Ora karo pemeriksaan kanggo selaras karo konten sing wis dingerteni, lan ing mripat? Aku ngomong. Tuku sosis sing digodhog, luwih becik dibuktekake lan regane ora luwih murah tinimbang 400 rubel saben kg. Yen ora, bakal ana persis sosis sing ora saka daging. Potong irisan:
Kanthi cara, warna sosis iki curiga.
Lan goreng ing wajan menyang kerak ruddy:
Salajengipun, kita ndeleng prilaku irisan panggang:
Sosis Soviet karo goreng kudu dibuwang, lan sosis anti-Soviet saiki ana. Iki tegese ora ana utawa sawetara molekul kolagen - protein saka daging, sing, karo goreng, cacat daging utawa sosis, mbengkongake.
Lan apa jinis daging sing paling kolagen? Kita nyawang konten saben 100 gram produk (ing%):
Daging sapi - 2.6
Turkey - 2,4.
Babi - 2,1
Lamb - 1,6
Daging Ikan Salmon - 1.6
Rabbitatisina - 1,55.
Duck daging - 0.87
Daging Ayam - 0,7
Umume kabeh ana ing daging sapi, lan daging sapi ing sosis anti-soviet saiki angel ditemokake. Lan ing umum, karo daging sapi sawise taun 1991, kabeh ora gampang banget:
Mula, sosis anti-Soviet saiki ora strung nalika digoreng. Amarga, sanajan saka daging, banjur daging sambat ana sing paling cenderung - dheweke ora sijine. Sijine daging babi lan pitik paling apik. Ing kasus sing paling ala, protein kedelai ditambah karo sing diarani. Mechobvalka daging (Kain sing digoreng apik lan susu-kucing kabeh).
Sumber