Mesthi wae, pengawetan ora enak, nanging saya suwe lan angel. Aku pengin luwih cepet lan luwih gampang, saengga tanpa nemen ing bentuk panci kanthi bank-bank sing nggodhok. Chef kita siyap kanggo nuduhake sawetara trik :)
1. Sterilisasi lodhong nggunakake microwave konvensional. Sampeyan ora mbutuhake luwih saka 5 menit. Pay manungsa waé kasunyatan bank-bank kudu integer tanpa retak. Promosi karo banyu nganggo soda. Tuangake ing saben banyu sithik (supaya ora bledosan) lan sijine 2-4 menit menyang gelombang mikro. Bank telung liter bisa dilebokake ing sisih.
2. Gunakake Fills Panas, bakal nylametake sampeyan saka kabutuhan godhok bank kanthi isi ing panci. Kanggo nindakake iki, lay woh-wohan utawa sayuran menyang banyu sing disterilisasi lan nggodhok banyu sing nggodhok, kanthi tutup lan gombal nganggo andhuk. Sawise 5-15 menit, gumantung karo bahan mentah lan jinis bahan kerja, lapisan cairan menyang telusur, nggawa godhok lan maneh tuang menyang jar. Yen sampeyan nindakake kompote utawa njaga tomat - ing tahap iki, sampeyan bisa langsung nggawe sirup utawa marinade saka cairan iki. Tuangake marinen / Sirup ing bank saengga bisa obah ing pinggir. Lan sungkem jaring.
PENTING: Yen sampeyan bisa nglayani sayur-sayuran utawa woh-wohan, sadurunge masak sirup utawa marinade - mbaleni prosedur kanthi nggodhok banyu liyane.
3. Supaya timun crispy - aja nutupi apa-apa sawise tatanan kasebut. Dheweke ora seneng karo anget! Tomat Marinate mung kanthi metode isi panas - kanggo sterilisasi ing cara sing biasane ana alergi.
4. Yen sampeyan ora bisa langsung nyelehake woh wohan beri, tuang nganggo banyu karo cuka - lan dheweke bakal rong dina!
