おいしいアイスクリームを味わうためには、店に行く必要はありません！夏の発症で、私はほぼ毎日アイスクリームを食べます。それは非常に食欲をそそる、そして最も重要なことになることがわかります。
さて、特にあなたが小さな調理採点を知っているなら、あなた自身の好きなデザートを作るのは難しくありません。今日は、アイスクリームの5つのレシピを熟練しています。これはあなたが永遠に店のシールについての許しを忘れさせるでしょう。この暑い夏に何が必要です！
アイスクリームを調理する方法
クラシックアイスクリーム
それは単に準備されていますが、素晴らしい味、穏やかな、香りが良い、飽和クリーミーな味が付いています。そして最も重要なことに、あなたの味、果実、ナッツ、またはチョコレートにそのようなアイスクリームに追加のコンポーネントを追加することが可能です！
材料
- 5卵
- 砂糖粉100g
- ミルク0.5L
- 250gのクリーム（33％脂肪）
- 10 gバニリナ
料理
- タンパク質から卵黄を分離した。タンパク質が別の皿に延びる、あなたは卵黄だけが必要になるでしょう。卵黄は粉末砂糖とバニラで均質な塊に散らばっています。
- 牛乳を沸かしなさい。熱い乳汁の半分は卵黄に加えてよく混ぜる。残りの温かい乳汁中のベローズの黄褐色の混合物。
- 絶えず攪拌しながら、約3分の液体サワーククリームで厚さの弱い熱に調製します。室温に冷却した混合物を混合して冷蔵庫に入れます。
- 隆起部のミキサーを用いた冷却クリームは中程度のピークと、黄色乳混合物と混合し、冷凍庫に入れられた密閉容器に混合します。
チョコレートアイスクリーム
あなたが家でそれを調理するならば、チョコレートアイスクリームはさらに味わうでしょう。あなた自身を喜ばせるために、そしてこの爽やかな夏のデザートの近くに、あなたは最低限の成分と努力が必要です。
材料
- ミルク300ml
- 苦いチョコレート100g
- 砂糖85g
- クリーム300g（33％脂肪）
- 3卵黄
料理
- ピースの上のチョコレートを見つける、鍋に入れて、牛乳を注ぐ。中程度の火をつけて、タイルが溶融するまで撹拌します。十分な牛乳。
- 卵黄の楔の楔。攪拌、鐘牛乳、そして弱い火をつけてください。絶えず攪拌しながら軽い肥厚に取ります。あなたは混合物を沸騰させる必要はないことに注意してください！
- 鍋を氷水と撹拌しながら容器に入れて、クーラーを入れます。クリーミーな一貫性にミキサーを持つクールクリームを、そして次に乳混合物と混合する。
- 幅広い形にたくさん、蓋をしたカバー、またはフィルムで、フリーザーに4時間繁栄します。
凝縮した牛乳とイチゴのアイスクリーム
そのような夏のデザートを準備する方が簡単で、とてもおいしい、香りのよい、さわやかなアイスクリームがわかりました。イチゴの恋人たちに必要なもの！
材料
- 殴打のためのクリーム480ml
- 凝縮乳380g
- イチゴ200g
料理
- 冷却されたクリームを前もって前もってミキサーのボウルに加え、クリーミーな一貫性にぶつかる。
- そこに凝縮した牛乳を加えて均一性を打ち続けます。
- 小片のNAPイチゴは、クリームの質量とミックスに入れます。
- アイスクリームを快適な容器、フィルム付きのカバー、蓋をして3時間冷凍庫を取り外します。
クリームとミルクのないフルーツマシュラルのアイスクリーム
フルーツピューレに基づくアイスクリームの興味深いバージョン、クリームも牛乳がない。野菜油はまったく感じられない！砂糖は30-50グラムのグラムに摂取することができます。
材料
- サハラ150g
- ひまわり油80g
- 5卵
- 2オレンジ色
- 2バナナ
- 1 TBSP。 l。バニラシュガー
料理
- 卵黄からの別々のタンパク質。卵黄では100グラムの砂糖と植物油を加えます。 5分間ミキサーで鞭打ちます。
- 子宮の果実と皮を洗う、小片には適用されます。
- ピューレ内のブレンダーを有するオレンジとバナナのパルプ。ホイップした卵黄を鳴らしたフルーツピューレを均一にします。
- 持続的な泡の中の残りの砂糖とバニラ糖とのタンパク質をベッキングする。
- 果実塊にタンパク質を加え、混合します。
- 金型でアイスクリームを広げ、そして冷凍庫に少なくとも3時間を入れます。
フルーツアイス
さわやかな、サワースウィート、香りのよいフルーツアイスよりも優れているのは、化学のグラムがないのですか？購入したフルーツアイスクリームとは異なり、このような冷凍フルーツピューレには天然成分のみが含まれています。
材料
- イチゴ200g
- 3キワイ
- 大さじ2杯。 l。サハラ
- 水150ml
- 2 h。L.レモン汁
料理
- 鍋の水、砂糖を投げます。砂糖を完全に溶解するまで皿を加熱する。レモンジュースを追加します。砂糖とレモンジュースの量は、あなたの味の好みや果実の甘さに依存します。
- ストロベリーは清潔で、果実を分配するか、ブレンダーで研削します。ストロベリーのピューレで、砂糖シロップの半分を加えます。
- キウイクリーン、スライスを適用し、ブレンダーで研削します。 Kiwiのピューレのヴィルの残りの砂糖シロップ。
- フォームとして、アイスクリームのために小さなプラスチックカップと木の杖を使うことができます。あなたが家のアイスクリームのために既製の形をすることができます。
- 1つのカップで、ストロベリーピューレが半分まで充填しています。別の半分はキウイからピューレを埋めます。フリーザーにフォームを60分間入れ、次に冷凍混合物の木の棒に立ち往生しています。
- それぞれイチゴとキウイからの残りのピューレの請求書。完全に凍結するまで（約3時間）冷蔵庫にフォームを置きます。アイスクリームを入手するには、お湯で数秒間フォームを入れてください。
