Aku nulis jeneng sing ana ing sangisore jajan, amarga aku wis mulang dening oven dheweke ... ing Tashkent, ing ngendi aku kerja ing kanca!
Resep-resep paling tulus nalika negara kasebut ala karo produk, nanging ing Moskow mesthi ana ing adol walnut (ing pasar), wedhi gula, butter lan endhog. Liyane kanggo kue iki ora dibutuhake. Bener, aku butuh bubuk gula, sing ora nate didol. Aku wis utawa dikirim liwat kanca ing kamar panedhaan menisterial (padha nampa), utawa Molah ing gilingan kopi.
Aku duwe rong grinders kopi - siji kanggo kopi, lan nomer loro kanggo masak.
Sing paling ora ngeling-eling wektu kasebut, bakal ngerti aku.
Kue banjur dibakar asring asring asring, amarga toko karo krim margarine ora sabar. Lan mesthi sukses! Dheweke tangi enggal, ora preduli kepiye tamu sing diikat, lan ora gumantung saka jumlah sing ana.
Aku njaga dheweke kesengsem ing sirahku, nanging piye wae tangan ora tekan ... saiki ... sampeyan ora ngerti yen oven dhisik!
Nanging ing forum sing padha teka pacelathon babagan kue iki. Iku prawan saka Serbia, sing duwe bibi bibi, dheweke terus-terusan. Lan efek karusakan, i.e. Bukti, padha!
Nanging, duwe wong-wong liya ing resep, nanging teges padha. Malah liyane, rampung saka macem-macem papan, lan kabeh wong sing duwe karibe dhewe, lan kabeh padha karo awake dhewe. Sing nggumunake, ing endi wae ing wilayah tilas Kue USSR ngagem judhul bangga lan patetik - kraton! Nanging ing wektu kasebut, dheweke pancen mbenerake jenenge!
Sampeyan perlu:
BOR
10 belkov
240 g saka gula bubuk
600 g walnut sing diresiki
2 tbsp. l. Stachmala
Krim
10 yolks
Minyak 200g
160 g saka gula bubuk
2 tbsp. l. koko
Ing hiasan - coklat lan kacang (50g + sawetara halves)
Oven digawe panas nganti 220 ° C
Corgents.
1. Kacang kasebut rada goreng, tindakake, supaya ora diobong. Sampeyan bisa ninggalake halves kabeh, lan sampeyan bisa ngilangi potongan sing luwih cilik.
2. Ngalahake protein kanthi gula kanthi busa sing stabil, kaya ing Meringue.
3. Tambah pati kanggo adonan protein lan nyampur kanthi alon-alon. Banjur tambah kacang.
Formulir kasebut bisa uga ana. Aku perang kanggo perang.
Cuci kertas roti lan mbuwang adonan.
Aku sijine ing oven panas lan langsung nyuda suhu nganti 180 ° C.
Panggang udakara 20 - 25 min.
Kita kudu nyawang warna kasebut, kudu ana warna beiger sing peteng.
We njupuk sheet manggang saka oven, Korzh pancen adhem. Aku langsung ngethok lan sijine kisi kanggo luwih adhem.
Aku ngethok telung bagean ing jembaré, telung persegi yaiku 3 remick.
Krim. Kanggo kelangan yolks nganggo bubuk gula, banjur ngalahake nganggo butter, nambah coklat.
Sampeyan bisa nambah omben-omben utawa cognac. Pranyata menarik banget kanggo rasa krim!
Kita nglumpukake jajan, ora kejawab roti lan sisih krim.
50g kacang sing njupuk hiasan, ana ing blender lan rummage kabeh jajan.
Dekorasi kaya sing disenengi.
Iki minangka ternyata konteks.
Sumber