengah, wajan, endhog, uyah lan lada, minyak kembang.
Dadi, masak endhog ing wajan ing resep Jepang iku gampang banget. Pisanan, kita sijine wajan kanggo ngobong lan adus banyu supaya level akhir iki sithik tinimbang bokor jero. Saiki kita ngarepake nalika banyu wiwit adus. Yen kedadeyan kasebut, break endhog banjur tuangake isine menyang tengah. Sampeyan bisa nambah uyah, mrico lan bahan sing padha langsung. Nanging, ora prelu nindakake iki. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah bumbu ing pungkasan.
Tuang endhog.
Cathetan : Yen, yen sampeyan nyoba njaluk endhog sing digodhog saka tengah-tengah, dadi kayu banget, mula kudu dipotong menyang satengahe minyak kembang cilik.
Yen banyu ing telusur goreng, banjur wektu kanggo ngudhunake oven, yen endhog wajan ora katon. Mungkin sampeyan kudu masak. Untunge, ngenteni dawa ora kudu. Sawise 10 detik, endhog kudu "dicekel". Saiki sampeyan bisa mlumpat sawetara banyu. Iki bakal mbantu nggampangake ekstraksi isi mbah-mbah. Yen wis rampung, endhog cepet-cepet menyang telusur kanthi banyu kanggo ngrampungake masak. Nalika kedadeyan kasebut, sampeyan bisa miwiti masak sabanjure.
Suda lan masak.
PENTING : 1.5-2 menit guyon endhog ing banyu ing telusur bakal mbantu gawe lara. Yen sampeyan kudu adhem, mula sampeyan kudu ngenteni 3-4 menit. Kanthi katrampilan ing 10 menit, sampeyan bisa nyiyapake endhog 3-4.
Kita nindakake ing ngisor iki.