卵の購入が実際に多くの質問をする可能性があるような簡単なことが見えるでしょう。そしてそれが卵の種類について排他的に来ることができることから明らかなようですが、最近それは同じ品種とサイズの白と茶色の卵の間の価格の違いを満たすことがますます可能です - なぜもっと他の人よりも高価ですか？
茶色の卵が白よりも健康的でより便利な真実の一般的な神話、あるいはただ別のマーケティングターのトラップですか？今日のレビューを使って真実を見つけてください。
シカニーの違い
それが卵の色合いに関しては、レイスターへの鍵は...鶏の繁殖です。だから、白い羽と青い青大群の鶏は白い卵を運び、赤みがかった茶色の羽毛と赤い耳のドットを持つ非熟練者が茶色の卵を与えます。この規則を超えて、モーリーや青みがかった卵を与えるための品種もありますが、そのような種類の卵は店の棚にはあまり一般的ではありません。
それは茶色の卵が白人よりも優れているのですか？
専門家の答えは：卵の色は品質の指標ではありません。それが味と栄養の特性に関しては、白と茶色の卵の間に違いは絶対にありません。茶色の卵がより高価であるという事実にもかかわらず、それらは完全に白と等しい。
茶色の卵が厚いほど本当ですか？
これに関する専門家の意見も間違いなく：シェルの要塞とその厚さは白と茶色の卵の両方と完全に同じです。卵の貝殻が激しく見えるように気づいたことがある場合、その原因は卵の色ではなく鶏の年齢になります。原則として、若い鶏は昔の殻を持つ卵を産みます。
だから茶色の卵はしばしばより高価なのですか？
白い品質で同一の茶色の卵の価格は、より「自然な」と自然な外観についての憶測以下であるように思われるかもしれませんが、この仮定は完全に本当ではありません。おそらくそれを演奏する製造業者があるが、最も頻繁には答えは茶色の羽を持つ鶏、白い鶏より大きい鶏の卵を持っている、そしてより多くの飼料を必要とすることである。これらの追加費用は、あなたがすでに推測されているように補償され、食料品店でのより高い価格です。
1小さいニュアンス
それだけでは、1つの小さな予約があると言われています。あなたが今までに鶏の鶏を試したことがあるならば、ほとんど彼らは茶色に茶色の味と明るい黄色い卵黄とは異なっていた。この場合でも、シェルの茶色の色合いに最適な味を関連付ける必要はありません。ここでのキーポイントは、チキンを受け取った力とフィードになります。一般的な卵の黄色の色と味の形成。
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