Skewer, pitik, bebek, bakar kentang, salad mung nganggo sayur-sayuran - standar, nanging arang banget enak lan tansah enak sing dikarepake ing meja saka dachanik sing ringkes utawa warga sing sederhana sing teka liburan. Kabeh iki bisa ditindakake yen bakal ana smokehouse stasier sing lengkap. Gawe smokouse sampeyan dhewe ing negara kasebut utawa ing deso ora angel. Babagan iki, kita bakal bisa ngomong luwih.
Kaping pisanan, sampeyan kudu milih papan kanggo smokehouse sampeyan. Sampeyan kudu adoh saka bangunan lan tanduran, amarga ana kedadeyan kobongan sing asring ana gandhengane karo geni sing bengkak.
Uga langsung kudu dadi kira-kira sing ngukur papan kanggo ceramung lemah. Dawane saluran - nganti 300 cm, ambane - 35 cm (kanthi bata 53 cm), lan dhuwur - 25-27 cm.
Nalika kabeh pangukuran utama digawe, iku cocog kanggo nemtokake materi kasebut. Sampeyan kudu nggunakake bata lempung sing biasa, amarga bahan sintetik sajrone pembakaran kayu bakal dibedakake karo kesehatan zat kasebut.
Langkah sabanjure yaiku pangukuran kanggo smokehouse, sing ngenteni nedha awan utawa nedha bengi sing ditunggu-suwe. Wilayah kamar sing disaranake ora luwih saka siji meter persegi, lan dhuwur ora bisa ngluwihi 145-150 cm. Yen ngono karo smokehouse, dhaptar bahan sing cocog. Sampeyan bisa nggunakake loro bata lan tong minyak sing sederhana.
Sawise kabeh pangukuran lan persiapan digawe, bengkel bakal teka. Pisanan dig papan kanggo saluran kumelun. Yen sampeyan wis milih papan ing bukit, saluran kasebut kudu ngungkuli ruangan asap sing miturut omongane. Sabanjure kudu layake bata ing pinggir, yaiku pambangunan tembok saluran kasebut.
Kanggo nggawe kekuwatan tambahan luwih becik nggunakake mortir lempung. Nalika loro tembok saluran wis siyap, kudu ditutupi. Kanggo iki, bata utawa lembaran logam konvensional kanthi kekandelan 4-5 mm bisa lenggah.
Yen bisa digunakake ing saluran kasebut, terusake pambangunan ruangan udud. Sampeyan kudu eling yen bakal kelingan manawa saluran kasebut kudu ngetik kamar 20 cm, yen ora ngasilake kumelun ora bakal pas wektune.
Gumantung ing pondasi sing sampeyan pilih kanggo kamera, sampeyan kudu nyiapake tong karo ngisor utawa kanggo mbangun smokehouse bata. Sisih ndhuwur kamar minangka papan kanggo ngrokok produk. Kanggo nyekel produk, sampeyan bisa nggunakake bar logal konvensional kanthi diameter 30 mm.
Pungkasane, perlu nyiyapake tutup baja kanggo nglumpukake keluwihan asap lan panas. Ing ngisor iki sheet logam cocog kanggo ketebalan 4 mm.