レストランのように同じおいしい料理を準備するだけでなく、簡単ではありません。そして秘密は特別な食材にはありませんが、プロフェッショナルな料理人が使用する特定のトリックで。
編集オフィスは、自宅で食品を調理するのに役立つ主なアドバイスを共有し、高価な機関では料理に劣っていません。
1.生ルーク
玉ねぎの処方箋をRAW形式で使用しなければならない場合は、製品を氷水に予め浸してください。そのため、それほど鋭利ではないでしょう、それ以外にも苦味を残さないでしょう。
2.コーヒーの味を向上させる方法
コーヒーが苦すぎる場合は、醸造直前に少し塩とシナモンを追加して柔らかくなります。そのようなトリックは飲み物をより香り高いものにします。
新鮮な野菜
新鮮な野菜のサラダを調理するときは、皿に過剰な液体が形成されるように給油するまで塩を塩分に塩が必要です。
4.肉を調理する
肉の質感をより快適にするためには、コーンデンプンと混合した卵のリスでスライスを注ぐことをお勧めします。肉は異常に美味しくて穏やかになるでしょう。
5.おいしいペストリー
ペストリーを完璧にするためには、同じ量の卵と油を混ぜるべきで、小麦粉や砂糖の等しい部分を混ぜるべきです。しかし、これは成分の量、すなわち彼らの体重には適用されません。石油と卵の量の許容差は最大20％です。したがって、台所に小さなスケールを持つことは有用です。
6.新しい方法で卵を入れる
通常の目玉焼きがすでになり、その他の準備の方法が長すぎると思われる場合、このオプションは適合します。ただし、油の代わりに油を石灰岩または深くシミに分割する必要があります。その結果、液体卵黄のある完全に調理された卵です。
7.香りのよいソース
ピーナッツバターやマスタードの小さじは、ソースの匂いと味を宣言します。この技術は、皿を消滅させる必要があるときに特に関係があります。
焼き付けの塩
ベーキングに追加された塩は他の製品や調味料の味を強化することができます。これは任意の種類と眺めの塩に合わせます。この成分の½小十巻杯は料理を素晴らしい味にするでしょう。
9.パターン生地
ケーキの地殻がぱりっとしているためには、生地に少量のウォッカを追加することができます。アルコールを調理するときは完全に蒸発し、焼き菓子を変えません。ウォッカの代わりに、ラムやブランデーを使うことができます - それはケーキの味を辛いさせるでしょう。
コールドティー
新鮮な果物との冷たい茶に添加されたソーダのピンチは、飲料に含まれるタンニンを中和することができます。
11.焼肉肉
ロースト肉は、ナプキン、塩で笑い、暖かいフライパンでレイアウトするような原型の形にある場合、美味しくジューシーになります。キャストアイアンフライパンを使用するか、ステンレス鋼製であることが良いです。
12.チリソース
手元のコーン小麦粉がなかったとき、あなたは従来の砕いたチップの助けを借りてより厚い鋭いソースを作ることができます。まず第一に、製品をビールと混合してからコショウを加える必要があります。
13.おいしいカツレ
あなたが生の刻んで少数のブレッドクラムを追加するならば、すべてのカットレットによって賛成が形を握り、少しカリカリになるでしょう。
14.料理に申し込む方法
食べ物が提供される料理は、皿の温度をもたらすために常に暖かくまたは冷たくなければなりません。だからそれは後で冷え、初期の味は長く維持されます。これらの目的のために、オーブンと冷蔵庫は収まります。
15.エアオムレツ
スクランブルエッグにコーンスターチを追加したコーンデンプンはそれを柔らかくそして空気にするでしょう。さらに、皿は燃えません。
おいしい自家製料理を楽しむことができるように、これらのシンプルなトリックを友達と共有することを忘れないでください！
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