ミートボールとおいしいスープ
材料
スープ（骨）のための400 gの牛肉
1つのPetrushki root
大型のおろし金でおろしたニンジン120g
1電球（小）
トマト1
1-2ジャガイモ
1杯の新鮮なグリーンピース（穀物や若いポッド）
1/2スウィートレッドコショウ
3-4月桂樹の葉
塩、挽いた黒唐辛子
計量のために
400 G牛乳
1/2カップライス
塩、挽いた黒唐辛子
料理
牛肉を冷たい水の鍋に入れて（約2.5リットル）、そして沸騰させる。フォームを取り外し、ゆっくりとした熱で1~1.5時間煮ます。
Parsley、玉ねぎ、ソーダの根をきれいにして切断し、支柱に野菜をすべてスープに入れる。さらに20~30分煮ます。
ブロスが煮て、ミートボールを作ります。これを行うには、米を小さな鍋に入れ、冷たい水、塩でそれを注ぐ。沸騰した後、約10分間調理してください。ザルを折りたたみ、冷たい水ですすぎ、室温に冷やしましょう。
ミンチをボウルに入れ、塩と黒のコショウを加えます。冷蔵を加えて徹底的に混ぜる。
準備された挽き肉から小さなミートボールに転がります。
ブロスが準備ができているときは、その外に肉を取り除き、他の皿に使用するために脇に置きます。
じゃがいもをきれいにしてカットします。スープに入れてください。
小片にトマトを切ってスープにも追加してください。
水玉をスープに追加します。
コショウを薄いストリップでカットしてスープに入れてください。 10分間中程度の熱にスープを沸騰させます。
スープ、スプレー、コショウに用意されたミートボールを追加します。さらに10分間休み、火の電源を切って別の10分でそれを与えます。
