Dina iki kita bakal ngandhani para pamaca sumber, kepiye carane bisa nggawe smokehouse cilik. Gawe sadurunge nawani mung, lan sampeyan bisa nggunakake pumpel ing kampanye kasebut, ing negara kasebut, ing goleki, mancing lan uga ing omah ing pekarangan.
Lan kanggo ngrokok kumelun kasebut saka ember stainless steel utawa saka lapisan. Sampeyan bisa ngrokok ing ngrokok ing metode udud, iwak, daging utawa pitik sacoro apik.
Kepiye carane nggawe ember asap?
Kanggo mandhiri nggawe smokhouse bakal dibutuhake:
- Ember biasa kanthi tutup, yen ember ora duwe tutup, mula kudu ditindakake;
- Loro grilles kanggo mbuwang produk udud;
- Ngadeg kanggo nginstal kejut asap ing geni.
Gambar Sketchy ember Smoking
Proses Pabrikan
- Wiwit basis kanggo smokehouse siyap, nerusake pabrik pari. Saben wong kudu bunder, ukuran kanggo diameter batin ember. Kanthi tembung liyane, kaki kudu diinstal ing njero ember ember. Ana rong cara: nggawe pita saka sheet stainless steel utawa kabel stainless. Yen bolong sing wis mèni saka kawat, lan yen kudu ngethok diameter diameter sing cocog saka sheet stainless steel, sing ngebur akeh bolongan cilik sing luwih akeh.
- Kisi rampung sing dipasang ing njero smokehouse. Sing pertama wis diinstal ing sisih ngisor ember, kira-kira tingkat katelu saka sisih ngisor, sing nomer loro saka ndhuwur - ing sentimeter 10-12 ing ngisor sudhut. Tugas kasebut ora diobong saka ngisor, lan sisih ndhuwur ora ndemek tutup, saben larik kudu dibungkus kumelun.
- Yen ember ora duwe tutup, mula bisa digawe saka potongan stainless steel, timah utawa njupuk tutup sing cocog karo pot liyane.
Cara ngrokok ing ngrokok ember
Pisanan sampeyan kudu nyiapake produk udud. Yen iki iwak, banjur iwak gedhe sing kudu mbilas, mbusak njero lan graze uyah gedhe. Ninggalake ing telung jam. Rahasia supaya iwak luwih cepet, uyah kudu dicampur karo gula sing sithik.
Kajaba iku karo pitik lan daging, nanging wektu nyanyi ing kasus iki yaiku dina, paling ora - wengi, lan potongan ing kasus iki kudu cilik. Sadurunge ngrokok, produk, iwak, daging utawa pitik) kudu mbilas lan garing nganggo serbet kertas. Malah luwih becik menehi wektu kanggo jempur angin - secara harfiah kanggo 20 - 30 menit.
Nyiyapake kanggo ngrokok:
- Ing njero ember, smokly, sampeyan kudu nyiram lapisan sing apik kanggo wit ARSUINE utawa wit-witan. Sampurna kanggo tujuan iki, woh pir, wit apel, ceri pas.
- Kita nginstal kisi, sadurunge bisa ngrokok, saengga ora kena sesambungan karo saben liyane.
- Tutup skolna kanthi tutup.
- Banjur pasang ing ngadeg, sing diarani Taganan, sing ngidini sampeyan nyiyapake panganan ing geni sing mbukak. Utawa sampeyan bisa nundha ember liwat geni (kanthi prinsip pot), nanging mesthekake yen demam njupuk ngisor ember ember.
- Sawise entuk geni sing sederhana ing ngisor smokehouse saengga ember kasebut digawe panas lan dosa-dosa sing ana kanggo ngrokok, menehi kumelun. Iwak kudu ngrokok 15-20 menit, daging lan pitik - 40 menit. Lan tanpa mbukak tutup, kita mbusak ember saka geni lan adhem kanthi becik.
Delicate wis siyap!
Sawise iku, panganan sing ora diremehake wis siyap, sampeyan bisa seneng mangan produk ing kaca gelas vodka utawa bir.
Video: Cara nggawe smokehouse saka ember biasa. Cara masak daging sing ngrokok
Sumber