Ora ana wong sing ora peduli karo kentang goreng. Iki minangka sajian - loro ing riyaya, lan ing jagad, kanggo saben meja, kanggo perusahaan apa wae. Mesthine - apa sing luwih gampang, goreng kentang? Nanging kepiye Masakan, dadi akeh sing duwe, kentang goreng lan goreng ing telusur - kabeh wong duwe macem-macem lan nuansa.
Wong liya seneng anteng, ing sangisoring garpu, wong sing kaya versi favorit saka sajian favorit - ora ana standar, kabeh sing disenengi wis ana standar.
Kita ngomong, kentang masak kentang, apa wae sing bakal dadi crunchy, kanthi kulit garing. Priksa manawa nggunakake saran kita lan sing ngerti, bisa uga kentang goreng ing kulawarga kita bakal dadi kulawarga sing paling disenengi.
Dadi, apa sing sampeyan butuhake kanggo menehi perhatian marang kentang goreng? Yen sampeyan pengin efek crispy, sampeyan kudu eling - kentang sadurunge nglereni kudu garing. Kanthi tembung liyane, sadurunge ngremuk, kanggo nggoreng, blot karo kursi rodha sing wis ngresiki utawa mung garing, sadurunge dijupuk saka banyu.
Luwih lengkap babagan sing sampeyan kudu eling - kentang ora bisa dicampur asring. Saenipun, yen sampeyan nindakake iki ora luwih saka 3 kaping sajrone masak, mula sampeyan bakal nylametake rosy kerak bisa lan ngrusak kanthi cahya mekarisme.
Kita uga pengin ngeling-eling, supaya ora nggawe pecah kentang lan ngowahi dadi kekacoan, mula kudu uyah kanggo uyah meh sadurunge feed ing meja. Yen sampeyan nglirwakake aturan iki, mula sampeyan hacking resiko, tinimbang kentang, utamane yen sampeyan menyang meja kanthi varietas tembaga dhuwur.
Kentang, goreng ing cara kita, katon pancake ruddy gedhe, goreng ing loro-lorone lan ora rusak sabisa. Dadi ayo coba.
Coba sawetara kentang, ngresiki, cuci ing banyu lan nyampur nganggo kain sing resik utawa andhuk supaya bisa ngilangi kelembapan sing berlebihan.
Pisife tipis sing cetha dipotong dadi bunderan, piring, nyoba lapisan kaya sing luwih tipis - nyuda wektu masak lan ngidini sampeyan ngirim kentang tanpa campuran campuran.
Yen sampeyan pengin pilihan kentang sing apik - goreng karo sale uyah. Kanggo nindakake iki, motong stig ing stag udakara udakara 1 cm lan goreng saka rong sisih menyang rosy. Yen gajih goreng ora bakal sampeyan, sampeyan bisa nambah minyak sayur, kentang mung bakal menang kanthi gampang.
Ing gajih goreng, tuang kentang sing disigar ing sisih ndhuwur lan gulung kanthi seragam ing wajan. Tembak geni ing tengah lan nutupi tutup nganggo tutup.
Yen kentang dikukus nganti setengah siap, tambah bawang sing apik banget lan nyampur bagean ndhuwur, pot putih ing kentang kasebut supaya ora bisa njupuk kerak ngisor. Ing tahap iki, sampeyan bisa uga salam marang kentang.
Sawise sawetara menit, shovel sing amba, kanthi ati-ati dadi kentang ing sisih liya sing nyoba, apa wae sing isih bisa.
Copot tutup lan, ing panas sing ringkih, saengga bawang ora bakal diobong, nggawa sisih ngisor sajian menyang asri ruddy sing padha. Uga shovel, copot kentang ing sajian, ngladeni cuffs sing endhas utawa tomat quashene. Coba cara kaya ngono kanggo nggawe sajian tradisional, mesthi seneng.
Bon Appetit!